Vinlegende: Château Margaux 1983- Winestealssd.com

Højdepunkter
Vinlegender

Hvad gør det til en vinlegende?

Vinlegende: Château Margaux 1983, Bordeaux, Frankrig

Producerede flasker 350.000

Sammensætning 75% Cabernet Sauvignon , femten% Merlot , 6% Petit Verdot, 4% Cabernet Franc

Udbytte 67hl / ha

skamløs sæson 4 afsnit 9

Alkoholniveau 12,5%

Frigivelsespris 170 franc (26 € til dagens priser)

Pris i dag £ 460 til £ 620 en flaske

En legende fordi ...

Margaux fra 1983 viste sig at være en triumf fra en årgang, der betragtes som langt fra fremragende. Dens kvalitet pusler stadig producenten, som slottet bemærker: dens 'spektakulære succes ... forbliver delvist en gåde, som viser, hvor begrænset vores viden er om, hvad der gør en årgang vellykket'.

Ser tilbage

I efterkrigstiden var Château Margaux ejet af familien Ginestet, men i 1970'erne førte en række middelmådige årgange og økonomiske vanskeligheder til et fald i kvaliteten. I 1975 måtte Pierre Ginestet markedsføre ejendommen. I 1977 fandt han en køber i den græsk-fødte iværksætter André Mentzelopoulos, der investerede betydeligt, restaurerede det smukke slot og overtog professor Emile Peynaud som konsulent. Forbedringen i kvalitet var hurtig og varig. André Mentzelopoulos døde i 1980 og efterlod sin enke til at drive godset sammen med den unge datter Corinne.

I 1983 var Corinne Mentzelopoulos i det væsentlige eneansvarlig, og hendes udnævnelse af den unge Dr. 1983 var Pontalliers første årgang i Margaux, og denne vin enestående kvalitet var sandsynligvis ikke tilfældigt.

Årgangen

Selv om der var noget dårligt vejr i løbet af foråret, var blomstringen vellykket, og druerne modnede gennem en varm, tør sommer. Især juli var usædvanligt varm med periodiske storme. August var vådere, og den konstante fugtighed førte til rådne og andre sygdomme, hvilket krævede konstant behandling.

ben på dage i vores liv

Heldigvis var september varmere og tørre, og modningen fortsatte støt. Høsten fandt sted i slutningen af september og oktober under fremragende forhold. Det er almindeligt accepteret, at Margaux var den mest succesrige Bordeaux-kommune i 1983, og selv om der er mange skuffelser, producerede både Châteaux Margaux og Palmer fantastiske vine.

Terroiren

Vinmarkerne i Château Margaux har næppe ændret sig siden klassificeringen i 1855. Tre fjerdedele af vinstokke er plantet på dybe grusjord, der leverer enestående Cabernet Sauvignon, mens jord med mere ler og kalksten generelt plantes til Merlot.

Begge sorter kan være usædvanlige her, men dette er bestemt en af de øverste terroirs til Cabernet i Bordeaux, og vinen får mest ud af det.

Vinen

Druer udvælges og sorteres i vingården inden gæring i store trækande. Vinen ældes i helt ny eg med en medium skål for at undgå overdrevent egagtige aromaer og smag. Kort sagt er dette et tilfælde af klassisk Bordeaux-vinificering uden udvej til røg og spejle.

Duften, koncentrationen og balancen i 1983 har været bredt værdsat, men desværre ser denne årgang ud til at have en højere andel af de pletterede vine - end sandsynligvis konsekvensen af defekte propper eller andre TCA-problemer.

Reaktionen

Selvom der har været smagninger, hvornår Karaffel veteran smageren Michael Broadbent foretrak Margaux 1982 frem for 1983, da den blev smagt side om side, i de fleste tilfælde var det omvendt, hvor '83 viste en mere forførende buket og en yderligere grad af finesse til sin mere hyldede vintage nabo .

I 2000 bemærkede han: '?? Den uovertrufne Margaux-duft, der skyder ud af glasset sød, blød og rig. Det fylder munden med smag og ser ud til at vare evigt. ’?? Clive Coates MW i 2004 var i ekstase: ”utrolig dejlig næse, vidunderligt koncentreret, klar frugt… Frugten er meget hindbærlignende og stadig meget frisk. Meget lang. Strålende!'