Isarco-dalen i Trentino-Alto Adige er Italiens nordligste vingårdsområde. Kredit: TeleMakro Fotografie / Alamy Stock Photo
er bordeaux en tør vin
- Eksklusiv
- Højdepunkter
- Smag hjem
Vi har alle hørt om Barolo , Barbaresco , Prosecco og Amarone, og du har måske også hørt om Lambrusco og Franciacorta. Men det nordlige Italien producerer så meget mere udover. Piemonte alene kan prale af 49 DOC'er og DOCG'er, så det er klart, at sorten er der - det er bare et spørgsmål om at finde den.
Nedenfor har vi samlet en liste over nogle norditalienske vine, der er værd at søge, hvis du føler dig eventyrlysten. Selvfølgelig er dette kun toppen af isbjerget, men hvis du ønsker at fylde din vinkøleskab eller kælder, dette er nogle gode steder at starte ...
Roero Arneis, Piemonte
Roero, på den modsatte side af Tanaro-floden fra de vigtigste vinavlszoner i Barolo og Barbaresco, er måske bedst kendt for sin Nebbiolos. Arneis-sorten skal dog udforskes for sine smukt blomsteragtige, sprøde hvide vine med nuancer af en af regionens specialiteter - hasselnødder.
de rigtige husmødre i New York City Reunion del tre
Øvre Piemonte, Piemonte
Decanter's regionale formand for Piemonte, Stephen Brook, har fremhævet disse forhøjede foden-Nebbiolos i det nordlige Piemonte som vine at se på. En samling af små appeller og kommuner, Nebbiolos produceret i Bramaterra, Boca, Ghemme, Gattinara og Lessona er generelt et strejf lettere og blødere end Barolo og Barbaresco med højere syreindhold.
Pelaverga, Piemonte
Pelaverga Verduno DOC er en højborg for denne sjældne drue, der kun findes i en anden DOC i Italien. Dens karakteristiske røde frugter og urtesignatur har fordelen ved at blive lavet af nogle af Barolos fineste producenter.
Sangiovese di Romagna, Emilia-Romagna
Sangiovese i Emilia-Romagna oplever en genopblussen i kvalitet. Indtil relativt nylig solgte Sangiovese dyrket her for nogle af laveste druepriser i hele Italien - en meget anden situation end den omkringliggende Toscana. Hvordan tingene har ændret sig! Der er nu 12 anerkendte MGA'er under Romagna DOC, der fremhæver de bedste terræer i regionen. De fineste vine fremviser sortens smukke kirsebærfrugt og vitalsyre samt et unikt stedudtryk.
Karst / Kras, Friuli-Venezia Giulia
Denne DOC er gemt væk i det sydøstlige hjørne af Friuli-Venezia Giulia i det nordøstlige Italien, der løber mellem Trieste Havn og Gorizia. Carso - også kendt som Kras - har en række DOC'er, der producerer både røde og hvide vine. Nogle af de stejlere vinmarker karakteriserer tørvægge og 'pastini'-terrasser. Røde er lavet af Terrano såvel som internationale druesorter. På grund af den nylige stigning i populariteten af orange vine har den oprindelige hvide Vitovska-sort fået masser af opmærksomhed. Dens citrusfrugter, blomster og saltholdighed gør det til en lækker vin, der kombineres med fisk og skaldyr og oste.
ray donovan sæson 4 finale opsummering
Isarco / Eisack Valley, Trentino-Alto Adige
Italiens nordligste vingårdsområde, de stejle skråninger i Isarco-dalen klatrer til omkring 1.000 meter. Vinene fra denne DOC er næsten udelukkende hvide med en stærk teutonisk indflydelse - denne italienske region grænser op til Østrig og har et flertal af indfødte tysktalere. Varianter her inkluderer Müller-Thurgau, Sylvaner, Kerner og Grüner Veltliner, helt anderledes end resten af Italien, og vinene er yderst friske takket være en kombination af drue og højde.
