Sidste måned blev lanceringen af det spændt forventede Chene Bleu-sortiment af vin de pays-vine ...
Sidste måned blev lanceringen af det ivrigt forventede Ch & ecircne Bleu-sortiment af vin de pays-vine. Godset, der ligger i et UNESCO-biosfærereservat ved foden af Mount Ventoux, nær Gigondas, blev købt i 1992 af Xavier Rolet, den nyudnævnte administrerende direktør for London Stock Exchange. Rolet har sammen med kone Nicole, søster Benedicte Gallucci og svoger Jean-Louis Gallucci, brugt de sidste 10 år på at renovere middelalderens anstændighed og omstrukturere de 400 år gamle vinmarker for at skabe en topmoderne boutique vingård. Uden baggrund i vin var det op til Rolets kone Nicole at tilmelde sig intensive vinkurser i både Frankrig og Californien, og i dag er fremgangsmåden helt biodynamisk. De berømte mikrobiologer Claude og Lydia Bourguignon er involveret i projektet - de er specialiserede i jordanalyse - og topvinproducent Zelma Long, der besøger to gange om året: 'Jeg er mentor eller rettere en rådgiver for Chene Bleue. Jeg laver ikke vinen, men smag blandingen og giv retningen, 'siger hun.
Sortimentet består af to hvide, en ros & eacute og to røde. 2007'erne er meget mere harmoniske end ejendommens første årgang 2006, og blev produceret med mindre ny eg og plukket druerne tidligere. Vine distribueres i Storbritannien af Philippe Messy fra Sarment Wines (tlf. 020 8834 1723), men kan også købes online på www.chenebleu.com.
