- Højdepunkter
Trentino er en tynd vinregion klemt imellem Valpolicella mod syd og Sydtyrol mod nord.
Der er ingen tvivl om, at dets potentiale langtfra er fuldt ud realiseret, skønt der er to fantastiske godser her. Foradori har specialiseret sig i vine fra lokale sorter som Teroldego, mens San Leonardo ejendom er fast i den internationale sortlejr.
forlod michael easton det generelle hospital
Der er også gode mousserende vine fremstillet af etablerede firmaer som Ferrari, men Trentino-produktionen er domineret af store kooperativer. Der fremstilles nogle gode vine, men ikke i tilstrækkelige mængder til at sætte regionen på kortet.
-
Rul ned for at se Stephen Brooks San Leonardo lodrette smagning
Tenuta San Leonardo et overblik
- Ejendom 25 hektar økologisk siden 2015
- Ejer Marquis Guerrieri Gonzaga
- Konsulent vinproducent Carlo Ferrini
- Produktion 300.000 flasker
- Vigtigste vine San Leonardo (65.000 flasker), Villa Gresti (15.000 flasker)
- Typisk blanding til flagskib San Leonardo-vin : 60% Cabernet Sauvignon med Carmènere, Cabernet Franc og Merlot.
Artiklen fortsætter under vinene
Stephen Brook's Tenuta San Leonardo lodret smagning
Følgende årgange blev smagt i 2016:1999, 2000, 2001, 2008, 2010. Resten blev smagt i slutningen af 2017.
Historie
San Leonardo er en adelig ejendom, der var i hænderne på familien Gresti indtil 1894, og i det 19. århundrede leverede de vine som Riesling og 'Borgogna' (sandsynligvis en rød blanding af burgundtype) til den østrigske domstol under navnet Château St. Leonard.
I 1894 giftede Marchese Guerrieri Gonzaga sig ind i familien og overtog driften af godset. Hans søn Anselmo renoverede ejendommen, og efter hans død arvede den nuværende ejer, Carlo Guerrieri Gonzaga, den i 1974.
Carlo var ingen amatør efter at have studeret ønologi i Lausanne i Schweiz og arbejdede i begyndelsen af 1960'erne med sin slægtning Mario Incisa i San Guido i Bolgheri, Toscana. Men i disse dage var Incisa-ejendommen kun to hektar, og dens mest berømte vin, Sassicaia, var ikke engang blevet født. Da der ikke var plads til ham i San Leonardo, forblev Carlo i Toscana i otte år.
På det tidspunkt var San Leonardo en polykulturel ejendom, men dele af ejendommen var solgt, og ved Anselmos død krævede skatter salg af ca. halvdelen af ejendommen. Så på trods af den ædle historie havde Guerrieri Gonzagas strammet deres bælter. Carlo var ivrig efter at investere i San Leonardo og tog et job i en fætters cementvirksomhed for at tjene de penge, der gjorde det muligt for ham.
Kendetegnende elegance
Som i San Guido var der en tydelig fransk indflydelse på San Leonardo. De vigtigste sorter var Merlot og Cabernet Franc, selvom det efterfølgende blev klart, at meget af sidstnævnte faktisk var Carmenere . Cabernet Sauvignon stiklinger blev bragt ind fra Frankrig og på anbefaling af Piero Antinori, leder af det toscanske vin dynasti, Giacomo Tachis blev ansat som konsulent og hjalp til med at skabe den diskrete, elegante stil, der er kendetegnende for San Leonardo. En anden konstant tilstedeværelse her er Luigino Tinelli, der blev født på godset og har været dets general manager siden 1970'erne.
I dag er konsulentvinproducenten Carlo Ferrini fra Toscana, der erstattede den aldrende Tachis i 2000. Et år senere kom Marchese Carlos søn Anselmo tilbage for at hjælpe med at køre San Leonardo, efter at hans far blev syg. Anselmo indrømmer: 'Der har været nogle svære tider her, og jeg vil ikke foregive, at den periode, hvor jeg kom tilbage for at hjælpe med at drive ejendommen, var let, hvor min far trak i en retning, og jeg skubbede en anden ind. Og vi var langsomme med at udvikle vores markedsføring i takt med alderen på sociale medier. Men i dag arbejder min far og jeg godt sammen og har fundet den rette balance, og jeg respekterer ham enormt for at have holdt fast i hans vision.
love & hip hop atlanta udsat og ufiltreret del 2
'Han ville aldrig fremstille store, koncentrerede, egetræsrige vine, selv når de var rasende og fik toppoint fra de italienske vinguider. Han kan være stædig, men han har været tro mod sin stilistiske underskrift. '
Marchese Carlo viste mig rundt i godset i en usikker jeep. Høj og mager udstråler han en urbane charme. Vi startede fra de spredte ejendomsbygninger langs dalen. Kontorerne og vingården er her, og nogle arbejderlejligheder er der et kapel med bemærkelsesværdige fresker fra det 12. århundrede. I gården er der tilflugtssteder for en flåde af ejendom Fiat 500s, malet glansfuldt i camouflagetoner samt en samling af gamle traktorer, der arbejder. Bagved er der en legeplads, et æselkabinet, kaninhytte og andre børnevenlige dyr. Det er klart, at boet er paternalistisk i den allerbedste forstand.
Nogle vinmarker er plantet på forholdsvis fladt land nær bygningerne, mens andre klatrer skråningerne mod skoven. Skjult inde i dem af en lille park er Villa Gresti fra det 19. århundrede, et rummeligt, hvis ikke særlig attraktivt palæ. Overraskende nok plantes en væsentlig del af vingården på pergola, et højtuddannet system, der normalt ikke er forbundet med vine af fin kvalitet. Meget af Carmènere er her.
Enestående stil
Marchese Carlo forklarer: 'Vi har altid haft Carmènere, men vi troede tidligere, at det var Cabernet Franc. Vi ville plante mere og købte nogle vinstokke fra et planteskole i Frankrig. Bærene var mindre end vores gamle vinstokke, og det var da, vi indså, at de originale vinstokke faktisk var Carmènere. Det er en sort, der næsten ikke producerer noget ved Guyot trellising, men giver rimelige udbytter på pergola, hvor stokke er længere. Vi kan få Carmènere fuldt modne med 13% potentiel alkohol, selvom vores vine ikke er så stærke som de fleste chilenske. '
'Vi har holdt fast ved Carmènere, da det er San Leonardos fingeraftryk,' tilføjer Anselmo. Det er sorten, der er knyttet til vores land. Det har en stærk karakter, der på en eller anden måde kombinerer elegance med en smule rustikitet. '
Der er to vigtigste rødvine her: San Leonardo selv, fra 60% Cabernet Sauvignon med Carmènere, Cabernet Franc og Merlot og Villa Gresti, først fremstillet i 2000 - en blanding af Merlot med 10% til 15% Carmènere. San Leonardo er ikke lavet i middelmådige årgange.
Druerne sorteres og destemeres og fermenteres derefter i cementtanke ved hjælp af oprindelige gær. Den ældes i cirka 10 måneder i cementtanke, i delvist nye barriques i 18 til 24 måneder og derefter i flaske i 20 måneder. Villa Gresti tilbringer op til 14 måneder i barriques.
I deres ungdom kan disse vine være genert, endda hårde. Dette skyldes i vid udstrækning klimaet: her i Alpernes nedre strækninger kan nætterne være meget kølige, og dette døgninterval bevarer syreindholdet. Samtidig blæser der en varm vind hver eftermiddag fra Gardasøen i nærheden. ”Dette giver os et specielt mikroklima, der resulterer i, at vores vine viser både friskhed og modenhed,” forklarer Marchese Carlo. ‘Men det betyder, at de har brug for tid i flasken for at blive tilgængelig.’ Med flaskealderen fremstår de som en af Italiens mest elegante vine.
Der var frygt for, at når Carlo Ferrini kom om bord, kunne stilen ændre sig, da hans vine (han konsulterer med mange topnavne: Barone Ricasoli, Castello di Fonterutoli, Poliziano, Principe Corsini ...) normalt har mere overflod og flamboyance end San Leonardo. Men han indvilligede i at bevare den eksisterende stil, og selvom vinene fra de sidste 15 år virker lidt kødfulde end ældre årgange, kan det også have meget at gøre med klimaændringerne.
I 2007 og 2010 producerede godset en ren Carmènere, der er vinfremstillet på samme måde som de andre rødvine. Og der er to hvide vine: a Sauvignon Blanc kaldet Vette blev introduceret i 2012, lavet af købt frugt fra avlere omkring Rovereto længere nordpå og en Riesling med druer fra det nordlige Trentino, først fremstillet i 2013. Anselmo vil gerne tilføje en spumante til området, men dette er stadig på diskussionsstadiet .
Standardbærer
Anselmo synes at finde det frustrerende, at Trentino som helhed er mindre kvalitetsorienteret end San Leonardo og et meget lille antal andre private ejendomme. ‘Den gennemsnitlige vingårdsejendom her er 1,5 ha, så avlerne er afhængige af, at kooperativerne køber deres frugt. Vi har gode kooperativer her. De fremstiller fremragende hverdagsvine, men få fremragende vine.
kriminelle sind bistand er forgæves
‘Alto Adige nord for os har vidunderlige vine, der opnår gode priser med høj kvalitet drevet af landsbykooperativer, men det samme er ikke rigtigt her. Da hver producent skal belønnes, er der lidt incitament til at skubbe kvaliteten op. Alligevel er potentialet her forbløffende: vi har smukke jordarter, rent vand og et perfekt klima med varme dage og kølige nætter. Men Trentino er lidt kendt, og det holder det tilbage. '
Ikke desto mindre har Guerrieri Gonzagas nægtet at lade standarder glide, og stilistisk er de hvide bestemt et nik til de krystallinske vine fra Alto Adige. Tenuta San Leonardo og Villa Gresti er ustabile hyldest til familiens vision gennem generationer og til landets terroir. På trods af vinreserven og noget streng stil i deres ungdom fortjener de deres pladser som italienske klassikere.
Profil oprindeligt offentliggjort i 2016 og nye vinvurderinger tilføjet i marts 2018.
