Vinlegende: Château Lafite-Rothschild 1959- Winestealssd.com

Nyheder Hjem
Vinlegender

En legende fordi ...

På trods af hård konkurrence fra 1961 blev 1959 bredt betragtet som en af de store Lafites. Efter vinforfatter Edmund Penning-Rowsells opfattelse var det 'sandsynligvis den bedste 1959' fra Bordeaux .

Ser tilbage

I 1959 var Baron Guy hovedaktionær i Lafite, men siden 1946 havde Baron Elie drevet ejendommen. Andre Portet var general manager, mens Georges Revelle var cellemester.

Årgangen

1959, et meget varmt år, har længe været anerkendt som en stor årgang. Ifølge Bordeaux négociant Frank Mähler-Besse blev det ikke værdsat i et årti eller mere. Hans firma genudgav vinen i 1975, hvilket tilfældigvis var det første år der Karaffel Michael Broadbent smagte 1959. Sommeren var fin, og regn i midten af september var velkommen, da den bragte druerne til fuld modenhed og høsten begyndte en uge senere. Vinene var rige på tannin og ret høje på alkohol, men lave i syreindhold. Året er ofte citeret af dem, der hævder, at høj surhed ikke er en væsentlig komponent i en fin rød Bordeaux, og at år med lav syreindhold som 1959 kan blive ældre. Vinene kan dog udvise en tør, næsten raisiny karakter, da tanninerne forbliver fremtrædende.

antm cycle 24 episode 1

Terroiren

Vinmarkerne ligger på et plateau, der stiger til den majestætiske højde på 27 meter, og to tredjedele af vinstokkene besætter en enkelt pakke, der omgiver slottsbygningerne. Der er flere pakker syd for den vigtigste vingård. Jorden er veldrænet grus op til 4 m dyb. Længere nede er der et lag kalksten, som nogle tilskriver den ekstraordinære finesse af Lafite . Der var mindre Cabernet Sauvignon i Lafite end hos nabo Mouton: ca. 65%, resten plantet med Merlot og Cabernet Franc . Den relativt høje andel af Merlot, som har tendens til at blive plantet i lavere liggende sektorer, blev bevaret for at blødgøre vinen og gøre den mere smidig. 1959 indeholdt 16% Merlot.

Vinen

Høsten begyndte den 23. september, og André Portet bemærkede i slottets optegnelser, at året gav 'très grands vins'. Der blev fremstillet 158 toneaux svarende til ca. 190.000 flasker. Efter destemming blev mosten gæret i store egetræsbeholdere. Temperaturen blev justeret ved enten at opvarme noget must separat og tilføje det til en beholder eller ved at pumpe koldt vand i spoler, der ledes rundt om karene. Efter gæring blev vinen dekanteret i nye egetønder, samarbejdet på godset og ældet i ca. 30 måneder med reol hver tredje, før den blev æggehvide-bødet og aftappet på slottet. Portet og Revelle ville have diskuteret, hvor meget pressevin der skulle tilføjes blandingen, og det er sandsynligt, at der i 1959 ville være meget lidt nødvendigt.

Reaktionen

James Suckling, smagede vinen fra magnum i 1991 for The Wine Spectator , sagde 'Dens kendetegn er en minty enebearoma understøttet af saftige, rige, elegante smag af sort kirsebær så moden og intens, at de næsten er svedige. Komplet og lækker. '

I 1994 hævdede Robert Parker, at denne vin 'utvivlsomt er den største Lafite, der har nærmet sig fuld modenhed'. Han tilføjede: 'Buket blomster, sorte trøfler, cedertræ, blyblyant og røde frugter efterfølges af en af de mest magtfulde og koncentrerede Lafites, jeg har smagt ... et vidnesbyrd om, hvad denne store ejendom kan opnå, når den rammer mærket. Drik til 2024. ’

mareridtet inden for mareridtet

I 2000 citerede Michael Broadbent 'sin ekstraordinære evne til at udstråle ikke kun en øjeblikkelig cedertræsparfume, men i høj grad en Lafite-specialitet, den måde, hvorpå den åbner yderligere veje af duft og subtile byveje, der dvæler i munden.' Fem år senere smager fra magnum, bemærkede han: 'Meget dyb med mørk kirsebærkerne. Næsen holdt sig først tilbage, uudgivet duft, strejf af jern. Sød, strålende, mundfyldt smag med stor længde, krydret med tandgrebende tanniner. For Lafite, mammut. Og fantastisk. ’

Clive Coates MW i 1999 skrev: ‘Dette har usædvanlig klassisk frugt. Virkelig dejlig dybde. Ganske fantastisk. Rig og vellystig på ganen. Moden og indbydende på opfølgningen. '

I 2013 indspillede Jeff Leve fra The Wine Cellar Insider: 'Superb. Cedertræ, tobak, cigaretæske, røg, kabinet og frisk urte næse var tæt på kortene. En perfekt blanding af søde og syrlige, sorte og røde frugter, silkeagtige, elegante teksturer, der slutter med langs cassisnoten. '