- Eksklusiv
- Højdepunkter
Se nye smagsnoter og vurderinger på et udvalg af fantastiske rødvine fra Sonoma County, smagt af Master Sommelier Ronan Sayburn.
kærlighed og hip hop atlanta afsnit 6
Ronan Sayburn MS har valgt nogle af de bedste røde Sonoma vin til din kælder, fra Alexander Valley Cabernet til kystnære Pinot Noir og Rhône-stil Syrah .
Alle nedenstående vine blev valgt fra vinsmagningen Collectible California den 20. september, der blev afholdt af California Wine Institute på den amerikanske ambassade i London.
Rul ned for Sayburns bedste Sonoma-røde
Sayburns topscorer Sonoma-vin var Kutch's McDougall Ranch Pinot Noir 2015 , vurderet til 96/100 point, lavet af ex-NASDAQ-erhvervsdrivende Jamie Kutch. 'Uden tvivl en vinproducent at se', ifølge Sayburn.
På andenpladsen var Radio-Coteaus Harrison Grade Syrah 2013 , scoret 95/100. Denne Syrah kommer muligvis fra Sonoma Coast-betegnelsen, men der er skrevet Rhône over det hele, ledetråden er i navnet - 'Radio-Coteau er afledt af Rhône-slang, der antyder' meddelelser fra bjergsiderne ', sagde Sayburn.
Andre højdepunkter inkluderer to 94-punkts Cabernet Sauvignons fra Silver Oak og Peter Michael gods, der er dyrket i henholdsvis Alexander Valley og Knights Valley AVA'er.
Sayburn roste den fine kompleksitet af Peter Michaels flagskib Valmuer 2011 - en vin der helt sikkert vil belønne kælder.
Han peger også på bæredygtig vinodlingspraksis for Silver Oak, der blev grundlagt i 1972 og i øjeblikket kører på over 1.400 solpaneler.
Mange af de bedste Sonoma-vinproducenter præmierer en bæredygtig tilgang, regionens vinproducentforening pralede engang, at det ville være landets første '100% bæredygtige vinregion inden 2019', og alle nedenstående vine er certificerede økologiske.
Sayburn's udvalg inkluderer relativt nye udgivelser, for det meste fra årgangene 2015 og 2016. På trods af deres ungdom er de fleste af disse vine kommet ind i deres drikkevindue fra 2018, selvom de vil fortsætte med at udvikle sig de næste par årtier.
Introduktionskopi af Laura Seal.
Top Sonoma rødvine til kælderen:
Ronan Sayburn er Master Sommelier og vinhoved i 67 Pall Mall i London, han er også COO for Master of Sommeliers Europe.
god kone sæson 6 afsnit 20
