Husk dengang, du skrev et brev til Jonathan Taylor Thomas, alias "JTT", og beskrev i grunden for ham, hvordan, hvis I bare kunne mødes én gang, ville I indse, at I var skabt til hinanden og helt sikkert blive gift og så lave en masse ud? (For på det tidspunkt i dit liv, er det stort set, hvad du troede, ægteskab var. Og her er hopin...)
I sin bogstavelige oversættelse betyder "cuvée" "tank" på fransk. Hvis du husker din gymnasiefransk (og vi er ret sikre på, at den blev tilbudt til vinrelaterede formål), ville udtrykket "cuvée" betyde noget som "tanket" eller at komme fra en tank. Det er derfor, mindst én betydning af udtrykket "cuvée" refererer til en bestemt batch eller blanding af vin. Men lad os ikke komme os selv foran. Eller vores frustrerede fransklærere.
Chardonnay, det er den vin, folk synes at elske at hade, og alligevel er Chardonnay stadig den mest populære druesort i USA og den mest udbredte hvidvinsdrue i hele verden. Det ser ud til, at lige så meget som Chardonnay kan have sine haters, er der lige så mange mennesker, der absolut elsker denne hvidvin. Uanset om det er egetræ eller ubehandlet er Chardonnay en hvidvin, der er lige så perfekt på en strand om sommeren, som den slapper af ved bålet om vinteren.
Nu hvor vinmarker på tværs af den nordlige halvkugle har forvandlet sig fra skrappede marker til vilde kaskader af grønt, ser det ud til, at søde druer bør stikke ud når som helst, ikke?
En gang i mellem når vi spiser ude, i stedet for at bestille en flaske fra restaurantens vinkort, tager vi gerne en af vores egne. Vi opfordrer normalt folk til at bestille fra listen, for ofte kan du opdage vine, du aldrig har fået før, eller har tænkt dig at prøve, men nogle gange har du en speciel flaske, du har gemt i huset, og selvom du er en god kok, indser du, at det ville være endnu mere specielt at drikke den på en restaurant, du elsker. Og det er her, forståelsen af den sarte dans af propgebyret kommer ind.
Endelig er den dag, du har haft cirklet i din kalender for det seneste år, over os. Nej, ikke mindedag, eller den sidste skoledag, eller fars dag, eller endda den fjerde juli. Vi taler om National Wine Day, en dag for at fejre vores kollektive kærlighed til vin.
Bachelorstudier er blevet en fast bestanddel i amerikansk kultur. Ved ungdomsår i gymnasiet har eleverne typisk en universitetsrådgiver af en slags og/eller en køreplan for at komme ind på college. Denne uddannelsesmæssige udvikling afspejler den stadig mere obligatoriske karakter af bachelorstudier. Ikke længere kan man nemt få et sundt job med kun deres gymnasieeksamen. En bachelorgrad er påkrævet.
Når du er en ung festdeltager, betyder en god nat, at der ikke er nogen flaske tilbage. Når du er en mere, øh, matoor fester, er målet at vågne op med rester, et bevis på, at du ikke tøffede den sidste halve flaske Malbec og ringede til en eks, eller din chef, eller den søde bondemand, der egentlig kun gav dig sit kort i en professionel egenskab. Du vågner, vinen er der, og hurra! Fordi, ved gud, du er voksen.
Køber du alt dit tøj fra en lokal, mindre producent som Brooklyn Without Limits, eller er du måske på et tidspunkt faktisk trådt ind i en K-Mart eller Target eller Lord & Taylor (er det Lord N' Taylor, som Salt N' Peppa?)? Høster du dine egne æg og sørger for, at hver dråbe mandelmælk, du hælder i den grønkåls-avocado-acaibær-smoothie, er friskpresset af en flok tykke fyre med skæg? Eller køber du en gang imellem en Starbucks og håber, at der er faktiske næringsstoffer i den grønne te-creme frappuccino-blandede creme? (Ja det er det faktiske fulde navn.)
At ryste en cocktail ser allerede cool nok ud (eller frygtelig pinligt, og for helvede, hvorfor begyndte du ikke at lave push-ups sidste efterår, som du sagde, du ville?). Men selvom ikke alle kan ligne T Cruise i "Cocktail", kan vi stadig se relativt flotte ud, forudsat at vi udvælger en fantastisk cocktailshaker.
På trods af Oregons ry som USAs Pinot Noir-region i verdensklasse, laver staten en chokerende lille mængde vin sammenlignet med sin gigantiske sydlige nabo, Californien. Til dels er det takket være Golden States kolossale størrelse og fokus på landbrug, men det kan lige så tilskrives klimatiske forskelle. I tilfældet med Pinot Noir er det en forskel, der er let at se og smage i en glas-til-glas-sammenligning af blot nogle få vine. Plus, du kan gøre det for under $40.
Gin og tonic sæsonen er over os. Den sprøde, syrlige drik, kun farvet af en skive citrus, kunne ikke være mere ideel til at nippe til på en terrasse om eftermiddagen, føle varmen fra solen på dine skuldre eller en forfriskende måde at starte en aften på. Men har du nogensinde stået foran en bartender og haft denne oplevelse:
For de fleste amerikanere betyder sommeren én ting: at drikke udendørs. Men bare fordi vi alle er enige om, at sommeren er den perfekte tid til at drikke lidt udendørs, betyder det ikke, at vi alle er enige om, hvad der skal indtages. Nogle foretrækker lyserød vin – så meget, at bevægelsen måske har sprunget over hajen med skabelsen af udtrykket "Brosé" – andre er fans af let øl, holdt køligt af deres skumhylstre, og andre har simpelthen brug for det, der er praktisk for at håndtere det faktum, at børnene ikke går i skole. Vores smag kan være forskellig, men målet er det samme: at få en våd, fuld og fornøjelig sommer.
Memorial Day står allerede for døren, og med kun få dage tilbage, er masser af B&B’s booket og flyrejser udsolgt. Hvad kan vi sige? Mindedagen for vores faldne tropper er kommet tidligere end normalt i år, og for dem, der har ventet indtil nu, er det tid til at finde ud af nogle sidste minut-planer for den forlængede weekend. Fortvivl ikke, vi er her for at hjælpe. Tjek disse sidste minut ideer til aktiviteter i alle regioner i landet.
Kan du ikke komme ud i haven i denne sæson? Har du ikke en have? Er du slet ikke ligeglad med havearbejde?
Dette er en public service-meddelelse. Den 25. maj - det er i dag mennesker - er National Wine Day (ikke at forveksle med National Drink Wine Day), og det betyder, at det er tid for os at glæde os med vores glas højt. Fordi *spoiler alert* havde vi åbenbart brug for endnu en grund til at fejre vin. Tænk over det - det er ligesom "Jul i juli", men meget sjovere og mere sprudlende. Så i stedet for faktisk at være produktive denne vinonsdag (får vi nogensinde tid til at vaske noget), har vi lavet nogle motiverende plakater til denne lovende lejlighed. Tænk på disse som den inspiration, du har brug for til at kickstarte dine Nationale Vindag-festligheder.
Mange mennesker elsker whisky, men én person på Instagram elsker virkelig whisky. Han hedder Scotch Trooper, og han har, hvad der må være det bedste Instagram-feed, vi nogensinde har set dedikeret til whisky. Måske er vi en smule forudindtaget, fordi feedet tilfældigvis involverer to ting, vi nyder, whisky og Star Wars, men vi tror, at uanset din kærlighed til begge, vil du finde Scotch Troopers finurlige billeder absolut dejlige.
Hvis du ikke allerede er klar over det, er dette et stort år for den jødiske højtid Hanukkah. En højtid, der normalt skal dele rampelyset med julen, der altid spiller anden violin til den kulturelle gigant, der er USAs vintervidunderland, i år skiller Hanukkah sig ud. Dette skyldes, at i år, for første gang nogensinde, og den eneste gang i yderligere 70.000 år, falder Hanukkah på Thanksgiving, og et væld af mennesker gør en virkelig stor aftale om det.
Kan du mærke det? The Force vågner denne fredag, og Star Wars-verdenen vil være tilbage, puttet pænt og hyggeligt ind i vores frontallapper. Som en meget vokal fan af Star Wars bliver jeg ofte spurgt om vine i dette univers. Så i fejringen af den nye film tænkte jeg, at jeg ville droppe noget nørdet viden om disse vine. Indstil dine koordinater for Core-verdenerne og en delikatesse på yderkanten, og følg mig ned i mit fan-dreng-kaninhul.
Sommeren er den perfekte tid til ølfestivaler. Der er ikke noget bedre end at hænge ud udenfor med en flok venner, der prøver øl, slapper af i solen og sandsynligvis spise noget lækkert serveret fra en lastbil. Ølfester er det, drømme er lavet af, og heldigvis for dig har vi samlet en liste over hver eneste ølfestival, der finder sted i løbet af sommerens bedste måned, juni måned. Så tag den viden, vi har delt, og gå videre, drik øl og vær glad.
