Biblioteksvine på Au Bon Climat Kredit: Matthew Luczy
- Amerikansk vinavlsområde
- Eksklusiv
- Højdepunkter
- Smag hjem
Om Santa Maria Valley
I 1981 blev Santa Maria Valley den første region i Santa Barbara County, der modtog AVA-status, og den anden i staten bag Napa Valley.
Jim Clendenen og Adam Tolmach grundlagde Au Bon Climat året efter, hvor Tolmach begyndte at arbejde på The Ojai Vineyard et år efter det. Disse hjørnesteneproducenter fortsatte ikke kun med at fremstille nogle af de længstlevende vine i regionen, men bidrog også meget til virkningen af Santa Barbara County-vine på globalt plan.
Vigtigst er det, at de ville tjene som mentorer for den næste generation af vinproducenter og udvide deres indflydelsessfære langt ud over, hvad de startede. Santa Maria Valley er den nordligste region i Santa Barbara County, og Santa Maria selv er et landbrugshub, området har en landlig, spredt følelse. Dagtemperaturen er varmere end den Santa Rita Hills på grund af de mere intense vinde fundet længere sydpå.
Den maritime effekt er stadig meget til stede, med konstant morgen tåge og eftermiddagsvind hjælper med at regulere temperaturer. 'Stillehavet fungerer som en kæmpe sumpkøler', siger Gavin Chanin, der startede som praktikant hos Jim Clendenen inden han startede Chanin Wine Co. i 2007. 'Vi får i gennemsnit 600 flere soltimer hver vækstsæson end Bourgogne, og er stadig i stand til at bevare surheden. '
Santa Maria Valley vine
Den spredte 900 hektar store Bien Nacido Vineyard er en hjørnesten i betegnelsen og kilden til nogle af de mest ærede vine i regionen. Det fungerer også som et mikrokosmos i det vestlige Santa Barbara County som helhed, og jorden er en blanding af grus, sandlim og alluvial, plantet overvejende til Pinot Noir, Chardonnay og Syrah og fungerer som et benchmark for alle tre.
Eksperimentelle sorter som Nebbiolo og Tocai Friulano ser også ud, og det er denne form for mangfoldighed, som jeg finder ret sund. Det kan vise sig nyttigt at åbne døren til en mere klar samtale om, hvilke sorter der muligvis kan eksistere samtidig med stadig mere udfordrende vejrforhold over hele verden.
Det Chardonnays i Santa Maria Valley er energiske, tropiske og blomsteragtige, med gamle vinflasker fra Bien Nacido Vineyard er særlig mindeværdige.
Pinot Noirs har en tendens til at vise en løftet, urteagtig, salig karakter. Udover de gamle vinstokke fra Bien Nacido er andre seværdigheder Presqu'ile og Dierberg.
Santa Maria Valley Syrah kan være en reel standout, og The Ojai Vineyard's Solomon Hills Special Bottling er det største eksempel i regionen og en af de bedste i staten.
kommer tilbage til dage
Momentummet, der blev indført af de klassiske producenter af gamle gardister, der fik denne region fra jorden, har intet andet end øget, ikke mindst på grund af deres proteges ekstraordinære talent. Disse studerende har ikke kun koncentreret den vinfremstillingsmetode, de blev undervist i, men har nu det ekstra privilegium at plante yderligere storhed i vinmarkerne i generationer fremover.
