Hedonisme
Vinder af den prestigefyldte London Wine Retailer of the Year, Hedonism Wines viser 16 DWWA-vindende vine i glasset i oktober
Hedonism er beliggende i hjertet af Londons Mayfair og er en ny bøde med god vin og spiritus, der allerede er blevet det mest omtalte vinprojekt i nyere tid og for nylig blev udnævnt til årets Decanter London Wine Retailer ved Decanter Awards Presentation Dinner at the Royal Opera House.
Adresse: 3-7 Davies Street, W1K 3LD
www.hedonism.co.uk
love & hip hop hollywood sæson 3 afsnit 14
For mere information bedes du kontakte:
Følgende DWWA-vindende vine kan smages på Hedonism i løbet af oktober måned:
- Penfolds, Bin 389 Cabernet-Shiraz, Australien, South Australia, 2010, rød, stadig tør - Australian Red Blend over £ 15 Regional Trophy
- Gaia, Wild Ferment Assyrtiko, Grækenland, De Ægæiske Øer, Santorini, 2012, Hvid, Stadig tør - Græsk Hvid over £ 15 Regional Trophy
- Gaia, Thalassitis, Grækenland, De Ægæiske Øer, Santorini, 2012, Hvid, Stadig tør - Guld
- Dobogó, Furmint, Ungarn, Tokaj-Hegyalja, 2011, Hvid, stadig tør - Ungarsk hvid over £ 15 Regional Trophy
- G.D. Vajra, Kyè Freisa, Italien, Piemonte, Langhe, 2009, rød, stadig tør - Red Piedmont over £ 15 Regional Trophy
- La Rioja Alta, 890, Spanien, resten af fastlandet, Rioja Gran Reserva 1998, rød, stadig tør - Rød Rioja Gran Reserva over £ 15 Regional Trophy
- Sandeman, 40 år gammel Tawny, Portugal, Port, NV., Rød, befæstet - Tawny Port over £ 15 Regional Trophy
- Barone Ricasoli Colledila, Italien, Toscana, Chianti Classico, 2010, rød, stadig tør - Bronze
- Tobía, Selección, Spanien, resten af fastlandet, Rioja Crianza, 2009, rød, stadig tør - Guld
- Cloudy Bay, Pinot Noir, New Zealand, Marlborough, 2011, rød, stadig tør - Guld
- Zenato, Sergio Zenato, Italien, Veneto, Lugana, 2010, Hvid, stadig tør - Guld
- Allende, Aurus, Spanien, resten af fastlandet, Rioja, 2008, rød, stadig tør - Guld
- Dow's, Vintage, Portugal, Port, 1985, rød, befæstet - Guld
- Gran Cruz, 10 år gammel Tawny, Portugal, Port, NV., Rød, befæstet - Bronze
- Henriques & Henriques, 20 år gammel Malvasia, Portugal, Madeira, NV, rød, befæstet - Sølv
- Klein Constantia, Vin de Constance, Sydafrika, Kystregion, Constantia, 2007, Hvid, Sød - Guld
For at fejre årets globale smagsprøver fangede vi Tatiana Fokina hos Hedonism Wines for at finde ud af lidt mere om denne eksklusive vinbutik, der for nylig blev udnævnt til Decanter London Wine Retailer of the Year ved Decanter Awards Presentation Dinner.
Fortæl os lidt om dit vinsted og de kunder, det tiltrækker - hvor er du baseret? Er du specialiseret i en bestemt type vin?
T: Hedonism Wines ligger i hjertet af Londons Mayfair og er en ny bøde med god vin og spiritus, der allerede er blevet den mest omtalte vinbutik i nyere tid. Der tilbydes over 4500 vine fra 27 forskellige lande over hele kloden. Så vi håber, at alle kan finde noget for deres smag her.
tidligere cabernet sauvignon napa -dal 2012
Hvorfor ville du være en del af de globale smagsprøver i år, og hvad håber du at opnå ved at køre denne to-ugers smagning på dit sted?
T: Vi søger altid at give vores kunder en unik oplevelse og få nogle nye og spændende vine i. Nogle af vinene på Enomatics i løbet af disse 2 uger er endnu ikke frigivet, så det giver vores kunder mulighed for at være de første til at prøve dem. Efter at være blevet udnævnt til årets vinvinhandler af magasinet Decanter og vide, at mange af vores kunder er Decanter's hengivne læsere, troede vi ikke kunne gå glip af denne mulighed.
Kører du kampagner eller specielle begivenheder som en del af Decanter Global Tastings for dine kunder i oktober?
T: Vi laver meget på sociale medier og vores nyhedsbrev, der går ud til mere end 1000 mennesker for at sikre, at så mange mennesker som muligt kommer til at smage de fantastiske vine i løbet af disse 2 uger.
Kan du beskrive vinscenen i din by? Har du set det ændre sig i de seneste år, eller vil du sige, at det ændrer sig?
Londons vinscene er sandsynligvis en af de mest dynamiske i verden med et varieret og spændende tilbud i forskellige ender af spektret og de mest kyndige kunder. Smagsmaskiner bliver mere og mere populære, folk kommer ind i finere vine, opdager nye og opadgående regioner for sig selv og studerer mere om de vine, de drikker, hvilket er dejligt at se.
Endelig har du nogen DWWA-vindende vinanbefalinger, som du gerne vil dele med dine kunder, og hvis ja, hvorfor har du valgt disse vine?
To vine, som vores hovedkøber Alistair Viner vil anbefale, er som følger: Freisa Kye 09 Vajra ikke den sædvanlige mistænkte fra Piemonte, men et vidunderligt rent og frisk udtryk for en af deres indfødte variabler og Dobogo Dry Furmint 2011 snarere end at vælge det mere berømte søde vine fra regionen, Alistair ville gå efter dette vidunderligt forfriskende tørre eksempel på Furmint.
Skrevet af
nuancer af blå sæson 3 afsnit 8
