Vigtigste Magasin Meunier Makeover...

Meunier Makeover...

Pinot Meunier-vine

Extron Park vingård

sheila carter fed og smuk
  • Højdepunkter
  • Magazine: Udgave af december 2019
  • Smag hjem

Stribet af deres druer kan vinstokke være svære at skelne fra hinanden. Men der er en sort, hvis sølvgrå blade straks kan genkendes, og det er Pinot Meunier.



Opkaldt efter det franske ord for 'møller' på grund af den blomstrende dun, der pryder hvert blad, var denne karakteristiske vin engang den mest plantede i Champagne-betegnelsen. Senere spirende (og derfor mere frostbestandig) end Pinot Noir, og også højere ydelse, blev den værdsat for at være en pålidelig arbejdshest, velegnet til de køligere klimaer i det nordlige Frankrig og især de frostudsatte vinmarker i Champagnes Marne-dalen.

Interessante Artikler