For et par uger siden blev jeg videresendt en artikel hvori skribenten beklagede, at når han bestilte vin på et fly, syntes det aldrig at smage så godt, som det gjorde, da han var på jorden. Han sagde så, at han havde udviklet et trick til at løse problemet - ryst vinen. Jeg var i tvivl om, at dette simple trick virkelig ville få vinen til at smage bedre, da vi ikke anbefaler det hele hyperdekant idé til, når du drikker på jorden. Så på en nylig flyvning besluttede jeg at teste den for mig selv og få en anden passager til også at prøve vinen. Efter at have rystet vinen bad jeg passageren om at prøve både den rystede vin og den urystede vin. Testen var blind, hun vidste ikke, hvilket glas der blev rystet, og hvilket der ikke var. Gæt hvad tricket virker!
Se videoen nedenfor for at se, hvordan det gøres, og videnskaben bag, hvorfor den simple handling at ryste din flaske vin kan få en grundlæggende flaske vin, du har købt i bus, til at smage, som om du flyver på første klasse*.
hvem er ian somerhalder gift med
*Hvis du er så heldig at flyve på første klasse, er der sandsynligvis ingen grund til at ryste din vin, for det meste af tiden dekanteres vinen et stykke tid, før den serveres. Når du ryster vinen er alt, hvad du gør dekantering vinen bare rigtig rigtig hurtig. Jeg er klar over, at det ikke er det den ideelle måde at dekantere vin på og faktisk smager det måske ikke så godt, hvis du gjorde dette trick, da du var på jorden, men det virker i en knivspids, når du er 30.000 fod over jorden. Det er kemien plus det flyvende miljø på arbejdet!
Også ja det er det Michael Shannon sidder i vinduessædet i videoen. Jeg tænkte på at bede ham om at deltage i eksperimentet, men han var opslugt af sit Rolling Stone . Men han har måske eller måske ikke færdiggjort den resterende vin, jeg tilbød ham.
