Natbillede af Shanghai, skudt fra taget af Jin Mao Tower. Kredit: Denys Nevozhai / Unsplash
- Kina
- Højdepunkter
- Nyheder Hjem
Resumé
- Kinesiske toldtal viser et markant fald i importen af vin i løbet af låseperioden for coronavirus.
- Online vin salg steg ifølge handel og Wine Intelligence undersøgelse.
- Nyt håb om, at gæstfrihedsindustrien er begyndt at komme sig.
- Vinstuderende vender tilbage til klasseværelserne.
Komplet historie: Kinas vinimport krymper
Importen af flaskevin i Kina faldt med mere end en fjerdedel i både volumen og værdi i de fire måneder fra januar til april 2020 sammenlignet med samme periode året før.
Tolddata viste, at Kina importerede 107 millioner liter vin - svarende til 143m 75cl flasker - i 'beholdere mindre end 2 liter' i de første fire måneder af 2020. Det er et fald på 26,6% fra år til år.
Værdien af flaskevinimport faldt med 27,5% til US $ 523 mio.
Hvis man inkluderer import af mousserende vin, bulkvin og druebaseret spiritus - såsom Cognac - faldt den samlede værdi af forsendelser med 31%.
Det kraftige fald i importen falder sammen med Kinas nedlukningsperiode for coronavirus fra slutningen af januar til begyndelsen af april. Dette omfattede rejsebegrænsninger og lukning af offentlige områder, såsom restauranter og barer.
'Det er værd at bemærke, at den kinesiske vinimport i 2019 allerede havde set et kraftigt fald fra 2018. Den faldende tendens skyldes en dybtgående ændring i Kinas økonomiske vækstmønster og markedsstruktur,' sagde den kinesiske vinmyndighed og DecanterChina.com-spaltist professor Li Demei. , 'virkningen af koronavirus-krisen i 2020 kommer på andenpladsen.'
Han tilføjede, at faldet i importen i 1. kvartal 2020 i forhold til året faktisk ikke er så signifikant sammenlignet med 1. kvartal 2019.
Faldet er det mest betydningsfulde i april 2020, med 44% lavere i volumen og 50% i værdi, selvom de fleste kinesiske byer havde ophævet begrænsninger for låsning inden da.
'Dette skyldes en forsinket virkning af importstatistikker på markedet,' forklarede professor Li og antydede en langvarig virkning af pandemien efter april.
Importen fra USA og Frankrig oplevede begge kraftige fald i første kvartal af 2020. Selvom Kina stadig importerer flere australske vine sammenlignet med første kvartal i 2019, den politiske indflydelse på det bilaterale Australien-Kinaforholdet er 'endnu ikke kommet', forudsagde professor Li.
Onlinebutikker sejrede under nedlåsning
Nogle onlinevinforhandlere i Kina sagde dog, at det ikke var alt undergang og dysterhed.
Onlinesalg i de første tre måneder af 2020 oplevede en stigning på 5,9%, selvom indkomst for gæstfrihedssektor faldt med 44,3% ifølge det kinesiske nationale statistikbureau.
person af interesse sæson 4 finale
'Vores salg fordobledes i det mindste efter Spring Festival [slutningen af januar], da nedlukningen begyndte,' sagde Wang Shenghan, grundlægger af vin-e-handelsplatformen Lady Penguin.
Wang og hendes team driver i øjeblikket en af de mest populære butikker med alkoholholdige drikkevarer på Tmall.com, Alibaba's online detailportal.
Lady Penguins eget chilenske Central Valley vinmærke, 'Flamenco Andino', menes at have et salg på mere end en million flasker årligt. Det kan koste mellem RMB60 og RMB150 (£ 7- £ 17) per flaske.
hvilken vin at drikke med lasagne
'Vi sælger direkte til forbrugerne via Tmall.com, og vores prispoint er velegnede til hjemmedrikning og familiesammenkomster, deraf den betydelige vækst,' sagde Wang og tilføjede, at mange af hendes produkter allerede var udsolgt inden det kinesiske nytår.
Hendes observationer gentog en nylig Wine Intelligence survey på 1.000 drikkere af importerede vine i 12 kinesiske byer på fastlandet.
Undersøgelsen, der blev gennemført mellem den 27. marts og den 14. april, antydede, at salg af vin på nettet voksede i lockdown-perioden drevet af 'yderligere indkøb fra yngre og mere vinengagerede forbrugere'.
Men mens restauranter og barer blev lukket, viste forbrugerne også modvilje mod at købe vin fra fysiske butikker, herunder supermarkeder og specialiserede vinbutikker, sagde Wine Intelligence.
Folk syntes at drikke mere vin uden mad, og ved uformelle lejligheder, sagde det. En separat Wine Intelligence-undersøgelse for nylig fundet en lignende tendens i Storbritannien .
I Kina hældte dem, der allerede vant til at drikke vin regelmæssigt, et glas oftere og brugte mere mens de sidder fast derhjemme, tilføjede undersøgelsen.
En forsigtig tilbagevenden til normalitet
Et boost for online vinsalg syntes at fortsætte, ifølge Wine Intelligence.
Omkring 47% af respondenterne i undersøgelsen sagde, at de var mere tilbøjelige til at drikke alkoholholdige drikkevarer, når de fik lov til at gå ud, men 52% sagde, at de ville fortsætte med at shoppe online efter drikkevarer og dagligvarer efter låsning.
Som det er set i undersøgelser i andre lande, var folk opdelt i tanken om at gå ud for at spise og drikke, ifølge undersøgelsen.
Omkring 38% af de adspurgte sagde, at de var mere tilbøjelige til at gå ud på en restaurant, efter at begrænsningerne for lockdown blev ophævet, 34% sagde, at de var mindre tilbøjelige til at gøre det sammenlignet med pre-lockdown.
Separat sagde omkring 40%, at de var mindre tilbøjelige til at gå ud på en bar eller café, og 39% var mindre tilbøjelige til at være vært for fester offentligt.
Gæstfrihed: Håber på fuld bedring i efteråret
Nogle fagfolk rapporterede i slutningen af maj, at forbrugerne blev mere komfortable med at gå ud og omgås, da flere kinesiske byer fra fastlandet begyndte at lette rejsebegrænsningerne.
'Selvom der ikke har været en 'hævnudgift' som nogle forventede, har de fleste avancerede restauranter heldigvis genvundet 50% til 60% af deres forretning nu,' sagde Lu Yang MS, Kinas første Master Sommelier og grundlægger af Grapea. Vinuddannelse.
'Dit forhold til dine kunder før lockdown er afgørende for, hvor hurtigt du kan bringe virksomheden tilbage,' tilføjede han.
Boutique-restauranter og vinbarer står over for pengestrømspres, hvilket kan have indflydelse på vinlisterne.
dans med stjernerne: juniorer sæson 1 afsnit 8
'Før pandemien ville premium-restauratører ikke tøve med at lagre topvine, fordi de vidste, at disse til sidst ville sælge,' sagde Lu. 'Men nu skal de virkelig tænke to gange over den mængde og kvalitet, som de har råd til at købe.'
Gæstfrihedssektoren forventer et fuldt opsving i september til oktober, sagde Lu. 'Virksomheder skal heles fra de sidste fire måneder først,' tilføjede han.
Lady Penguin genåbnede sin cognominal vinbar i Beijing den 20. maj, en dag, der betragtes af tusindvis af netbrugere som en dag at shoppe og spise ude, da '520' genklang med 'Jeg elsker dig' på kinesisk.
'Vi havde fuldt hus i weekenden,' sagde Wang. 'Folk må have keder sig syge, når de sidder fast derhjemme.'
Lu sagde: 'Folkets appetit på vin er ikke forsvundet på grund af pandemien.
'De, der er hurtige til at justere prisen, gode til at vælge den rigtige vin og i stand til at tilbyde personaliserede tjenester af høj kvalitet, forhåbentlig hopper hurtigst tilbage.'
Vinelskere vender tilbage til smagninger
Vinstuderende er begyndt at vende tilbage til klasseværelset, sagde Lu, hvis Shanghai-baserede Grapea Wine Education havde afholdt ugentlige virtuelle klasser under karantæne.
'Det vil tage lidt tid for vinskolerne og begivenhederne at genvinde momentum, men vores forretning er stort set tilbage til normal,' sagde sommelier og pædagog.
'Selvom vi har genoptaget de fleste af vores klasser, kan vi se, at nogle af vores studerende er under økonomisk nød - nogle få spørger, om de kan betale undervisningen i flere rater.'
Lu var hurtig med at tilføje, at han mener, at online smagninger vil fortsætte med at eksistere og udvikle sig efter at være blevet mere populær under nedlukningen.
Wine and & Spirit Education Trust (WSET) lektioner vendte også tilbage til klasselokalet i Kina fra begyndelsen af april.
'Jeg er meget glad for at se, at Kina nu er førende for at vende tilbage til undervisning i klasseværelset til WSET-kurser. Dette giver håb til resten af verden, som for det meste stadig er i lås, ”sagde Ian Harris, administrerende direktør for WSET.
WSET har kørt online kurser og nogle eksamener online, mens lande har været i lockdown.
