Taras Ochota, hjemme i Adelaide Hills. Kredit: Chris Losh
- Højdepunkter
- Nyheder Hjem
Hamish Laurie, præsident for Australiens handelsregion i Adelaide Hills Vinregion, var blandt de førende hyldest til Ochota Barrels medstifter Taras Ochota efter nyheden om hans død i denne uge.
'En af de mest farverige og meget elskede vinpersonligheder er gået godt inden sin tid,' sagde Laurie i en hyldest lagt ud på Instagram .
vikings sæson 4 afsnit 19
‘Taras bragte en smuk energi og kreativitet, der i høj grad påvirkede vinene og vinproducenterne i vores region. Vi har så meget at takke ham for. '
Han tilføjede: 'Vores tanker er med [Taras' kone] Amber og hans familie på dette utroligt hårde tidspunkt. '
Efter at have brugt flere år på at spille bas i punkbands og fulgt sin passion for surfing, tog Taras Ochota eksamen med en ønologi-grad fra Adelaide University.
Han fik erfaring med vinfremstilling i forskellige regioner rundt om i verden, især i Californien, men også som en europæisk vinfremstillingskonsulent for den svenske importør Oenofros. Tættere på hjemmet arbejdede Ochota også i flere år som assisterende vinproducent hos Two Hands Wines i Barossa Valley.
hvem vandt sytycd sæson 14
Imidlertid blev han efterfølgende bedst kendt for vingården Ochota Barrels, som han medstifter med kone Amber i Adelaide Hills - en idé, der først var kommet til parret under en surfing road trip i 2000.
Udover at blive kaldt en 'rockstar' vinproducent af nogle, blev Ochota et ledende lys for Australiens voksende minimumsintervention vinbevægelse, som Chris Losh skrev i en profil af vingården til Decanter Premium tidligere på året .
'Taleglad, lakonisk og selvudøvende, [Taras] Ochota fungerer ikke som en af de store historier om australsk vin. Men det er han, ”skrev Losh.
Udover et let strejf i kælderen fortalte Ochota Losh, at han kun arbejdede med økologiske vinmarker. 'Jeg vil ikke spise kemikalier,' sagde han.
Ochotas vine er blevet meget efterspurgte og inkluderer en bred vifte af stilarter produceret af druer, der kommer fra det sydlige Australien, herunder Barossa Valley Mourvèdre, vingårdens 'Fugazi' Grenache fra McLaren Vale og 'Slint' Chardonnay fra selve Adelaide Hills.
Højt profilerede beundrere af Ochota-vine inkluderer Rolling Stones 'Mick Jagger, der besøgte i 2014.
Som hyldest til Ochota sagde indehaver af Two Hands Wines Michael Twelftree på Twitter, at han ville 'hæve et glas til min kære ven'. Han sagde: 'Han var, ganske enkelt, en topblok, og jeg var så stolt og glad for at se, hvad han og Amber havde skabt.'
kardashians sæson 13 afsnit 1
Den britiske importør Indigo Wine sagde, at dets team var ødelagt over at høre, at Ochota var død.
'Taras var en ægte naturkraft, hvis energi og god humor fyldte rummet og fik alle de mødte til at føle sig specielle,' sagde det på Instagram.
'Som vinproducent skabte han smukke, spændende vine, der udfordrede opfattelsen af australsk vin. Men mest af alt var han en kærlig mand, far og en god ven. '
