Vinlegende: Domaine de la Romanée-Conti, La Tâche 1978 - Winestealssd.com

Højdepunkter
Vinlegender

Hvad gør dette til en vinlegende ...?

Vinlegende: Domaine de la Romanée-Conti, La Tâche 1978, Vosne-Romanée, Bourgogne, Frankrig

Antal producerede flasker 23,710

Sammensætning 100% Pinot Noir

Udbytte (hl / ha) 29,3 hl / ha

Alkoholindhold 13%

Frigivelsespris 476 Francs en flaske (£ 240 i dag)

Auktionspris i dag £ 4.030- £ 4.080 en flaske

the walking dead seson 6

En legende fordi ...

Ved siden af Domaine de la Romanée-Contis Romanée Conti og (i nogle øjne) Musigny, La Tâche den største af Bourgogne '?? s grands crus, hvor mange foretrækker den overdådige, sanselige La Tâche frem for den mere tilbageholdende Romanée-Conti. Da Michael Broadbent smagte denne vin i 1983, udpegede han den til en af hans sjældne 'Six Star' ?? ratings, hvor det sædvanlige maksimum er fem.

Ser tilbage

DRC ejes i fællesskab af to familier, Leroys og de Villaines, og fra og med 1974 delte Aubert de Villaine ledelsen med Lalou Bize-Leroy. Vinproducenten var André Noblet, efterfulgt af hans søn Bernard. 1970'erne var, som det generelt er aftalt, langt fra det fineste årti i DRC's historie, men det hoppede tilbage i 1978 med en række ekstraordinære vine. Nu var de Villaine allerede opmærksom på domæneens store vinmarker, en mere afgørende faktor i vinene ?? pragt end noget vingårdskunstværk.

Årgangen

1978 var årets fineste årgang, skønt det meste af vækstsæsonen var forfærdelig. Koldt vejr om foråret og forsommeren førte til en sen blomstring, hvilket signaliserede en sen årgang. Det var først i august, at godt vejr vendte tilbage, og heldigvis forblev forholdene godartede gennem efteråret, så frugten kunne få fuld modenhed. Men det var en langsom proces. De Villaine minder om: 'Det var solskin hver dag, men nætterne var friske. Mange godser begyndte høsten den 11. oktober, men vi lod bundterne simre under ideelle forhold indtil 16. oktober, og derefter høstede vi om en uge. '

Terroiren

Vinmarken ligger på en skråning, stejlt øverst, lige over landsbyen, med Richebourg, La Grande Rue og Romanée-Conti grand crus til naboer. Det er 6,06 ha, godt drænet, og vinstokkenes gennemsnitsalder er godt over 50 år. Geologisk er det komplekst med en jordbund af forskellig dybde i forhold til kalksten, men alligevel er der ingen signifikant forskel i modningsmønstre mellem toppen og bunden af skråningen. Det giver en vin, der viser godt ung, men fortsætter med at udvikle sig og vinde i kompleksitet og tæthed, når den ældes. Det kan udvikle truffel aromaer og stor sensualitet i ganen. Det er også meget konsistent og producerer fremragende vine selv i vanskelige årgange.

Vinen

DRC's politik er ikke at destemere, og dette ville have været tilfældet i et modent år som 1978. Som med andre DRC-vine blev mosten gæret i åbne trækande med indledende pumpover og regelmæssige punchdowns. Efter presning blev det besluttet, hvor meget, hvis nogen, tryk på vin for at tilføje, og derefter ville vinen være blevet lagret i ny eg med lidt, hvis nogen reoler. I 1978 ville vinen være blevet aftappet direkte fra tønden, en fremgangsmåde, der blev standset i 1985. Dette kunne tegne sig for små variationer mellem forskellige partier, skønt den kritiske reaktion på årgangen var ensartet positiv.

Reaktionen

De Villaine minder om, at de unge vine var aromatiske livlige med smidige tanniner, hvilket garanterede en lang levetid - ?? ‘Det er stadig ungdommeligt i dag.’ Efter overdådig ros på vinen i 1983 var Broadbent stadig begejstret i 2000: ‘Hvis Romanée-Conti er Beethoven, er La Tâche for mig Tchaikovsky dramatisk, overdådig. Formet og slank, blomstrende, men fast, strålende veludviklet i slutningen af 1990'erne med en næsten tsunami-lignende bølge af duft og smag. ’??

I 1994 fandt Bourgognespecialisten Clive Coates MW vinen '?? fuld, fedt, meget koncentreret og gammelvin' ?? med 'vidunderlig intens frugt' ??. Bill Nanson ( Burgundy-report.com ) rapporterede i 2005: ‘Vidunderlige virkninger på indersiden af munden - fyrværkeri bestemt - ?? ret rig med en finish, der trodser grunden. ’I 2008 Allen Meadows ( Burghound.com ) fandt vinen lige forbi sit højdepunkt: '?? Smagene forbliver den koncentrerede, søde, meget rige essens af moden Bourgogne med fremragende længde og dybde, selvom den ikke længere har den detalje og finesse, den engang gjorde'.