Efter at have vandret rundt i den amerikanske vinmark i ørkenen i næsten 40 år, ofte fast i en homogen stilistisk skur, Syrah kan have endelig fundet fodfæste i Washington State's Columbia Valley og dens mange underappeller.
Vækstsæsonen her er venlig over for denne skiftende sort: dens nordlige breddegrad giver mulighed for ekstra solskinstimer, varmen sikrer fuld modenhed og et efterår, der er præget af mildere dage og kolde nætter, så de bedste vine, hvis det ønskes, kan beholder en frisk syre og fast kontur, der ubesværet udligner flab og marmelade.
jæger haley king forlader årg
Patricks bedste Washington Syrahs:
Statens første Syrah Red Willow, plantet af Mike Sauer i 1986 i Yakima Valley, producerer fortsat et af de sejeste, mest elegante udtryk for druen. Da Columbia Winery opgav sit greb om al sin frugt, læser listen over vinfremstillingsvirksomheder med Red Willow Syrah-kontrakter som en Who's Who af Washingtons førende Syrah-producenter med navne inklusive Avennia, Betz Family, Gramercy, Efeste, Owen Roe, Andrew Rich og Mark Ryan.
Red Willow kan være Syrahs historiske hjem i Washington, men dets åndelige hjem er i øjeblikket uden tvivl The Rocks District of Milton-Freewater i Walla Walla Valley (faktisk i Oregon). Denne nyligt prægede AVA ligger på en gammel gren af Walla Walla-floden og er karakteriseret ved dramatiske basaltbrosten i Châteauneuf-stil, hvilket giver en krydret, næsten vildintensitet, der er blandt de mest eksotiske smagsprofiler for enhver rødvin i USA. Tak til en franskmand, Christophe Baron, fra Cayuse Winery, for at have opdaget dette bemærkelsesværdige stykke jord, han har nu fem pakker her.
der gik igennem på america's har talent i går aftes
Efter to bemærkelsesværdigt kølige El Niño-årgange, 2010 og 2011, har statens sidste tre afspejlet varmen og det ubegrundede solskin i en mere typisk vækstsæson. De køligere år indpodede stadig nogle vinproducenter en smag for mere elegance: se efter Gramercy, Reynvaan, Maison Bleue og àMaurice for at afspejle denne æstetiske retning.
Patrick Comiskey er seniorkorrespondent for magasinet Wine & Spirits, hvor han er kritiker for Washington-vine.
