Verden af Tinazzi- Winestealssd.com

Gian Andrea Tinazzi med sine børn, Giorgio og Francesca

Salgsfremmende funktion

50 års italiensk ekspertise, fra Veneto til Puglia ..

Salgsfremmende funktion

blue bloods sæson 7 afsnit 4 cast

Tinazzis verden

”Vi var så fattige, at vi lige var ved at sælge stolene”. Dette er den overraskende erindring fra firmaets præsident, Gian Andrea Tinazzi, omkring begyndelsen af sin karriere, da han kun var 18 år gammel og sammen med sin far Eugenio var begyndt at producere vin i en lille kælder i landsbyen Cavaion Veronese. , ikke langt fra Verona. Gian Andrea var meget ung, men han var allerede drevet af en stærk iværksætterånd. 50 år efter grundlæggelsen i 1968 er Gruppo Tinazzi vokset til en etableret forretning med kældre og godser i Veneto og Puglia. Familiens engagement er stadig grundlæggende: Gian Andreaas børn, Giorgio og Francesca, hjælper ham nu i virksomheden.

Tinazzis rødder i regionen Veneto: Bardolino og Valpolicella

På trods af sin udvidelse mod 'støvlens hæl' er Tinazzi-familien stadig meget rodfæstet i Veneto, dets oprindelsesland. Virksomhedens hovedkvarter er beliggende i Lazise, ved bredden af Gardasøen. Her vinificeres de oprindelige druer i regionen ved hjælp af de mest avancerede teknologier. Besøgende er velkomne: vingården åbner sine døre for Gian Andrea Tinazzi besøgte halvøen Salento, og fascineret af de typiske 'alberello' (bushvine) vinmarker i regionen var han hurtig til at forstå potentialet i Primitivo og andre traditionelle druesorter. Resultatet var købet af Feudo Croce landejendom i Carosino nær Taranto. I årenes løb er der plantet flere vinmarker og et vandingssystem ved hjælp af innovative vandopsamlingsteknikker, der nu spiller en vinprofessionel og vinelskere, der kan besøge lokalerne og smage på vinene.

Valleselle ejendom i Veneto

Ekspansion i Veneto kom i 1986, da familien købte den fortryllende ejendom Tenuta Valleselle, der ligger på bakkerne, der flankerer Gardasøen i den lille by Bardolino, fra et samfund af lokale brøder. Efter omhyggelig restaurering har ejendommen været dedikeret til gæstfrihed. Vinelskere kan gå gennem olivenlunde, besøge vinmarkerne og deltage i kurser om italiensk køkken.

En anden nylig Tinazzi-erhvervelse er Poderi Campopian, en vinfremstillingsgård i Sant 'Ambrogio di Valpolicella. Denne betydelige investering er hjemsted for klassiske premium rødvine i området. Vinmarkerne skiller sig ud i en højde på mere end 600 meter over havets overflade, hvor Veronas oprindelige druer - Corvina, Molinara og Rondinella - drager fordel af fremragende udsættelse for solen og udtrykker deres bedste kvalitet.

Udviklingen af dette yderligere i 2015 har Tinazzi åbnet et vingårdslokale i Sant'Ambrogio di Valpolicella for at maksimere produktionen af rødvin fra denominering i henhold til appassimento-teknikken. De bedste klaser vælges omhyggeligt under høsten, lægges på specielle bakker til tørring og efterlades i et tørrerum indtil januar efter, før de fjernes og knuses.

Feudo Croce i Puglia

Den pugliske verden af Tinazzi: fra pionerer til etablerede producenter

Familiejordene i Puglia er ikke mindre bemærkelsesværdige. I begyndelsen af 2000'erne besøgte Gian Andrea Tinazzi Salento-halvøen, og fascineret af de typiske 'alberello' (bushvin) vinmarker i regionen var han hurtig til at forstå potentialet i Primitivo og andre traditionelle druesorter. Resultatet var købet af Feudo Croce landejendom i Carosino nær Taranto. I årenes løb er der plantet flere vinmarker, og der er installeret et vandingssystem, der bruger innovative vandopsamlingsteknikker, der nu spiller en afgørende rolle i vinavl.

Feudo Croce er åben for besøgende, der kan nyde smagninger og besøge et museum med fotografiske billeder om vinfremstillingsprocessen. Gårdens flagskibsvin, Primitivo 'Imperio LXXIV', er blevet kåret til en af verdens 100 bedste vine af magasinet Wine Spectator i to år i træk samt at vinde mange andre priser.

der vinder bachelor med ben

I 2011 overtog Tinazzi Cantine San Giorgio, et vinkooperativ på Salentos område. Familien besluttede at investere i denne forretning - som er blevet produktionscentret for alle Tinazzi-vine i Puglia - med det formål at revitalisere den lokale vinproduktion og øge potentialet i indfødte druesorter.

Poderi Campopian - “Lunante” Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOP

Navnet på vinen 'Lunante' stammer fra det italienske ord 'luna', som på engelsk bogstaveligt betyder 'måne' og henviser til det faktum, at druer kun høstes om natten for at bevare deres friskhed. Efter at være blevet dememeret og knust, gæres druerne og presses forsigtigt, og den resulterende vin føres derefter over skindene til druer, der bruges til Amarone. Modning er i egetønder i 12 til 18 måneder. Med en dyb rubinrød farve er karakteren af denne vin allerede tydelig fra sit udseende. På næsen er der en frugtagtig buket moden rød frugt med noter af lakrids og antydninger af krydderier. På ganen er den fyldig med udtalt frugtagtig aroma og fløjlsagtige tanniner, der tilføjer en behagelig kompleksitet til den lange finish.

Gæstfrihed i vingårde

Gæstfrihed er en af de vigtigste prioriteter i Tinazzi-gruppen. Vinelskere fra hele verden kan besøge vingårde og deltage i et rigt program med vinsmagninger og guidede ture hele året rundt.

Madlavningsklasse

det unge og rastløse beskidte vasketøj

I 2010 startede Tinazzi et madlavningsprojekt designet til at fremme den italienske kultur af 'vin og territorium' gastronomisk set i goderne Tenuta Valleselle i Veneto og Feudo Croce i Puglia. En livlig og fordybende tilgang betyder, at gæsterne nyder 'Tinazzi-oplevelsen' ved at spise traditionelle retter, som en ekspert italiensk kok lærer dem at lave mad, og parre dem med de bedst tilberedte vine i Tinazzi-serien.