Producentprofil: Château Margaux- Winestealssd.com

Château Margaux

I 1855 på Paris-udstillingen, der udnævnte de første vækster, var det Margaux, der kom øverst på smagningen med 20/20. Lafite og Latour scorede begge 19/20 ...

Beliggenhed

AOC Margaux, ved siden af den smukke St. Michel kirke (hvor den tidligere ejer Bernard Ginestet er begravet).

Produktion

82 hektar røde druer, der producerer omkring 11.000 tilfælde af den første vin og 9.600 af den anden vin.

12 hektar hvide druer, der producerer en meget anset hvidvin, Pavillon Blanc. Der er også en tredje vin, Margaux du Chateau Margaux.

Terroir

Ler med kalksten og en påfyldning af grove og fine grus. Det er en af de mest varierede terræer på Margaux-kommunen, hvor nogle grunde næsten udelukkende er grus.

Se alle Decanter's Château Margaux smagsnoter

Siden 2010 er der installeret en række små 25 hektoliter kar i rustfrit stål, der er i stand til at tage druer fra omkring ¼ hektar i hver enkelt, mest typisk unge vinstokke, der skal følges og forstås.

Traditionelle trækar bruges også. Et forsknings- og udviklingsteam arbejder på forskellige forskningsprojekter ad gangen - de nuværende inkluderer tests såsom aftapning af vin under skruelåg.

Historie

Godset kan spore sin historie tilbage til det 12. århundrede, da det blev kendt som La Mothe de Margaux, og det var ejet af en række velhavende herrer. Vinstokke blev først plantet (eller samlet af en ejer) før det 16. århundrede, da Olive de Lestonnacs far Pierre begyndte at købe lokale grunde. Det var en af de første bordeaux-slotte, der eksporterede sine vine under sit eget navn og kom regelmæssigt frem på Londons auktioner i Christies i det tidlige 18. århundrede.

Vineudskæringer blev sendt fra Chateau Margaux (og Haut-Brion) til Pennsylvania, hvor de eksperimenterede med plantning af vinmarker lige efter den franske revolution, så ikke længe efter Thomas Jeffersons besøg.

Som med alle de første vækster har der været et stort antal bemærkelsesværdige tidligere ejere. Men måske værdig til en særlig nikkelse er Olive de Lestonnac i det tidlige 17. århundrede - hun var den første ejer, der byggede en fysisk ejendom, der bragte vinstokke sammen som et 'slot'. Vi skal også her bemærke Marquis de la Colonilla, som i 1810 bestilte opførelsen af den nuværende slotbygning.