Stoplman Estate Vineyard i Ballard Canyon
- Amerikansk vinavlsområde
- Eksklusiv
- Højdepunkter
- Smag hjem
Ballard Canyon arbejder på at etablere sig som hovedstad i Syrah produktion i Californien. Pinot Noir og Chardonnay dominerer den vestlige side af Santa Barbara County mens Syrah venter i vingerne, men i Ballard Canyon er Rhône-sorten i centrum.
Syrah udgør 50% af betegnelsens beplantede areal, og efter den officielle dannelse af AVA i 2013 blev en brugerdefineret flaske med ordene “Ballard Canyon” omkring skulderen udelukkende skabt til ejendomsdyrket Syrah. 'Ballard Canyon-flasken er min baby,' siger Pete Stolpman, præsident for The Ballard Canyon Winegrowers 'Alliance. 'Det er vores symbol for verden, at vi er en AVA dedikeret til denne drue.'
Ballard Canyon ligger direkte i centrum af den øst-vest-positionerede Santa Ynez-dal og har en unik nord-syd-orientering. Der er en imponerende jævn Stillehavsbrise, der falder temperaturen 10-15 grader lige ved middagstid såvel som massiv daglige skift op til 40 grader, når natten falder. Sand er en almindelig jordtype i hjertet af betegnelsen, en vigtig faktor, der bidrager til den elegance og 'smukke' natur, der findes i mange af de resulterende vine. Ler er også fremtrædende, mens kalksten findes i den nordlige del.
Syrahs fra Ballard Canyon er typisk mere løftede og lyse end de tætte og smidige eksempler, der findes andre steder i Californien. Stolpmans Estate Vineyard og Purisma Mountain Vineyard midt i betegnelsen producerer lyse, rene og blomsteragtige udtryk med en granulær tanninstruktur. Larner Vineyard ser mere maritim tåge senere på dagen, og man finder ofte en mere salig karakter af sin frugt. Roussanne og Viognier producerer bemærkelsesværdigt fokuserede og præcise vine, der oftere end ikke er mere livlige og energiske end deres gamle kolleger.
Det er afgørende for dets langsigtede succes at fastholde perspektivet på ethvert multigenerationelt projekts infantile natur, og Ballard Canyon viser en sund blanding af trailere til 'Rhône varietals or bust' blandet med eksperter uden for boksen. Ud over Syrah plantes et stort antal druer, ingen steder mere end på Jonata-ejendommen.
Napa's fremtidsrettet slægtning Skrigende ørn , deres bedrifter inkluderer sorter fra Rhône, Bordeaux, Italien og endda en planteskole med markeringer fra Santorini. Da ejendommen blev købt i 1999, foreslog naboproducenterne, at Ballard Canyon 'historisk set' blev plantet til Syrah, så Jonata skulle følge trop.
'Jeg er en historie fyr,' siger Matt Dees, Jonatas vinproducent siden den første årgang, 2004. 'Hvis romerne byggede dine terrasser, eller korsfarerne bragte dine druer hjem, er det 'historisk set'. Hvis Charlemagne ejede din vingård, er det 'historisk set'. Hvis dine naboer plantede fem år før du gjorde det, er det ikke historie. Vi har et par hundrede år tilbage. Vi plantede hele Noahs ark med druer, for hvem skal sige? '
Som ofte sker, når nydannede appelleringer er fra jorden og begynder deres opstigning, kan dogmatisk tænkning fra længe etablerede regioner være gennemgribende. Kort efter at have erhvervet deres 600 hektar store ejendom bragte Jonata en administrerende direktør fra 'en første vækst i Paulliac' for at tage jordprøver og anbefale, hvilke druer der skulle plantes, og hvor. Han bad dem om at plante asparges.
hr robot episode 3 opsummering
Det er klart, at meninger og udsigter har ændret sig, og etableringen af Ballard Canyon AVA er endnu et skridt i den rigtige retning for Santa Barbara County vinland.
Tilvejebringelse af mere nuancerede identiteter for dets mange mikroklimaer vil kun hjælpe med at hæve regionen på verdensscenen og validerer dem, der først anerkendte dette steds særlige karakter.
Top 10 Ballard Canyon-vine at finde ud af
Vin score og smagsnoter tilgængelige for Decanter Premium medlemmer
