I trend: Fem argentinske druesorter at vide - Winestealssd.com

Kend dine vindruer ... Kredit: Kredit: Alamy / Konstantin Kalishko

I partnerskab med Wines of Argentina

Cabernet Franc

Kunne Cabernet Franc gnide skuldre med Malbec som en top argentinsk drue?

mariah's world sæson 1 afsnit 4

Hvad er Cabernet Franc?

Cabernet Franc er en sort druesort, der stammer fra Frankrigs Loire Valley . Det blandes ofte med Cabernet Sauvignon , men det ser succes i Argentina som en vin af en sort.

Det svarer muligvis ikke til de mængder, som Argentina producerer af Malbec og Cabernet Sauvignon, men hvad der har gjort det på verdensvinscenen er ofte blevet godt modtaget af kritikere og forbrugere.

Rejse: Syv luksushavehoteller i Sydamerika

Patricio Tapio, vinforfatter og regional formand for Argentina og resten af Sydamerika ved Decanter World Wine Awards gav tip til succes sidste år -

'Den lille Cabernet Franc, der produceres i Argentina, er overraskende meget god og undertiden fremragende - det ser ud til, at producenterne endelig har fundet en værdig ledsager til Malbec.'

Hvordan smager den argentinske Cabernet Franc?

De bedste eksempler på argentinsk Cabernet Franc har ofte friske og urtetoner og kommer fra vinmarker i høj højde, såsom i Gualtallary eller Uco Valley og modtager minimal ny kontakt med træ.

Pinot Noir

Pinot Noir-druer fra Patagonias Río Negro ved Bodega Chacra.

Hvad er Pinot Noir?

Pinot Noir er en rød druesort, historisk kendt for at fremstille vin i kalkstenens skråninger Bourgogne . Det er også en af de tre druer, der traditionelt bruges til at fremstille Champagne , sammen med Chardonnay og Pinot Meunier.

På grund af sin tynde hud fremstiller den ofte vine, der er lyse i farve, krop og tanniner, men i stand til stor kompleksitet og dybde.

Du tror måske Argentinas intense soleksponering ville være for meget for den typisk temperamentsfulde Pinot Noir, og stort set ville du have ret. Men i dele af det nordlige Patagonia har producenterne scoret højt med deres gamle vin Pinot Noirs dyrket i høje højder. Hold øje med eksempler fra Río Negro-dalen, 620 miles syd for Buenos Aires.

Hvordan smager den argentinske Pinot Noir?

Nogle af de bedste Pinot Noirs fra det nordlige Patagonia er kendt for rød frugt og mineralundertoner med silkeglatte tanniner, lav alkohol og godt aldringspotentiale.

Chardonnay

Chardonnay kan være en god pasform til Argentinas kølige klimeterroirer ...

Chardonnay

Hvad er Chardonnay?

Chardonnay er den tredje mest plantede druesort i verden på grund af dens evne til at tilpasse sig en bred vifte af terroirs, fra kølige burgundiske bjergskråninger til varme californiske sletter.

Efterfølgende kommer den i mange stilarter hvidvin. Selv inden for Frankrig kan Chardonnay fra Chablis være ublødgjort og mineralsk, mens en flaske fra Chassagne-Montrachet sandsynligvis vil have en buttery, egeagtig og nøddeagtig kompleksitet. Det er også en af de tre vigtigste druer, der bruges i Champagne.

Chardonnays alsidighed som både en sort og blandet vin har fået producenterne til at eksperimentere med denne drue i Argentina med behagelige resultater. Især i store højder og kølige klimaregioner som Mendoza , der i øjeblikket har mere end 5.000 hektar afsat til Chardonnay - langt den største i landet.

Betonæg kan bruges til forlænget kontakt med bærer…

Nogle argentinske producenter har indarbejdet betonæg i deres vingårde, som er gode til at hvile Chardonnay på bæren og producere vine med mere udtalt nøddeagtig smag.

du skal være på et ava -sted

Betonæg i vingården - spørg Decanter

Hvordan smager argentinsk Chardonnay?

I de høje højder i Mendoza bør intens soleksponering tillade, at druer modnes fuldt ud og giver friske frugtsmag, efterfulgt af kølig natttemperatur, der bevarer surhedsgraden. Mange områder i Uco Valley har også kalkholdige jordarter, der kan give en mineralsk kant.

Merlot

Hvad er Merlot?

Merlot er en rød druesort og anerkendt som en af de vigtigste sorter af Bordeaux-blandinger, primært plantet på højre bred. Det er blødere og mere tilgængeligt end Cabernet Sauvignon med bløde tanniner.

I Argentina passer Merlot til højere højde, køligere vinmarker, og det meste er plantet i Mendoza.

Køligt klima Merlot kan producere en delikat vin, selvom den kan have nogle, underripe vegatale toner.

berømte Merlot

Hvordan smager argentinsk merlot?

Argentinsk Merlot har aromaer af sorte strømme med cedertræ og krydderier. I køligere klimaer som Uco Valley og Patagonia kan det også have noget sød paprika.

Lille Verdot

Hvad er Petit Verdot?

Petit Verdot er en tykhudet drue, der er i stand til at producere intense rødvine. Det er en anden sort, der findes i Bordeaux-blandinger, men ofte er kun en lille procentdel inkluderet.

Single-sort Petit Verdot findes almindeligt i Spanien, Californien, Australien og Argentina og producerer dybt farvede, høje tanninstrukturerede vine.

Lujan fra hvis vinregion

Hvordan smager det argentinske Petit Verdot?

Disse vine har sorte frugter aromaer af brombær og moden sort strøm med yderligere kompleksitet fra røg og kaffe noter, med evnen til at ældes. Det har tendens til at blive dyrket i Mendoza og Uco-dalen.

Denne artikel blev oprettet af Decanter og er blevet offentliggjort i partnerskab med Wines of Argentina som en del af en sponsoreret kampagne på Decanter.com.