Hvor længe skal du holde vin åben? - Spørg Decanter- Winestealssd.com

Kredit: Nina Assam / Karaffel

Spørg Karaffel

Havde en fest eller lige åbnet en flaske i ugen uden at afslutte den? Vær ikke fristet til at smide det væk, det vil sandsynligvis vare længere, end du tror ...

Hvor længe skal du holde vin åben? - Spørg karaffel

Ifølge en undersøgelse fra Laithwaite's Wine kaster den gennemsnitlige britiske husstand gennemsnitligt to glas vin om ugen, hovedsageligt på grund af at tro, at vinen ikke længere er egnet til at drikke.

Når en vin er åbnet, forbliver den generelt frisk i et par dage - afhængigt af hvilken stil den er.

Laithwaite anbefaler, at de fleste stadigvine forbliver friske i ca. 3-5 dage - meget længere end det, og ilt vil interagere med vinen og påvirke smagene.

Ifølge en undersøgelse foretaget af @ laithwaites.wine kaster den gennemsnitlige britiske husstand to glas vin om ugen - eller 333 olympiske svømmebassiner til et år værd! Her er deres praktiske guide til, hvor længe din vin forbliver frisk i ... #vin # vinsmagning

Et indlæg delt af Decanter (@decanter) den 28. marts 2017 kl.8.47 PDT

‘Konventionelle vine varer normalt et par dage åbent maksimalt, ”Sagde Christelle Guibert, Decanter's smagsdirektør.

'Derefter forværres de meget hurtigt.'

chicago pd lidt lys

Vine fremstillet ved en mere naturlig tilgang kan vare op til en uge i køleskabet, sagde Guibert.

'Det afhænger virkelig af stilen til vinfremstilling snarere end farven.'

Der er nu forskellige gadgets på markedet, der hævder at bevare din vin længe efter at den er blevet åbnet, selvom nogle spørgsmålstegn ved, hvor effektive disse er i praksis.

Mousserende vine

Mousserende vine skal generelt færdiggøres lidt før, før de går fladt.

Champagneekspert Tyson Stelzer sagde imidlertid, at mange mennesker ville blive overraskede over, at en åben flaske 'stadig holder noget fizz i køleskabet i nogle dage.'

Men lad dig ikke narre af myte om at lægge en ske i nakken på din åbne Champagneflaske vil holde den mousserende .

Den mest pålidelige måde at holde dem friske på ”at bruge en champagneprop, der giver en tæt forsegling, og at holde flasken så kold som muligt,” sagde Stelzer.