Kredit: www.wineisterroir.com
chicago fyr den hvide hval
Find ud af, hvilke New York-vinbarer du skal besøge på din næste tur til NYC, takket være Ray Isle, Decanter.com-ekspert og nuværende udøvende vinredaktør for Food & Wine.
Bedst til: Ost og vinelskere
På denne langvarige bar midt i vest er det svært at afgøre, om vinen eller osten tager højeste fakturering. Hvilket er som det skal være, givet ejer (og tidligere fromager hos The Modern) Brian Keysers lidenskab for begge. Stedet er lille (det har plads til 39 personer), og ostene - omkring 40 fra hele verden, på en dagligt skiftende liste - er upåklagelige. Vinen er en fint valgt og stort set ikke frygtelig dyr liste med omkring 80 flasker, også fra hele verden, og tilbyder højdepunkter som Niepoort's komplekse Redoma Branco fra Portugal til $ 55 og Marchesi di Gresy 2011, Barbaresco Martinenga til $ 110. Appellen her spredes ikke på blue-chip samleobjekter, den forkæler sig med en udforskning af fantastiske oste og vine, der alle er valgt til at supplere hinanden. Det varemærke svin røvsandwich - en slags raffineret Cubano med tynde skiver af Shelburne Farms Cheddar, Fol Epi og langstegt, krydret gnides svinekød (dvs. skulder) - må heller ikke gå glip af.
Casellula.com 401 W. 52ndStreet, NY, NY 212-247-8137
Se flere vinbarer i New York anbefalet af Decanter.com
Bar Douro Kredit: Bar Douro
Top London vinbarer som valgt af eksperterne - opdateret
Nu opdateret med nye anbefalinger ...
Remedy Credit: Remedy theremedylondon.com
Bedste naturlige vinbarer i London
Med fordele for sundhed, miljø og din tegnebog er naturlig vin den seneste must-try trend inden for innovativ vinfremstilling ...
Zagat A viser 6 NY vinbarer
Zagat Surveys 2005-06 guide til New York City Nightlife har sat seks vinbarer på sin A-liste.
