Volgelzang Vineyard - Happy Canyon Kredit: Matthew Luczy
- Eksklusiv
- Højdepunkter
- Smag hjem
Happy Canyon of Santa Barbara er stedet mest Bordeaux sorter plantet i Santa Barbara County kalder hjem. Dets navn siges at stamme fra Forbud , hvor man kunne ”snige sig væk til Happy Canyon” og skaffe en dengang ulovlig lokal ånd. Det var den fjerde region i Santa Barbara County, der opnåede AVA-status, og gjorde det i 2009. Der er lidt over 400 hektar druer plantet over mindre end et dusin vinmarker, og næsten alle kan ses fra et punkt i det sydvestlige sektion, Armor Ranch Road nær Happy Canyon Road.
Happy Canyon ligger på den østligste side af Santa Ynez-dalen og er den varmeste underregion i Santa Barbara County . Dagtemperaturer over 90 grader er ikke ualmindelige, men dæmpes af den samme marine indflydelse, der mærkes i hele Santa Ynez-dalen. Opdræt af heste har længe været en livsstil her, hvilket giver regionen en pastoral og spredt topografi med bølgende bakker i det sydvestlige hjørne, der fører til højere højder i den nordøstlige del. Jordbunden overalt er en blanding af sand, grus og ler med den ekstra unikke tilstedeværelse af Californiens statssten, den skinnende, sæbevandrede serpentinit. Denne sjældne, mørkegrønne, magnesiumrige metamorfe sten 'er reglen snarere end undtagelsen i Happy Canyon', siger Brandon Sparks-Gillis, vinmager hos Dragonette Cellars.
maggie dage i vores liv forlader
På dette tidlige stadium i Happy Canions udvikling, Sauvignon Blanc har mest succes med at udtrykke regionens individualitet. Vinene er dekadente og cremede med frodige, lagdelte tropiske frugtnoter, der fører til en ren og blomsteragtig finish. Denne teksturelle sving kombineret med en enestående behagelig, friskplukket urte kvalitet af de pyraziner, der ofte findes på næsen, giver disse vine en karakteristisk underskrift på verdensscenen. Grimm's Bluff Vineyard er et biodynamisk opdrættet sted, og et sted der er kilden til nogle af de mest nuancerede og mangesidede Sauvignon Blanc i betegnelsen.
Grassini Family Vineyard har tendens til at producere afbalancerede, energiske vine, mens Vogelzang Vineyard viser en overdådig, fedtet konsistens. Cabernet Sauvignon-blandinger fra Happy Canyon er læderagtige og træagtige, men opretholder friskhed, og urtekvaliteten af de pyraziner, der findes i Sauvignon Blancs, vises ofte også i disse vine. Tanninstrukturen har tendens til at være blød og fin efter standarderne i andre California Cabernet, hvilket giver lettere tilgængelige vine i deres ungdom. Syrah udgør også en betydelig procentdel af de druer, der er plantet her, og giver ofte mere modne og mindre salte stilarter end dem, der findes i Syrah-centreret Ballard Canyon mod vest.
I forhold til den mere etablerede vestlige side af Santa Barbara County, føler appelleringerne på østsiden af regionen, at de stadig finder deres identitet, inklusive Happy Canyon.
Langt forankret jordbesiddelse har gjort det vanskeligt for udenforstående at etablere forretning og vil forståeligt nok ikke se fuldblodsindustrien rykket op til fordel for vinmarker fra bakke til bakke. Dette skal bifaldes, da der arbejdes stort med det, der allerede er etableret, og imponerende fremskridt er sket i det blotte årti, der er gået, siden regionen fik sin officielle AVA. Som med meget af Santa Barbara vinland har Happy Canyon en terapeutisk lethed ved det. Denne sunde tilstedeværelse skal bevares af hensyn til konsistens og ikke skyndte sig til fordel for ekspansion.
