Den historiske havnefront ved Split. Kredit: Dalibor Brlek / Alamy Stock Photo
- Højdepunkter
Simon Woolf opdager et væld af spændende lokale druer og vinstile i denne Adriaterhavsregion ...
Split til Dubrovnik: Vintur i Kroatien
Hvordan man kommer dertil
Flyv direkte til Split fra de fleste større europæiske byer. Eller tag en færge fra Adriaterhavet fra Italien (Ancona eller Bari), der ankommer til Split eller Vis by. Eller motorvejen fra Zagreb til Split er fantastisk, hvis du har tid til at køre.
blå blods fædre og sønner
Planlæg en rejseplan, der starter i Split - de statsdrevne Jadrolinija-færger giver en overflod af muligheder for at udforske stenhvide Brač, svingende men smukke Hvar, livlige Korčula, den mere beroligede ø Vis eller fjerntliggende Lastovo.
Ud for kysten ved Zadar er den mere nordlige ø Pag berømt for sin ost og for hvide vine lavet af Gegić - findes kun her. Tættere på Dubrovnik ligger skovidyllen i Mljet. Sidstnævnte har lidt vin, men er fokuseret omkring naturen og vandreture.
Kredit: Maggie Nelson / Decanter
En daglig færge (Kapetan Luka) fra Split til Dubrovnik giver dig en kort smag af Hvar, Brač, Korčula og Mljet, når den stopper langs den fire timers rejse.
Korčulas gamle bydel kan blive lidt chintzy om sommeren, så gå i stedet til sandstrandene i Lumbarda, hvor du finder en ægte nysgerrighed - den kvindelige blomstrede Grk, der kun vokser i denne landsby og overlever farligt gennem efterplantning med Plavac. Dens vin er en fyldig honningglæde.
Kroatiens vintur: Hvor man kan spise og bo
Finde Jeg vil gerne sende en besked via e-mail eller Zure (+385 20 712 334) for de bedste eksempler. Stak nogle flasker i din kuffert - Grk er næppe tilgængelig uden for regionen.
Biresommer besøgstid: Man - lør, Individuelle besøg: 10: 00-12: 00, 16: 00-18: 00. Grupper efter aftale. Zure: efter aftale.
Besøg Bire vingård. Kredit: www.bire.hr/da/
Tillad et par dage at nyde alt, hvad Vis har at tilbyde.
Denne bestemt eksklusive destination er et yndlingsstop for lystsejladsmængden, og både Vis by og den mindre Komiža er fyldt med fremragende spisesteder. Vis 'bedste vinproducent Antonio Lipanovi fremkalder ekstraordinær friskhed og finesse fra Plavac Mali dyrket på øens sandjord. Hans Vugava (den lokale hvide sort) anbefales også, ligesom hans besøg i hans unikke vingård, der er anbragt i en tidligere militærbunker, der keder sig i bjergskråningen. ( Visting Lipanovic kontakt til aftale først, +385 21 711 932 )
Klippe , en lille økologisk certificeret producent, laver en letdrikkelig Plavac, bedst værdsat på sin vidunderlige, rustikke konoba (udendørs restaurant). Reserver fremad i sin butik nær færgehavnen.
Enhver dalmatisk vinrute skal omfatte en dag med udforskning af den sydlige halvø Pelješac. Dette stejlsidede jordspit er hjemsted for Dalmatiens førende Plavac Mali-regioner, Dingač og Postup.
Vinstokke klamrer sig til de stejle klipper og bager bogstaveligt talt i sommersolen. Den resulterende vin er normalt ekstremt alkoholisk, kraftig og undertiden halvsød.
skamløs (sæson 7)
Undgå som regel vin med billeder af æsler på etiketten.
Det Bura mrgudić familien er en af de bedste eksponenter for traditionel Dingač. Dens vine har kraft og kompleksitet, men kan også vise elegance - ikke let, når alkoholniveauer ofte overstiger 16%.
For lettere, mere nuanceret Plavac, besøg Milos vingård i Ston, og prøv dens enestående Stagnum. ( Milos vingård: tilgængelige ture, kontakt på forhånd )
Kroatiens vintur: Hvornår skal man rejse?
I betragtning af dets misundelsesværdige klima og kystlinje er det ikke overraskende, at Dalmatien er overskredet i juli og august. På disse tidspunkter af året kan Split og Dubrovnik føles kvælende og kvælende, så det er bedre at flygte til den relative fred på øerne.
khloe kardashian rigtige far billeder
For virkelig at leve drømmen (og undslippe horderne), lej en yacht fra Trogir og tilbring en uge eller to på sejlads omkring øerne og ellers utilgængelige holme.
Dubrovnik har to festivaler af interesse for vinelskere, der kan besøge uden for sæsonen: FestiWine i april og oktober God madfestival .
Ston, på den sydøstlige spids af Pelješac, er berømt for sine østers og har en festival til deres ære i slutningen af marts .
Bemærk, at mange restauranter og agriturismos er lukket om vinteren og genåbner omkring maj.
Simon Woolf er en prisvindende forfatter, spaltist og specialist i naturlige vine. Redigeret for Decanter.com af Ellie Douglas.
hvor længe holder en flaske vin
Dette dukkede oprindeligt op i magasinet Decanter:
Mere vin rejse guider:
Kredit: Alamy
Karaffel rejseguide: Georgien
Gammel vinhistorie, unikke druer og qvevri skibe plus en spændende madkultur gør dette land til et must for
Se de mange naturlige vidundere ved Isola della Maddalena ... Kredit: Mirko Ugo / National Park Kredit: Mirko Ugo / National Park
Sardinien, Italien: Decanter Rejseguide
Karaffel rejseguide: Cinque Terre, Italien
Dette forbløffende hjørne af Liguria er et paradis for vandrere, der afslører en ældgammel tradition for vinavl og en lille, men blomstrende
Venetsanos vingård i Santorini.
Karaffel vin rejseguide: Santorini, Grækenland
Udforsk Santorinis vinmarker ...
Karaffel rejseguide: Galicien, Spanien
Hjemme til Santiago de Compostela, denne region tilbyder vinelskere deres egen pilgrimsrejse gennem Ribeiro og Rías Baixas, finder Sue
