Genfersøen Kredit: Vaud Instagram
- Højdepunkter
- Vingårde at besøge
I partnerskab med Lake Geneva Region Tourist Office
Genfersøens vingårde at besøge
Det bedste ved at besøge Genèvesøen vinregion er, at afstande er korte - fra Nyon til Aigle er det knap 100 kilometer, eller en times hastighed langs motorvejen eller ved hjælp af den fremragende togservice ...
hvorfor forlod Daniel jonas dage i vores liv
Hvordan man kommer derhen, og hvordan man kommer rundt
Med bil, tog eller fly til Genève.
Vinmarkerne starter lige uden for byen og slutter ved Bex, cirka 1,5 time langs søen.
jennifer westfeldt jon hamm kids
Schweiz har en af de mest effektive og bedst integrerede offentlige transporttjenester i verden, så det er en levedygtig (og afslappende) mulighed at bruge toget, Postbusser og både til at komme rundt i regionen.
Swiss Travel Pass (køb inden ankomst fra udlandet) giver gratis, ubegrænset rejse på al offentlig transport. Spørg også om det lokale transportkort - det uddeles gratis af alle hoteller.
Kysten
Fra den vestlige ende er La Côte, der strækker sig fra tæt på Genève til Morges, den største og mest bucolic del. Vingårdens bedrifter er større her, og vinstokke gnider skuldre med æble- og pæretræer.
The Dutruy Brothers
Først op i Founex er The Dutruy Brothers , der tilbyder besøg på hverdage til den oprindelige ejendom i landsbyen og om lørdagen til den moderne vingård i nærheden. Julien Dutruy er en uimodståelig guide til domænes vine og et godt eksempel på Schweiz 'yngre generation af vellavne vinproducenter, med to-årige stints i Bordeaux og Bourgogne under bæltet.
Usædvanligt for La Côte - en region med hovedkvarter i Chasselas - er Dutruys vigtigste plantager af Gamay, Pinot Noir og Gamaret.
The Dutruy Brothers
den fed og den smukke opsummering
Estate of the White House
Længere rundt om søen ved Mont-sur-Rolle, jovial vinproducent Yves de Mestral's Estate of the White House sidder på en blid højde med udsigt over søen, omgivet af vinstokke. Hvis vejret er fint, finder smagsprøver sted i haven, det er bare stedet at begynde at teste Chasselas 'ofte citerede evne til trofast at afspejle den terroir, som den dyrkes i, set gennem linsen i de Mestrals forskellige cuvéer af samme drue fra forskellige grunde (plus en mousserende vin).
Lavaux
Den centrale del, Lavaux-regionen, strækker sig fra Lausanne-runden til Vevey. Dette er hjemsted for nogle af Schweiz mest ærede vinmarker, oprindeligt terrasserede og plantet i middelalderen af cisterciensermunke og den dag i dag ansvarlig for nogle af de mest elegante og bemærkelsesværdige Chasselas.
Domaine Chappuis
Der er en enorm koncentration af talentfulde vinavlere her (nyttigt angivet med små brune vejskilte), blandt dem Domaine Chappuis i Rivaz, en familiedrevet ejendom etableret i 1335 - Christophe Chappuis hører til den 22. generation for at fremstille vin her.
Du kan tilmelde dig 'Lavaux Experience', der involverer en morgen i vingården, hvor han forklarer sæsonens opgaver efterfulgt af en smagning, frokost og tre flasker til at tage med hjem eller bare slå sig ned i det hyggelige smagsrum og arbejde din vej gennem hans udvalg af fantastiske Chasselas og fantastiske røde blandinger.
Hvis du løber tør for tid eller bare undlader at sikre dig en aftale med en eller anden vinavler, kommer Vinorama, en vinbar-cum-shop i Rivaz til undsætning (se 'Spis som en lokal'). Christophe Chappuis far Vincents hjernebarn, den samler vine fra omkring 150 vignoner i Lavaux alt sammen under ét tag. Besøget starter med en kort video, der forklarer vinproducentens år, så kan du smage fra det ugentlige skiftende tilbud om åbne vine og / eller købe en flaske til at gå.
Vinorama
chicago p.d. sæson 2 afsnit 11
Blaise Duboux
Op ad bakken i landsbyen Epesses, biodynamisk avler Blaise Duboux er en anden mester i Chasselas og er fast overbevist om dets evne til at blive ældre ('når du aldrer Chasselas fra et førsteklasses sted, klæder det sig på og bliver en jakke-og-slips vin!'). Han er også en ivrig forsvarer af Plant Robez (aka Plant Robert), en Gamay-klon, som man troede var ankommet for længe siden fra Bourgogne, der slog rod her, så forsvandt alt i 1960'erne og blev genoplivet i 2002 af Duboux og et troende bånd. .
Chablais
Det sidste stykke i puslespillet ved søen ved vingården er Chablais-regionen, spredt ud langs højre bred af Rhône mellem Château de Chillon og Bex, på tærsklen til det nærliggende Valais.
Badoux
Badoux, etableret i Aigle af Henri Badoux i 1908 og nu en del af Schenk-gruppen, er berømt for sine bedst sælgende Chasselas, Aigle Les Murailles, hvis ikoniske mærke, malet af Frédéric Rouge i 1918 og uændret lige siden, viser den grønne firben der basker i godset stejle skifer / grus terrasser over byen. Det er deres brød-og-smørvin, hvis enorme salg gør det muligt for ønolog Daniel Dufaux at have det sjovt med små cuvéer af andre hvide (Viognier, Pinot Gris), røde (Pinot Noir, Merlot, Malbec, Cabernet Franc) og endda en orange vin fra Chasselas ved navn Hommage mange af disse kan smages i den nyoprettede vinbar og butik ved siden af vingården.
Denne artikel optrådte først i.
Flere artikler som denne:
Restaurant La Pêcherie
Genèvesøens restauranter: Spis som en lokal
Hvor de lokale spiser ...
