Michelin udgiver 2017 Guide til UK- Winestealssd.com

rabyjagt, Michelin-guide 2017 for Storbritannien

Raby Hunt restaurant i Darlington vandt to stjerner for sin 'unfussy' mad ... Kredit: Raby Hunt

Højdepunkter
Nyheder Hjem
Trending Vin Nyheder

Michelin-guiden har annonceret vinderne af sine stjernetildelinger i Storbritannien i 2017. Se nedenfor for nogle af de nye deltagere og to og tre-stjernede vindere.

Michelin udgav sin 2017-guide til Storbritannien og Irland ved en live ceremoni i London i går (3. oktober).

Dommere tildelte 18 nye en-stjernede priser samt en ny restaurant i hver af de to-stjernede og tre-stjernede kategorier.

De vurderede 2.144 restauranter på 12 måneder.

så du tror, du kan danse sæson 16 afsnit 8

Se den fulde resultatliste her

Den to-stjernede nykommer var Rabyjagt i Darlington, ledet af den selvlærte kok James Closer. Det blev rost af Michelin for sine 'ubehagelige, moderne retter'.

Heston Blumenthal Fat Duck viste sig at være ikke værre for sin seks måneders periode i Melbourne sidste år.

Det blev gendannet til tre-stjernet status for succesen med sin fordybende 'Journey'-menu. Det tager fire timer at spise gennem menuen og koster £ 255.

Heston Blumenthal (i midten) så de 3 Michelin-stjerner restaureret til sin restaurant Fat Duck. Kredit: Twitter / Michelin

Relateret: Michelin Frankrig uddeler 54 nye stjerner i 2016-guiden

'Vores inspektører spiste mange måltider her i løbet af året og fandt restauranten forfrisket, forynget og utvivlsomt værdig til at blive belønnet med vores højeste udmærkelse,' sagde Rebecca Burr, redaktør for guiden.

Ritz Restaurant London fik en Michelin-stjerne.

Ritz Restaurant fik en stjerne sammen med Veeraswamy, angiveligt den ældste indiske restaurant i London.

'Disse virksomheder har lange og berømte historier, men madlavningen til begge har aldrig været bedre end den er i dag,' sagde Burr.

Mindre forudsigeligt, Ellory i Hackney og De gamle slagtere på Isle of Anglesey blev føjet til Michelin-stjernelisten - en første fra disse områder i Guidens historie.

To pubber sluttede sig til Michelin-stjerneplaceringen: Den vilde kanin i Oxfordshire og det familiedrevne krone i Berkshire. Se dem på kortet nedenfor.

I 2016 er antallet af to-stjernede Michelin-restauranter faldet med to i Storbritannien og Irland. Latymeren var ude af stand til at konkurrere uden sin tidligere kok Michael Wignall og Claude Bosis Hibiscus lukket kun dage før resultaterne blev offentliggjort.

Michels originale guide til bilister blev offentliggjort i 1926, da den beskrev en to-stjernet restaurant som 'fremragende madlavning, en omvej værd'.