Vinlegende: Mastroberardino, Taurasi Riserva 1968- Winestealssd.com

Vinlegender

Hvorfor Mastroberardino, Taurasi Riserva 1968 er en vinlegende ...

Selvom Mastroberardino allerede i 1968 havde et godt ry for sin Taurasi (1958 var også meget beundret), var denne årgang af en sådan kvalitet, at virksomheden producerede tre specielle cuvéer af Taurasi (baseret på zoneforskellige terroirforskelle) samt denne riserva, som var en blanding fra alle tre. Mastroberardino's Taurasi skylder sit ry som en ekstremt langvarig vin til årgange som denne, som stadig er i deres bedste alder.

Ser tilbage

Mastroberardino-firmaet dateres tilbage til 1878, men måtte genstartes, efter at alle dets markeder var tabt under Anden Verdenskrig. Det var den sene Antonio Mastroberardino, der forvandlede den campanske vinavl ved at genoplive de næsten uddøde druesorter Fiano og Greco di Tufo. Dette var på et tidspunkt, hvor de italienske vinmyndigheder opfordrede producenterne i Campania til at plante Sangiovese og Montepulciano i stedet for at genoplive de oprindelige sorter. Mens Taurasi eksisterede som en vin længe før, var det takket være Mastroberardino, at det fik et internationalt ry. (Den ældste Taurasi i Mastroberardino-kældrene stammer fra 1928, og årgange fra 1920'erne lever stadig, hvis de er fuldt modne.)

Årgangen

Vækstsæsonen i 1968 var meget varm med kun få millimeter nedbør om sommeren. Disse tørre, varme forhold skabte en generøs afgrøde med stor koncentration af farve og tannin, denne koncentration sikrede den fremragende kvalitet af Aglianico-druerne og forklarer den bemærkelsesværdige levetid for vine fra denne årgang. Kvaliteten af årgangen var straks åbenbar, og den nuværende præsident Piero Mastroberardino (som på det tidspunkt var to år gammel) husker, at 1968 blev talt om med ærbødighed lige siden.

Terroiren

Aglianico-druerne kom primært fra virksomhedens 12 hektar store vingård ved Montemarano i den sydlige del af den nuværende DOCG-region. Andre druer ville være kommet fra steder i Pian d'Angelo og Castelfranci. Ved Montemarano plantes vinstokke i en højde af 500 til 650 meter og vender mod sydøst. Jordbunden er ler og knust kalksten, og plantetætheden er 4.000 vinstokke pr. Hektar. Klimaet er i det væsentlige kontinentalt med varme dage og kølige nætter, der forsinker modning og konsoliderer surhedsgraden og tanninerne. Druer høstes normalt i begyndelsen af november med udbytter generelt mellem 45hl / ha og 50hl / ha.

brandi glanville og dekan sheremet

Vinen

Selvom DOCG-regler tillader optagelse af 15% af andre druesorter, er Taurasi ved Mastroberardino altid lavet helt af Aglianico. Druerne blev plukket i hånden og destrueret i vingården. Vinen forblev 10 dage på skindene under gæring. Det fik lang aldring, op til 36 måneder, i store fade af slavisk kastanjetræ. I 1960'erne blev vinene ældet i ca. otte år i virksomhedens kældre i Atripalda, før de blev frigivet.

Reaktionen

Burton Anderson i 2001 bemærkede i Best Italian Wines: 'Beundrere af Taurasi vil aldrig glemme Mastroberardinos riserva fra årgang 1968.' Min egen påskønnelse i samme år var ens: 'Sød, intens næse, stadig blomstret og løftet, med charme og friskhed . Medium fyldig, fuldstændig frisk, koncentreret og afbalanceret, stadig garvesyre og lys og kraftig, elegant og vedholdende med lille tegn på alder. 'I 2014 skrev Ian D'Agata i International Wine Cellar:' Levende aromaer af hindbær, surrød kirsebær, tobak og mynte kompliceres af en intens mineralitet. Saftig, parfumeret og koncentreret med rød frugt og chokoladesmag, der har vidunderlig præcision og fantastisk indre mundenergi. Cremsød, men med pænt integrerede syrer og med søde, finkornede tanniner på den ekstremt lange, parfumerede og glatte finish. Dette er stadig utroligt ungdommeligt og en balance mellem balance. '

Fakta

Producerede flasker 20.000
Sammensætning 100% Aglianico
Udbytte 40 hl / ha
Alkohol 12,25%
Frigivelsespris Ikke relevant
Pris i dag £ 450