Vine i Lafite Rothschild mesterklassen. Kredit: Ben Hu / Karaffel
Ejerne af to første vækster i Bordeaux, Mouton-Rothschild og Lafite-Rothschild, det velhavende bankdynasti ejer også en af Storbritanniens nationale skatte. AMY WISLOCKI besøger Waddesdon Manor
Waddesdon blev bygget til at imponere. Baron Ferdinand Rothschilds vision for omkring 125 år siden tog herregården 15 år på at bygge og omdanne det, der havde været en ufrugtbar og upålidelig bakke nord for Aylesbury til en storslået ejendom, der passer til en af de rigeste familier i tiden. Da det kærligt og omhyggeligt blev restaureret af Lord Jacob Rothschild i begyndelsen af 1990'erne tiltrækker Waddesdon endnu en gang samfundets glitterati og fløde til Buckinghamshire-landskabet. Guy Ritchie og Madonna har skudt der - hun er ikke det dårlige skud, som papirerne har sagt, siger personale - og lignende som prinsen af Wales, Joan Collins, Elton John og Kylie Minogue deltog på plænen sidste sommer på Vogue's It's Fashion parti.
https://www.decanter.com/premium/mouton-rothschild-family-new-generation-377765/
Det hele er et ekko fra en tidligere alder, hvor dagens sociale og politiske elite, inklusive den daværende prins af Wales Edward VII, ville besøge Waddesdon en weekend i landet som gæster hos baron Ferdinand. Bygget udelukkende som et landligt sæde til underholdning blev herregården modelleret på fransk slott og var fyldt med en enestående samling af fransk dekorativ kunst. Besøgende på herregården vil beundre den overdådige franske indretning og samlingerne af malerier, bøger, manuskripter og tekstiler. En fest for øjnene i alle retninger, den samme overdådige opmærksomhed strækker sig til de smukke haver. I dag er den berømte Parterre blevet restaureret, og de detaljerede blomsterudstillinger, der ville have taget en hær af gartnere timer at gennemføre, kan nu planlægges og udføres på ingen tid ved hjælp af ny computersoftware. Mens de oprindelige drivhuse med deres samling af sjældne orkideer længe er forsvundet - såvel som bjerggeiter, hjorte og lamaer - huser fuglhuset stadig de fjerede arter, der blev introduceret i 1880'erne.
Takket være overlevende litteratur og en detaljeret oversigt over livet i huset af en af Ferdinands efterkommere har vi et levende billede af, hvordan livet må have været som gæst på Waddesdon i sin storhedstid. Det sædvanlige antal for en fest lørdag til mandag (udtrykket 'weekend' blev ikke brugt dengang) varierede fra 14 til 20, selvom der kunne være op til 30 gæster. Huset ville faktisk være meget fyldt, når man tænker på, at hver mandlig gæst ville bringe en kammertjener og hver kvindelig gæst mindst en tjenestepige. Dette er i tillæg til de 24 ansatte, der bor permanent i huset.
bambi -kærlighed og hiphop
Fra det øjeblik gæster ankom til herregården efter at være hentet fra Aylesbury station seks miles væk, var besøget en procession af udførlige måltider, opdelt ved gåture omkring grunden og for damerne et besøg i familiens pavillon på Themsen til te. Mændene sad i mellemtiden og diskuterede dagens anliggender på frontplænen. Besætningen af gæsterne var sådan, at når de foretog deres valg af te, ville de derefter blive tilbudt mælk, fløde eller citron, og efter at have valgt mælk, ville de blive spurgt, om de foretrak Jersey, Hereford eller shorthorn.
Middag var en formel affære. Hver kvindelig gæst modtog orkideer fra drivhuse til sin corsage, og bordet ville blive hævet højt med Malmaison nelliker dyrket i Waddesdon - så højt, at det ville være svært at se gæster over bordet.
En typisk menu vil omfatte consommé og krebs, træfilet, kalvekød og oksekød og abrikoser og ferskner fra haven. Champagne og vine serveres overalt. Efter middagen viser baronen måske de mandlige gæster sine senest erhvervede skatte eller malerier, mens andre trak sig tilbage til billardbordet eller rygerummet i Bachelors Wing. En gæsts enhver indfald ville blive taget hånd om af en hær af medarbejdere, og de høje standarder for opmærksomhed blev rost selv af dronning Victoria selv, da hun besøgte godset i 1890.
I sin 125-årige historie har Waddesdon underholdt en optog af kunsthændere, forfattere, politikere, kongelige og - siden 1957, da den blev testamenteret til National Trust - en jævn strøm af betalende besøgende. Caféen tilbyder muligvis kun en type mælk, men huset og grunden er mere pragtfulde end de har været i årevis. Når du spadserer gennem de skattefyldte rum eller skørt over Parterre, skal du skåne en tanke for personalets hær, der holdt Waddesdon skinnende for fremtidige generationer.
