Sponsoreret indhold
Hvis en sætning kunne opsummere Rutini Wines 131-årige historie i Argentina, ville det være 'kvalitet sammen med kontinuerlig innovation'.
Rutini Wines: Kvalitet sammen med kontinuerlig innovation
Fra det tidspunkt, hvor Felipe Rutini ankom fra Italien til åbningen af vores seneste vingård i Gualtallary i Uco-dalen, har Rutini konstant forestillet sig, hvad argentinsk vin kan være. Og det hele startede med en mand. Felipe Rutini var kun 18 år gammel, da han bosatte sig i Argentina. Han kom fra Italiens marcheregion, hvor hans familie (ikke overraskende) lavede vin, og hvor han studerede på landbrugsskolen i Ascoli Piceno. Men han så i den nye verden og rejste til Mendoza, hans La Rural vingård i 1885. I 1910 gjorde han noget dristigt og fokuserede på at fremstille Argentinas første vine. Han havde brug for det nyeste udstyr, som han fra Europa, og han havde brug for bredere markeder. Landet Argentina tilbød ham alle de muligheder, han ønskede, og han greb dem med begge hænder.
hvordan man slipper af sted med mord sæson 4 afsnit 16
Han døde dog i en ung alder af 53 og efterlod enke og syv børn. Men han efterlod en arv til hele Argentina såvel som til sin familie: han var en visionær, der så en stor fremtid for argentinsk vin. Hans familie tog inspiration fra ham og udvidede forretningen og plantede især de allerførste vinstokke i Tupungato. Tupungato er i dag en af de mest berømte vinregioner i Argentina, og den blev grundlagt af Rutini.
Familietraditionen med at fokusere på kvalitet betalte sig. I 1980'erne koncentrerede den argentinske industri sig om volumen - og argentinere drak næsten 90 liter vin pr. Indbygger om året. Så i 1990'erne begyndte Rutini at se på udenlandske markeder, samtidig med at han var opmærksom på, at det at konkurrere med det bedste, verden havde at byde på, ikke betød nogen svigt i innovationstempoet. Rutini har nu godser i tre fantastiske landskaber i Uco-dalen: Altamira, Gualtallary og La Consulta, og hver giver deres egne unikke kvaliteter til vinene. Tupungato er den højeste og spænder fra 1.000m til 1.500m. At plante så højt i 1925 viste betydelig fremsyn. Her dyrkes hvide som Chardonnay, Sauvignon Blanc og Torrontés samt Pinot Noir, Cabernet Sauvignon og andre. La Consulta er længere sydpå og endnu køligere og vokser de ældste Malbec-virksomheder, 80 år gamle, der modner sent og giver intense smag. Endnu længere sydpå og tættere på bjergene ligger Altamira, plantet til røde og hvide: tanniner modner godt her.
Men innovation handler ikke kun om plantning af vinmarker, det handler også om vinfremstilling. I 1990'erne blev den historiske vingård i Maipú fuldstændig renoveret inden for dets mur fra det 19. århundrede. I 2008 påbegyndte Rutini et endnu mere ambitiøst projekt: ved foden af Andesbjergene og omgivet af sine bedste vinmarker i Tupungato blev der indgået en helt ny, avanceret vingård.
i denne uge på de unge og de rastløse
Dette er et godt tidspunkt at introducere Rutinis hovedvinproducent, Mariano di Paola. Han har været hos virksomheden siden 1994 og har mere end 30 års erfaring med at fremstille vin. Han plejede at være professor ved Don Bosco University og er meget dynamisk og entusiastisk. Han blev anerkendt af Decanter i 2015 som en af de 30 bedste vinproducenter i verden, som hans jævnaldrende stemte for. Så da han planlagde den nye vingård, ønskede han at muliggøre endnu højere kvalitet efter Rutinis tradition for innovation. Vingården har en optisk druevælger - den første i Argentina. Det har roto franske egegærere, koniske rustfri betonæg og unikke diamantformede tanke og patenteret af Di Paola selv. I alt er der forskellige slags gæringstanke. Hvert parti udtrykker sig og giver Di Paola de bedst mulige vine på alle niveauer. 'Vi tænker på Mariano som tre søjler, der gør Rutini til, hvad det er i dag,' siger Alejandro Bofill, administrerende direktør for Rutini. 'De to andre er tradition og kvalitet. Hvis vi ikke har nævnt markedsføring, er det fordi markedsføring aldrig har været en strategi for os i stedet for, det er bare et værktøj til at hjælpe os. '
Så hvordan er det med vinene? For den daglige vin, når du vil have elegance og smag, er der Trumpeter-sortimentet af røde og hvide sorter plus Trumpeter Reserve, som har et strejf af fransk eg. Encuentro-serien - ordet betyder 'møde' eller 'møde', og sådanne møder af venner, der mødes for at dele god vin og god samtale, er afgørende for det argentinske liv - kombinerer druesorter og regioner på ofte overraskende måder. Der er også en række sortervine under dette mærke og en top Reserve-blanding.
Den superpræmie Colección Rutini er deres flagskib: den består af røde og hvide sorter og blandinger af to druer. Ultra-premium Antología og Apartado blev begge lanceret i 1997. Antología er en eksklusiv begrænset oplagsvin repræsenteret af romertal. Di Paola analyserer hver årgang for de mest overraskende og fremragende plot. Dette gør det muligt for ham at vælge de bedste kvalitetsvine fra hver høst. Apartado er et udvalg af tre vine: Grand Blend, Grand Malbec og Grand Chardonnay. De viser den sande rigdom af vinmarkerne i Uco-dalen. Det er en ægte head-turner, der subtilt kombinerer det bedste, Rutini har at tilbyde. Derefter er der ikonvinen Felipe Rutini, som ifølge Diego Bigongiari fra Austral Spectator-guiden er en af de 50 bedste vine i Sydamerika og et af de mest prestigefyldte mærker i Argentina.
