Kældrene på Champagne Taittinger der er værre steder at fare vild ... Kredit: JOHN KELLERMAN / Alamy
- Højdepunkter
- Vingårde at besøge
Du kan tilbringe en levetid på tur og stadig ikke mangler interessante vingårde at besøge rundt om i verden.
Livet er for kort til at drikke dårlig vin, som citatet tilskrevet den tyske forfatter Johann Wolfgang von Goethe siger.
God vin smager dog ofte endnu bedre i vingården, hvor den er lavet. Ikke kun det, du kan lære mere om hele processen med den ekstra fordel, at vinproducenter har tendens til at bo i nogle af de mere attraktive hjørner af jorden.
tvd sæson 8 afsnit 2
Nedenfor har vi listet et lille udvalg af vingårde for at give dig inspiration til dine 2020 rejseplaner. Alle er blevet anbefalet af Karaffel forfattere, og du kan finde links til komplette regionale guider, der er offentliggjort i vores vin rejse sektion .
Inglenook , Rutherford, Napa Valley, Californien
Den prisbelønnede instruktør Francis Ford Coppola har reformeret Inglenook-ejendommen i sit image fra det 19. århundrede, da den først erhvervede en del af sine vinmarker tilbage i 1975.
Det er værd at stoppe på din tur gennem Napa Valley for at smage på landets flagskib Rubicon-vin.
'Inglenook Experience' på $ 65 pr. Person giver dig også en vandretur i vinmarkerne, der opdrættes økologisk, og vinsmagning i kældre.
Det er bedst at foretage reservationer på forhånd.
Hvis du ikke vil køre og har lidt ekstra tid på hænderne, så Napa Valley Wine Train's Estate Tour inkluderer en times stop ved Inglenook blandt besøg på andre vingårde.
Anbefalet af Katie Kelly Bell.
Chapel Down vingård , Kent, Storbritannien
Hvis du er nysgerrig efter engelsk mousserende vin, hvorfor så ikke springe på et tog fra London og lede sydpå til Chapel Down, et af de førende vingårde på landets nye scene.
Ikke kun kan du booke en vingårdstur og smagning, du kan også få en VIP-pakke, der inkluderer alt dette plus en nats ophold på Sissinghurst Castle Farmhouse, der ligger på National Trust land.
Du kan også få en lektion i sabrage , den højrisiko, men alligevel utvivlsomt mest flamboyante metode til at afkorkke en flaske mousserende vin.
Anbefalet af Chris Wilson
Fuld guide: UK og europæiske vingårde at besøge med tog
Te Mata Estate , Hawke's Bay, New Zealand (nordø)
New Zealand er en tur i livet for mange besøgende, og du kan sandsynligvis tilbringe flere uger på at rejse rundt i de mere end 70 vingårde i Hawke's Bay alene. Hvis du går, er Te Mata, der blev grundlagt i 1896, ikke at gå glip af.
'Prøv gårdens omfattende sortiment, inklusive biblioteksårsgange, og book en VIP-smagning af flagskibsvinen Coleraine i kælderen,' sagde Karaffel bidragyder Amanda Barnes.
De fleste mennesker kunne ikke tro, at New Zealand muligvis havde en fremtid som rødvinproducent indtil Coleraine viste, hvor god en Bordeaux-blanding kunne være fra denne del af verden. Du kan komme til Pinots senere på turen.
Ture på Te Mata skal bestilles 24 timer i forvejen, og kælderdøren er åben hver dag i sommermånederne, november til april. Om vinteren er det lukket søndag og kun efter aftale mandage og tirsdage.
Anbefalet af: Amanda Barnes
masterchef sæson 9 afsnit 17
-
Fuldt ud: Hawke's Bay rejseguide til vinelskere
Chateau Montrose , St-Estèphe, Bordeaux, Frankrig
Château Montrose, beliggende næsten ved floden i det nordlige Médoc, er værd at en times plus køretid fra det centrale Bordeaux.
Dette 'super sekund' på Venstre bred producerer konsekvent afbalancerede, langlivede vine, og en tur til dets vinmarker afslører den nøjagtighed, der kræves for at gøre det.
Du finder højteknologiske faciliteter blandet med en 'grøn' tilgang fra elektriske traktorer til organisk vinavl.
'Du vil forlade forbløffet over, hvor meget udgift, indsats og ekspertise der ligger i at fremstille de største vine fra Bordeaux,' sagde Jane Anson i sin nylige guide til de bedste Bordeaux-slotte at besøge .
Som en bonus betyder det at besøge St-Estèphe at du kan køre lige op ad D2, der løber forbi mange af Médocs største godser, hvilket giver masser af tid til at vælge hvilket slot du en dag gerne vil købe ...
Besøg skal bestilles på forhånd, men er gratis.
dansemødre spoilere sæson 5
Penfolds Magill Estate , Adelaide, South Australia
Penfolds 'hjem og dets berygtede Grange er et must for fans af australsk vin. Magill Estate ligger en kort afstand fra centrum af Adelaide uden tvivl værd at betale med taxa i betragtning af de vine, du så ville være i stand til at prøve.
Som du kunne forvente af et så kendt navn, er dette en glat handling, og der findes en række forskellige pakker. Kælderdøren er åben hver dag fra kl. 9 til kl. 18, men du kan også bestille en vingårdstur, spise på gourmetrestauranten eller prøve en tusmørketur og vinsmagning til A $ 550 pr. Hoved.
Hvis du er i Adelaide-området i et par dage, så er det også værd at gå ned for at se d'Arenberg vingård 'Cube' i McLaren Vale.
Anbefalet af: Chris Mercer
-
Planlægger du en større rejse til Australien? Se vores guide til Margaret River
Ornellaia , Bolgheri, Toscana, Italien
Ornellaia har gjort sig bemærket som en af de bedste 'Super Tuscan' vine og er også kendt for sine stærke forbindelser til kunsten.
Bask i solskin på den toscanske kyst, mens du udforsker kunstværker på tværs af godset, inden du smager gennem Ornellaias nuværende årgange i tønde kælderen.
Du kan også se de kunstværker, der har været en del af vingårdens Vendemmia d'Artista-projekt, der startede i 2009 med 2006-udgivelsen.
Vær dog advaret, men det anbefales at reservere i god tid. Mens du er i området, ville det være en skam ikke at besøge nogle af de andre store toscanske vingårde også eller måske tage en tur ned til Montalcino .
Anbefalet af Helen Farrell.
-
Fuldt ud: Top Bolgheri vingårde at besøge
Aske og diamanter , Napa, Californien
Hvis du leder efter noget lidt mere new-wave i Napa-området - med et vintage twist - så kan Ashes & Diamonds være noget for dig.
Det kan se ud som en universitetscampus, men de vine, der fremstilles og serveres her, er et snit over den gennemsnitlige studenterbar, hvor den respekterede vinproducent Steve Matthiasson fører tilsyn med tingene i kælderen, siger Jess Lander.
Der er en række smagsmuligheder, der starter ved $ 40 pr. Person for fire vine og går op til en $ 250-pakke, der inkluderer smagning af Napa-vine fra 1960'erne og 1970'erne med et fem-retters måltid. Det er åbent dagligt fra 11 til 19.
Anbefalet af: Jess Lander
Estate Argyros , Santorini, Grækenland
Santorini bliver ret travlt i sommermånederne, men besøg uden for denne periode, og du kan nyde denne græske øs skønhed i en mere afslappet stil.
Det familieejede Estate Argyros, der blev grundlagt i 1903, har nogle af de ældste vinmarker på øen med en gennemsnitlig vinalder på 70 år. Det gør det til et interessant sted at smage Santorinis bedst kendte sort hvidvin, Assyrtiko.
For 40 euro pr. Person kan du få en kort rundtur i vinmarkerne og smage på syv ejendomsvine, alle parret med græske oste.
Anbefalet af Adrian Mourby
Fuld guide: Top fem Santorini vingårde at besøge
Taittinger , Reims, Champagne
Champagne med sine mange kilometer underjordiske kældre er nu på UNESCOs verdensarvsliste og ligger cirka en time væk fra Paris med tog. Alligevel har det ikke altid været let for vinturister her.
'At besøge champagneproducenter og huse kan være notorisk svært, da de fleste ikke er åbne som kælderdøre i andre regioner,' siger Tyson Stelzer.
hvordan man slipper af sted med mord s03e09
Tiderne ændrer sig, omend nogle huse tilbyder mere omfattende besøgsoplevelser end andre.
Du bliver nødt til at foretage en reservation hos Taittinger, men et besøg giver chancen for at se dens underjordiske kældre samt smage champagner i et hus, der blev genoplivet efter at være blevet erhvervet igen af Pierre Emmanuel Taittinger i 2007.
Hvis du kan, ville det være værd at betale for en af smagsprøverne fra € 43 for at sikre en smag af Comtes de Champagne, husets øverste cuvée.
En ny generation er i spidsen fra 2020 , så dette kan være et godt år at se på, hvad der sker.
Anbefalet af: Tyson Stelzer.
-
Fuldt ud: Top Champagne huse at besøge, og hvordan man kontakter dem
Casal de Armán , DO Ribeiro, Galicien, Spanien
Der er et hotel knyttet til denne vingård med værelser, der starter fra € 75, så der er ingen grund til at skure Uber-appen frugtbart efter en god smagsprøve.
Hvilket er lige så godt, fordi denne producent er blandt dem, der fører en genoplivning af DO Ribeiro-vine, der hovedsagelig arbejder med Albariño og Godello for hvide vine og Brancellao og Caiño for røde.
Gå her mod regionens blækspruttefestival, der normalt afholdes i august.
Fans af arkitektur og Rioja bør også overveje at svinge sig ved det udsmykkede Marqués de Riscal, som denne guide til de bedste spanske vingårdshoteller antyder .
Matetic Vineyards , Valparaíso, Chile
Har du lyst på kystchilenske Syrah? Mellem Santiago og havet ligger Metata, en biodynamisk vingård, der også har et lille hotel på stedet plus en restaurant, der overholder 'slow food' principper.
Der er en række forskellige smags- og tourindstillinger, der tilbydes her, der starter på omkring $ 20 for en grundlæggende tur med to vine.
Anbefalet af: Amanda Barnes
-
Fuldt ud: Tre 'casonas' i det chilenske vinland
Ken Forrester Vineyards , Stellenbosch, Sydafrika
Stellenbosch er kendt som en af de smukkeste vingårdsregioner i verden. Det er svært ikke at tage den fantastiske udsigt for givet, når du først har været der i et par dage.
Et stop ved Ken Forrester 96 Winery Road restaurant er en fantastisk måde at slappe af om eftermiddagen eller tilbringe en aften. Hvis du gør det, skal det være obligatorisk, at i det mindste nogen i dit parti prøver bøffen. Vinkortet er omfattende og tilbyder ikke kun Forrester-vine. Taxaer er tilgængelige til og fra Cape Town.
hvor lang tid holder hvidvin i køleskabet
En kort afstand ned ad vejen er kælderdøren til Forrester, som også tilbyder en række smagsprøver af hvide og røde i området for mellem 60 og 150 rand (£ 10) plus madparring. Det er normalt lukket om søndagen.
For en meget mindre oplevelse inden for rækkevidde af Cape Town, Luddite Wines , der drives af Niels og Penny Verburg i Bot River i Western Cape, er et fantastisk lille sted med interessante vine. Det er åbent for smagninger på hverdage efter aftale.
Anbefalet af: Chris Mercer
Hvis du har tid, kan du prøve disse: Himmel-og-jord-vingårde at besøge i Western Cape
Denne artikel blev oprindeligt offentliggjort i januar 2019, men nye anbefalinger er tilføjet i februar 2020.
