Vinstokke Romanée-Conti
- Nyheder Hjem
Vi har listet de bedste Bourgogne producenter ved at bruge de mest berømte og dyreste vine i regionen som udgangspunkt ...
Bourgogne er et område i Frankrig berømt for sine verdensklasse røde og hvide vine produceret fra Frankrig Pinot Noir og Chardonnay druer.
Kompleks Bourgogne hierarki
Hierarkiet af Bourgogne anses for nogle for at være komplekst. Bourgogne-elskere kan kæmpe for at lære vinnavne på kommunen eller landsbyniveau plus de primære cru- og grand cru-vinmarker,
Et nyligt stykke af journalisten John Elmes , der i øjeblikket lærer om vin for første gang med WSET, var i høj kontrast til det dybtgående stykke af Benjamin Lewin MW om burgundsk klassifikation . Det fungerede som en påmindelse om bredden af den viden, der var nødvendig for at forstå Bourgogne-klassificeringssystemet.
Bourgogne producenttyper
Den burgundiske vinhandel er opdelt i to mellem producenter og négociants.
Napoleonslovene med lige arv betyder, at vingårdsejerskab langsomt er blevet delt igen og igen gennem generationer, hvilket betyder, at i disse dage er det få producenter, der ejer mere end et par rækker i en landsby.
Negociants, derimod, køber druer eller vin fra mange forskellige producenter, så de kan fremstille vine i større mængder.
For at gøre sagen mere kompleks, vil nogle kendte avlere fremstille vin fra deres egne bedrifter samt købe druer andre steder. Nogle domæner fremstiller både ejendomsvine og negociantvine under separate mærker.
Se alle anmeldelser af Decanter's Burgundy-vin
Producentprofil: Domaine des Lambrays
Den opadrettede bane for denne ejendom ser ud til at fortsætte, når den bliver den burgundiske juvel i LVMHs luksusportefølje.
En af de burgundiske storheder. Kredit: Domaine Dujac
Domaine Dujac: Bedømmelser af profil og vin
Richebourg Grand Cru i Bourgogne Côte de Nuits. Kredit: Ian Shaw / Alamy
Domaine Jean Grivot: Bedømmelser af profil og vin
Domaine Anne Gros lodret. Kredit: Ian Shaw / Alamy Stock Photo
Top Bourgogne vine fra Domaine Anne Gros
Herunder en 'uforgængelig' Richebourg Grand Cru 1999 ...
Jon-Wyand Kredit: Jon-Wyand
Domaine Georges Roumier: Bedømmelser af profil og vin
Et af Bourgognes største domæner ...
Tæller Lafon
Producentprofil: Domaine des Comtes Lafon
Producent af nogle af verdens bedste hvide vine, ejer Dominique Lafon er fortsat ambitiøs med satsninger i Mâcon og Oregon.
af vogue burgundy
Producentprofil: Domaine Comte Georges de Vogüé
Stephen Brook møder et team af perfektionister, der nægter at fremstille vin i antal ...
