Sandford og Benedict Vineyard i Santa Rita Hills AVA. Kredit: Matthew Luczy
- Amerikansk vinavlsområde
- Eksklusiv
- Højdepunkter
- Smag hjem
Starten på Santa Rita Hills
Santa Rita Hills AVA har høstet respekt og opmærksomhed fra geologer, vinavlere og vinproducenter over hele verden. Det moderne vinfremstillingsur her begyndte at tikke i 1971, da forretningspartnere Richard Sanford og Michael Benedict plantede Sanford & Benedict Vineyard i det, der nu er den sydlige del af appelleringen.
Som det ofte sker i sådanne embryoners embryonale dage, blev pionererne mødt med tvivl. ‘I laver en kæmpe fejl. Du smider dine penge væk. Du får aldrig druer til at modne herude ', minder Michael Benedict om de første møder med U.C. Davis konsulenter.
'Jeg ved ikke, hvad de troede, de vidste, men jeg vidste, hvordan Bourgogne var. Jeg vidste, at modning af druer havde at gøre med dagtemperaturer og fotosyntese, ikke hvor varmt det blev, men hvor meget sollys du havde. 'Sollys i det sydlige Californien næppe mangler, kombineret med den modererende effekt af den maritime tåge og brisen, der ruller ind hver dag som et urværk er det ikke svært at se, hvad Richard og Michael så på dette sted, og helt klart har deres oprindelige investering betalt i spar.
Santa Rita Hills AVA
Beliggende ved den vestlige kant af den større Santa Ynez-dal, ligger den 10 kilometer lange Santa Rita Hills AVA mellem Santa Rosa Hills mod syd og Purisma Hills mod nord og skaber to korridorer, der åbner mod Stillehavet yderligere 10 mil væk. Diatoméjord er den unikke tråd, der syr denne region sammen, hvor sand også er fremtrædende i den nordlige sektion, der løber langs motorvej 246, og alluviale jordarter i den sydlige del langs Santa Rosa Road.
En af verdens største diatomitminer ligger kun to miles syd for nærliggende Lompoc, et knudepunkt for vinfremstilling til Santa Barbara County, der har døbt de omkringliggende bakker 'De hvide klipper i Lompoc'. Denne silica-baserede forstenede alger er Santa Rita Hills 'mere porøse følge af den berømte kalksten og kridt af Champagne og Chablis. Mange vinproducenter håber, at betegnelsen over tid vil blive yderligere opdelt for bedre at organisere den imponerende mangfoldighed af jord, steder og eksponeringer, der findes her.
person af interesse sæson 3 afsnit 17
Santa Rita Hills druer
Pinot Noir er overvældende fokus i regionen. Mens der produceres en række forskellige stilarter, inkluderer almindelige kvaliteter en blomstret, rugende næse, en rødfrugtet men dyb gane og en finish, der kombinerer fokus med en finkornet og gribende tanninstruktur. La Rinconada er et fantastisk sted for bredskuldrede vine, mens den ekstreme, vindrevne Radian Vineyard på den vestlige grænse for appelleringen producerer Pinot Noir med en anspændt, kantet struktur.
Chardonnay dyrket her fortjener lige så meget anerkendelse som Pinots efter min mening, og i de rigtige hænder rammer den magiske balance mellem fløde og toast gift med salte og salthed. Zotovich og Bentrock er særligt gode steder til at opsøge denne mejslede, mangesidede stil. Syrah-beplantninger er også stigende, hvor John Sebastiano Vineyard er en veletableret kilde.
Der er en stolthed omkring de personer, der arbejder i Santa Rita Hills, og ikke kun fra de lokale. Det nyoprettede Racines-mærke, et samarbejde mellem den burgundiske vigneron Etienne de Montille og Santa Barbara-indfødte Justin Willett fra Tyler Winery, er et sådant eksempel. 'Vi lærer, at Chardonnay ikke behøver at blive plantet på ren kridt for at være stor', siger de Montille og giver en forfriskende, fremadrettet holdning fra en person, der er opvokset i en region, der er indbegrebet af tradition.
Anerkendelsen, indsatsen og talentet, der strømmer ind i denne region, er spændende, og at være kommet så langt på under fem årtier er en imponerende og inspirerende bedrift, der ikke viser tegn på at bremse.
Top 10 Santa Rita Hills-vine at se efter
Vin score og smagsnoter tilgængelige for Decanter Premium medlemmer
