Fem Bordeaux 2014 at købe til kælderen- Winestealssd.com

Smag hjem

Stephen Brooks fem Bordeaux 2014-vine til din fine vinkælder.

Alle vine her blev smagt på Union des Grands Crus de Bordeaux-smagning i London i oktober 2016.

'Ikke alle 2014'erne passer til lang kælder, men mange har mere struktur end de blødere, men ellers fremragende, 2012'erne.

Genbesøg i Bordeaux 2014-årgangen

Året begyndte godt med en hurtig blomstring, men avlerne blev dogget af gentagne udbrud af meldug og oidium , som krævede konstant behandling. En relativt kølig sommer bremsede modningen, dog fra slutningen af august til slutningen af oktober Bordeaux oplevede en indisk sommer afbrudt af et par storme. Dette tillod godser at høste uden unødigt pres.

Resultatet blev et meget godt år med modne druer og vine, selvom den kølige sommer sandsynligvis forhindrede de fleste vine i at opnå ægte storhed. Den tørre september betød, at der ikke var nogen botrytis i Sauternes indtil midten af oktober. Afgrøden blev reduceret af angreb med frugt-flue, der forårsagede sur rådne, så sortering var afgørende.

Châteauneuf i kælderen

Kvaliteten

Hvide druer blev for det meste plukket i midten af september og viste friskhed og lidt kraft. Pessac-Leognan og Alvorlig plukket relativt tidligt og leveret vine med lysstyrke og charme.

Pomerol var som sædvanlig den første af højrebankens appelleringer, der blev valgt, efterfulgt af St. Emilion Merlots , med Cabernet Franc at konkludere.

I Médoc, St. Estèphe var den tørreste region, og avlerne måtte arbejde for at undgå overdreven modenhed.

I Sauternes , afgrøden var lille, og kvaliteten var god, men langt fra usædvanlig.

At lægge Champagne

Sammenligningen

Samlet set er Bordeaux 2014 overlegen i forhold til 2011, 2012 og 2013. Kvaliteten er muligvis ikke ensartet, men det samme gælder den ret anerkendte 2015-årgang, som viste sig overraskende ujævn.

Priserne for 2014'erne var en stigning i forhold til året før, men det var at forvente efter den elendige 2013-årgang. 2015'erne blev frigivet i gennemsnit lidt over 15% i forhold til 2014, så de bedste 2014'er vil være en attraktiv mulighed.

Ikke alle 2014'erne passer til lang kælder, men mange har mere struktur end de blødere, men ellers fremragende, 2012'erne. Tidlige smagsprøver antyder, at Left Bank-vine er marginalt bedre end dem fra højre, selvom der selvfølgelig vil være mange undtagelser.