En pioner for Cornas-regionen. Kredit: Per Karlsson - BKWine.com / Alamy Stock Photo
- Nyheder Hjem
Pierre-Auguste Clape, en førende skikkelse af Cornas-betegnelsen i det nordlige Rhône, er død i en alder af 93 år.
Hornsproducent Pierre-Auguste Clape dør
Clape blev betragtet som en af pionererne inden for fornyelse af kvalitetsvine i Cornas, og blev også betragtet som værge for en traditionel tilgang til vinfremstilling i nordlige Rhône .
I 1949 giftede han sig med en arving fra Frugier-landbrugsgården og besluttede derefter at genoplive ejendomens vingård. Den strakte sig kun til fire hektar og blev næsten forladt efter phylloxera-krisen.
I 1950'erne, mens han producerede vin til Rhône-negociants, besluttede Clape i stedet for at flaske sine vine på ejendommen - hvilket var revolutionerende på det tidspunkt.
I 1970'erne var han en af de første til at eksportere sine vine til USA og England.
I spidsen for en 8,5 hektar stor ejendom favoriserede Pierre-Auguste Clape altid en traditionel vision om Cornas-vine.
Ved hjælp af vinfremstilling i hele klaser, lang ældning i betonkar og derefter i tun, blev hans vine produceret på de bedste granithældninger i betegnelsen og blev betragtet som en af de bedste af betegnelsen.
Han var også en utrættelig forsvarer af Cornas terroirs, selvom han aldrig lavede vine fra bestemte vinpakker.
Han producerede to vine: Cornas fra vinstokke fra 40 til 90 år og Renaissance, en cuvée lavet af unge vinstokke.
På de stejle skråninger af Reynards, Sebarotte eller Côté arbejdede Pierre-Auguste Clape for at give Cornas alle sine adelsbreve. Det var faktisk oprettelsen af Cornas vinmarked i 1950'erne.
I dag har hans søn Pierre-Marie Clape og barnebarn Olivier fortsat denne strenge og meget diskrete visionærs arbejde.
Se også: En komplet årgangsrapport om Rhône 2016-vine fra Matt Walls
Udgivet online udelukkende til Præmie medlemmer
