Udsigt mod syd over Montalcino by med fæstningen og Palazzo dei Priori, centrum
- Højdepunkter
- Magasin: februar 2020-udgave
Montalcino er en superstjerne vinregion, tilfældigt langt væk fra den slagne vej. Uspoleret uden motorvej i nærheden er den mest allestedsnærværende gennemgangstrafik menneskedrevet. Stabile strømme af pilgrimme trænger til den gamle Francigena, der krydser Montalcino, mod syd til Rom's Vatikanet. Pakker med cykler, der er klædt i lycra, træner sig til udmattelse langs den ujævne kridtvej ved Eroica (eller 'Heroic') ruten. Og vinelskere kommer til at smage verdens mest berømte 100% Sangiovese rødvine, Brunello di Montalcino DOCG i eg, og dens søskende Rosso di Montalcino DOC, der ikke er behov for egetræ.
Montalcinos navn stammer fra Monte Leccio ('Holm Oak Hill'). Stedsegrønne egetræsskove dækker mere jord her nu end de gjorde i 1860. De er vært for råsukker, spiselige svampe, vilde asparges, trøfler og vildsvin: billetpris integreret i en sæsonbestemt lokal madkultur. Montalcino producerer også berømt honning, hvor biavlere fra hele Italien lejer plads her til deres bistader. Afskærmet af Monte Amiata, det centrale Italiens højeste top, er Montalcino et varmt, lysende og luftigt sted, der er perfekt til både bier og Brunello-vinstokke. Med mere end 20% af sine 250 vingårde certificeret økologisk eller biodynamisk, inklusive tre af de fem største ejendomme, er Montalcinos grønne legitimationsoplysninger lige så bemærkelsesværdige som dens rødvine.
Områdets enestående naturlige skønhed matches af dets tidløse arkitektur, fra betagende fæstninger og murede slotte via lyserøde eller hvide farvede landvillaer til små gårde med åben ild. Æstetisk skal alle (ved lov) respektere traditionen, selv ned til den nøjagtige farve og form på vindueskodder og tagsten.
Montalcino rejseguide: Overnatning
Montalcino er den største kommune, eller almindelige , efter område i provinsen Siena. Det er 20-25 minutter i bil fra enten nord til syd (som er hovedaksen) eller øst til vest. Mindre veje er uoplyste, ofte overfladiske og glatte, når våde kameraer kraftigt håndhæver hastighedsgrænser. At vælge det rigtige sted at bo handler lige så meget om logistik som skabningens komfort.
En klassisk og rimelig pris over natten i udkanten af Montalcino centrum er Hotel Vecchia Oliviera , en tidligere 'frantoio' (olivenoliefabrik), der er lille, kæledyrsvenlig og har en udendørs pool og indendørs hydromassage.
Et endnu mere centralt hotel - tæt på fæstningen - er det jordnære Andre tiders tilflugt , som har en populær bar-restaurant og gratis central parkering. Hotel dei Capitani er stadig centralt, men gemt væk mellem stille, høje stenmurede baggader og har en pool og en panoramaterrasse.
den unge og den rastløse adam og chelsea
For bed and breakfasts i byen, prøv det stilfulde Suite Corso Matteotti 37 , som har en fantastisk udsigt og passer til alle aldersgrupper eller lige så centrale Mariuccia bed and breakfast .
At tilbyde 'dit ønske er vores kommando' concierge-tjenester er i mellemtiden Villa Palazzetta , et luksuriøst moderne hus med utrolig panoramaudsigt, velegnet til dem der kan lide at underholde. Det samme fotograf-kunstner team driver også Montalcino Rækkehus , som har have og spa. Der kræves dybe lommer til begge egenskaber.
Porten til Val d'Orcia, et malerisk renæssancelandskab og UNESCOs verdensarvssted berømt for sin fårost (Pecorino), er Torrenieri i det nordøstlige Montalcino. Her, den Maddalena Cordella Wine Resort kan prale af en swimmingpool med regnvand, hendes mands Aldos restaurant og Toscanas mest fotograferede cypresser. Lidt tættere på Montalcino, Casanova di Neri 'S Relais har hyggelige værelser og er godt indrettet til walk-in vinsmagninger. Restauranten her har sit eget bageri til knock-out morgencroissanter, kager og brød (kun for gæster).
Andre vingårde i Montalcino, der tilbyder en relais-stil natten over, er Canalicchio di Sopra og Cencioni hytte , begge historiske, men fremtidsorienterede ejendomme på Montalcinos nordlige tilgange. Det Mastrojanni vingårdens relais er nær Sant'Antimo, det betagende romanske kloster i Castelnuovo dell'Abate, sydøst for Montalcino. For en bed-and-breakfast-mulighed her, prøv Locanda Sant'Antimo .
På vej sydvest fra Montalcino til landsbyen Sant'Angelo i Colle, Ragnaie vingård kan rumme grupper både store og små, mens Podere Il Cocco udlejer sin romantiske 500 år gamle bondegård i skoven ved Villa a Tolli.
dance moms sæson 6 afsnit 13
Det Villa le Prata vingård tilbyder bed and breakfast i en rummelig jagthytte og have fra 1860, der engang var biskop af Montalcinos landsted. Energiske foodies vil sætte pris på Tenuta di Argianos luksuriøse 'hjem hjemmefra' indkvartering, hvor gæsterne kan vende tilbage fra stranden for at lave mad under åben himmel i smukke toscanske haver med panoramaudsigt.
Vineyards at Capanna di Cencioni. Kredit: www.capannamontalcino.com
Montalcino rejseguide: Hvor skal man spise og drikke
I Montalcino selv, Il Giglio Hotel tilbyder traditionelle toscanske retter, herunder en genoplivende ribollita-suppe. Dens omfattende, fornuftigt prissatte vinkort passer til kræsne grupper, der ønsker at prøve flere årgange fra samme vingård med forskellige kurser. Prøv den lokale tykke pinci spaghetti eller smeltet i munden braiseret vildsvin. Osticcio tilbyder i mellemtiden en ambitiøs, moderne-traditionel stil, der passer til et udsøgt publikum.
Boccon DiVino (lukket på tirsdage) har luftig udsigt fra sin skyggefulde terrasse og en kreativ, stimulerende menu prydet med klassikere som peposo, en pebret oksekød.
Når morgenvinsmagningsture kører så sent, at du savnede frokost, frygt ikke. Vinbar - restauranter i centrum, der serverer fornuftigt prissatte snacks (spuntini) og varme retter hele dagen inkluderer Le Potazzine Winery og Ved Loggia di Piazza - sidstnævnte med gode cocktails også. Kaffe La Fortezza tilbyder kolde snacks og har en terrasse med en dejlig udsigt. Eller tag en velsmagende, traditionel, fluffy-crust takeaway pizza fra Napoli-stil fra Bryst 'S (ingen siddepladser).
Sit-down pizzeriaer inkluderer Marrucheto i Sant'Angelo Scalo, som også er en skaldyrsspecialist, og Virksomheden i Torrenieri, som laver friske lette toscanske frokoster, pizzaer (kun aftener) og belgisk øl på flaske til ikke-Brunellistaer.
St. George i Montalcino tilbyder også klassiske pizzaer sammen med nærende retter såsom strozzapreti ('præst-strangler') pasta med en Brunello sauce.
For en fantastisk udsigt mod kysten, Trattoria Il Leccio har udendørs siddepladser i Sant'Angelo i Coles middelalderlige hovedtorv og en arresterende sæsonbestemt menu samt den sjældenhed i Italien - varm morgenmadsmad.
basketball koner sæson 3 afsnit 6
Håret i ægget i San Giovanni d'Asso serverer hovedsageligt hjemmelavede produkter i hvad der føles som stuen i et privat hjem. Prøv kød-på-ben-scottiglia suppe-gryderetter eller grillet aubergine eller græskar toppet med lokal Pecorino.
En madpakke kan være en tids- og omkostningseffektiv mulighed såvel som en gastronomisk fornøjelse. Den toscanske version indeholder typisk usaltet brød med eller uden olivenolie, Pecorino-ost og svinekødsbaserede pålæg (salumi).
Få brødet fra lokale bagerier som det kavernøst atmosfæriske Lambardi på Via Soccorso Saloni i selve Montalcino, Giuliani ovn i Torrenieri og Ovnen i Montisi. Alle tilbyder også klassiske kager og bagværk til de søde tænder.
y & r billy abbott
For ejendomsproduceret Pecorino plus andre lækkerier, skal du presse dig ind i Fior di Montalcino shop i Montalcino. For kødædere er den eneste Montalcino-slagter, der opdrætter sit eget husdyr Slagter Norcineria i Sant'Angelo Scalo, der ejes af Carlo Pieris vingård Poggio Stenti.
Pilgrimme på vej til Rom hyppigt Fødevaretrusler , en back-in-time butik i Torrenieri, hvor du kan oprette en skræddersyet madpakke fra skinke, oste, pesto, ansjoser, chili peber, greener og mere.
Endelig for absolut superlativ håndværksis og frossen yoghurt i en række klassiske og nye smag, gå til Hvorfor ikke? i Montalcino. Det er åbent indtil sent og var tilsyneladende Michelle Obamas første stop på et nylig besøg i byen.
Palazzone vinmarker
Montalcino rejseguide: Hvor skal man smage
Montalcinos moderne vinrenæssance blev udløst i slutningen af 1970'erne af den amerikanske Mariani-familieinvestering i Banfi Slot . Banfi ligger i Montalcinos fjerneste sydvestlige område, et område med store åbne rum for store vinmarker, og er langt den største vingård i Montalcino. Banfi's museum har en af verdens største private samlinger af romersk glasvarer og er det perfekte udgangspunkt for at fordybe dig i italiensk vinkultur.
Smagsprøver kl Col d'Orcia inkluderer i mellemtiden den musky Moscadello, en sød hvidvin, som mange er overraskede over at opdage, at Montalcino's Brunello-røde er prædateret i århundreder.
to hold to studios del 2
Det Frescobaldi familien tilbyder smagsprøver såvel som ture i sin samtidskunstsamling på det imponerende Castelgiocondo , en muret fæstningsby, mens San Felice's Campogiovanni er et godt stop for dem, der ønsker at grave dybere ned i den tekniske side af vin under en tur og smagning.
Længere mod den tyrrhenske kyst siges det, at vinene viser en saltvand fra enten jorden eller havluften. Beslut selv Camigliano , som tilbyder en række kælderture plus vinsmagninger med valgfri snacks, brunch eller frokost.
Hvis tiden er kort, Palazzone er kun fem minutter fra Montalcino centrum, perfekt til et besøg før eller efter frokost. Smagsprøver afholdes i tønderens ældningskælder, og turen giver et overblik over Montalcino som helhed snarere end det mere typiske, kun vin-perspektiv. Du kan også tilmelde dig Il Palazzones vedtagelsesprogram for oliventræer til din sæsonbestemte forsyning med olivenolie.
Også nær selve byen, turen og smagningen hos perfektionisten Siro Pacenti ejendom giver dig en fornemmelse af, hvordan Sangiovese (også kendt som Brunello) reagerer på forskellige steder og tønder aldrende regimer, og forskellen mellem vine fra syd eller nord for Montalcino.
Hvis du vil sammenligne forskellene mellem Brunellos fra to forskellige sider af den samme bakke, men under samme ejer, skal du booke en smagsprøve og rundvisning på Elisabetta Gnudi Angelinis Altesino og / eller Caparzo vingårde.
Hvis du tilfældigvis ender i Montalcino på et indfald og uden nogen spilplan, er der en overflod af vin- og vinudstyrsbutikker i byen, inklusive Italiens ældste, i fæstningen. Piazza Enoteca og andre butikker giver dig mulighed for at smage flere vine i butikken via forudbetalte kort.
Bruno Dalmazio 'S fremragende emporium på vej op til Montalcino har gratis parkering, mens Pierangioli butik i byen kan organisere en chauffør-vintur for dig. I betragtning af regionens store størrelse og logistik bør et eller to kældrebesøg efterfulgt af afslappet smagning med mad i byen være tilstrækkeligt for mange.
