Vineyards at Enrico Rivetto
- Højdepunkter
- Piemonte
- Trending Vin Nyheder
Stephen Brook giver et personligt overblik over charmen og kompleksiteten ved Piemonte's terroirs og vine, både traditionelle og mere moderne i stil ...
Top Barolo & Barbaresco producenter
I løbet af 30 års besøg i Barolo område, har jeg været vidne til skiftet fra old-school-vine til mere moderne stilarter.
Mit tidlige hovedkvarter var et hotel i Monforte - i det væsentlige en bar med værelser - og om morgenen tog jeg en espresso og fandt ud af, at Domenico Clerico gør det samme. Han og andre var dengang Barolo's unge kanoner, og i dag er de de ældste statsmænd.
-
Undervurderet Barolo crus: Fem at prøve
Selv efter tre årtier føler jeg, at jeg bare skraber overfladen her: der er for mange crus og producenter til at lære at kende. Hvis du tror Bourgogne er kompliceret, prøv at mestre Barolo bakker og skråninger. Ved udarbejdelsen af denne liste over producenter foregiver jeg ikke, at de nødvendigvis er de bedste vingårde.
I stedet er dette en blanding af fremragende producenter og personlige favoritter. Kald det en sentimental liste, hvis du ønsker det, men sentiment og venskab spiller deres rolle i at skabe vores ganer.
-
En rundvisning i Barolo vinmarker
Vin er mere end et glas på en smagsbænk. Under alle omstændigheder finder du ingen middelmådige vine, der stammer fra kældrene, der er citeret på de følgende sider.
Jeg har ikke en stilistisk bias og tror, at sondringen mellem traditionel og modernistisk bliver mere og mere kunstig. Så Elio Altare og Angelo Gaja kan citeres sammen med Bartolo Mascarello og Giuseppe Rinaldi, selvom de stilistisk repræsenterer modstridende skoler.
Faktisk mange top producenter, såsom Scavino, raid begge skoler for at mode deres egne vine i en harmonisk, men individuel stil.
Jeg er heller ikke stærkt imod brugen af ny eg, så længe det ikke er vinens dominerende komponent. Under alle omstændigheder bliver latterligt overdrevne vine knappe. Hvad jeg søger i en fin Barolo eller Barbaresco er finesse, hvilket er notorisk vanskeligt at opnå med en druesort, der udstråler surhed, tannin og alkohol.
Tenuta San Leonardo profil og vinbedømmelser
Oplev en Trentino trailblazer og se vine, der spænder over tre årtier ...
Kredit: Molchen
Producentprofil: Bartolo Mascarello
Med hensyn til Nebbiolo gjorde den afdøde Bartolo Mascarello kun en ting ...
Bruno Giacosas engagement i enkelte vingårdsområder viste sig at være en åbenbaring i Piemonte. Kredit: Clay McLachlan
Producentprofil: Bruno Giacosa
Udvalget af vine er omfattende her ...
Producentprofil: Elio Altare
En fordel for Altares vine er, at de var tilgængelige yngre ...
Producentprofil: Enrico Rivetto
Rivetto er typisk for en ny generation af entusiastiske og nysgerrige avlere ...
Producentprofil: GD Vajra
Producentprofil: Giacomo Conterno
Giovanni Conterno var en ærketraditionalist ...
Producentprofil: Giorgio Pelissero
Pelissero er en uforskammet modernist ...
Producentprofil: Massolino
Serralunga er hjemsted for nogle førsteklasses lokale vinproducenter, herunder Massolino ...
Paolo Scavino sortering af Nebbiolo-druer
Producentprofil: Paolo Scavino
Paolo Scavino var en tidlig fortaler for roto-fermentorer ...
Producentprofil: Barbaresco-producenter
Hver vin er lavet på samme måde ...
