Vineyards in Bierzo Kredit: Castilla y Léon
I partnerskab med Castilla y Léon
Find ud af om Bierzos rige og hellige vinarv ...I partnerskab med Castilla y Léon
HistorieRomerske guldminer og pilgrimme
Bierzo ligger i en lille nordvestlig lomme af Castilla y Léon, fanget mellem de nærliggende regioner Galicien og Asturien.
Vitis vinifera eller almindelige vinstokke, blev bragt til området af romerne, der grundlagde byen Bergidum, der blev Bierzo. Det var dem, der gravede ned i lerbjergene i Las Médulas og byggede den største åbne guldmine i det romerske imperium - nu et UNESCOs verdensarvssted.
Men det var cisterciensermunkene, der dyrkede og udvidede Bierzos vinmarker, da de bosatte sig her i det niende århundrede. Deres kloster Santa María de Carracedo står stadig i dag.
Bierzos vinproduktion voksede sammen med sin religiøse betydning, efter at den blev en del af Spaniens berømte pilgrimsvandring Camino de Santiago i middelalderen. Moderne pilgrimme søger stadig den hellige 'Puerta del Perdón' i Villafranca del Bierzo.
Som mange europæiske vinregioner blev Bierzos vinstokke hårdt beskadiget af parasitten phylloxera i det 19. århundrede. Heldigvis kom dets vinmarker sig, da regionale sorter blev podet på phylloxera-resistente amerikanske grundstammer.
Tilbage til vores Castilla y Léon side
VinMencía og Godello
Selvom Bierzos historie er gennemsyret af vin, er den en relativ nykommer i den internationale scene for god vin. Denne unge DO fik først officiel Denominación de Origen (DO) status i 1989.
Det krævede en ny bølge af vinproducenter og kooperativer for at genoplive regionen i det 20. århundrede og arbejdede utrætteligt for at etablere Bierzo som en af Spaniens førsteklasses vinappeller.
Bierzo er uden tvivl et af de bedste steder i verden at smage Mencía-premiumeksempler på en-sort er typisk præget af intense, men glatte smag, ofte inklusive blomster- og krydret noter.
Regionens øverste hvide Godello-vine roses ofte for deres friskhed og saltholdighed, der tilskrives Bierzos mineralrige jord.
Du kan også finde hvide vine lavet med druesorter fra Palomino eller Doña Blanca og røde med Garnacha Tintorera (Alicante Bouschet). Der produceres noget rosévin, der hovedsageligt fremstilles af Mencía.
Med hensyn til terroir er Bierzo opdelt i to vigtigste vinavlsområder: Bierzo Alto, der ligger i skiferbelastede bjergskråninger og Bierzo Bajo, der dækker frugtbare sletter, der for det meste har ler og alluviale jordarter.
Bierzos vinproducenter vil fortælle dig, at det drager fordel af det bedste af dets nærliggende klimaer og blander den atlantiske indflydelse fra Galicien med det kontinentale Castilla y Léon.
