Kan du ikke komme ud i haven i denne sæson? Har du ikke en have? Er du slet ikke ligeglad med havearbejde?
Alt i orden. Vi luger, mens du læner dig tilbage og (bogstaveligt talt) drikker i haven med disse forårs- og sommer-perfekte friske urtecocktails. Vi taler ikke bare Mojitos og juleps selvom de også er fine. Vi har plyndret urtehaven for alt fra salvie til shiso.
Hvad angår selve ånden, finder du det meste gin og vodka - Mange gins har en botanisk smag, som vil forstærke friskheden af det hele. Og vodka er en vigtig baggrundsspiller i mange sommerdrinks, der styrker uden at stjæle showet. Ikke at vi foreslår, at du ikke skal hælde nogle urter i en whiskydrik. (Se den sidste drink på listen.) Det er den varme sæson - hvis du har flip flops på, kan du stort set gøre, hvad du vil. Undtagen indtast en Arby's. Vi synes…
Lillet-Basil Cocktail fra MarthaStewart.com
Lillet er en delikat franskmand aperitif vin med delikat citrus smag her spillet op med et stænk appelsinjuice. En botanisk gin ville være et fint supplement til den friske basilikum og agurk i drinken.
Timian Lemonade fra MarthaStewart.com
OK, hvis vi taler friske urtedrinks, ved du, at Martha får mindst to steder, ikke? Frisk timian - i modsætning til de tørre ting, du gnider over hele din Thanksgiving-kalkun - er lige nok til at stikke gennem den friske citronsaft og gin i denne voksenudgave af en barndomsklassiker . (Forsøg bare ikke at sætte et stativ op.)
Pimm's Cup fra VinePair
At dele vores eget link er som at have bandets t-shirt på til bandets koncert. Men denne Pimm's Cup er en klassisk frisk urte-sommer-elskende drink, og denne opskrift blev givet til os af en ægte britisk person. Hvem kan vi lide vide .
Blackberry Herb Cocktail fra BradfordGreenhouses.com
En dejlig mousserende cocktail med blandede friske brombær og Prosecco . Som de fleste opskrifter, der bruger frisk rosmarin, tæmmer denne smagen ved at bruge den til at indgyde en sirup (i modsætning til lige forvirring). Du er dog velkommen til også at bruge som pynt til naturens swag point.
Sage Raspberry Smash fra PeasandSaffron.com
Det sjove ved denne opskrift er, at du stort set kan indtage alle friske urter, du har ved hånden, selvom vi kunne lide ideen om duftende salvie med lidt hindbær og frisk limejuice. Vodkaen er valgfri, så lav gerne en mocktail til en solskinsdag.
Cilantro Vodka Limeade fra FoodFanatic.com
Koriander er en af disse splittende urter. Typisk elsker man det eller hader det. Hvis du befinder dig i den førstnævnte kategori, vil du elske denne cocktail, som er latterligt nem - lavet med ægte limeade (selvom du kan lave frisk, hvis du foretrækker det) - vodka og frisk koriander. Den skriger nærmest efter en veranda og en taco.
Lavender Bees Knees fra HonestlyYum.com
Lavendel som rosmarin kan være lidt for aggressiv, hvis du ikke håndterer den skånsomt. Og ligesom rosmarinen i Blackberry Herb-cocktailen bruges lavendel her til at tilsætte en sirup i dette tilfælde en honningsirup i denne delikate blomsteragtige version af en klassiker fra forbudstiden.
Hibiki Shiso Julep fra Gastronomista.com
Forår og sommer er sæsonen for Mint Julep, det perfekte tidspunkt at prøve denne asiatiske variant lavet med Hibiki Harmony Japansk whisky og friske shiso-blade. Shiso, hvis du ikke har haft det, er en populær asiatisk urt og medlem af myntefamilien, og derfor er den passende i Julep. Forvent dog ikke lige mynte. Shiso er sin helt egen ting - og værd at smage - frisk citrusagtig delikat grøn. Og en meget god ven til whisky og is.
