- Smag hjem
Patagonia er et spændende igangværende arbejde, der konkurrerer med Mendoza om at producere de bedste argentinske malbekere. Patricio Tapia fremhæver de fem bedste patagoniske Malbecs fra denne mindre kendte, men alligevel lovende region ...
-
Rul ned for at se fem fantastiske Malbec-vine fra Patagonien
De to vigtigste vinprovinser i Patagonien er Río Negro og Neuquén. Den første har en stor vintradition, der går mere end et århundrede tilbage, mens den anden med de fleste af sine vinmarker plantet i slutningen af 1990'erne er en af de yngste i Argentina.
Omkring flodene Colorado og Río Negro og i højder, der ikke overstiger 500 m (i Mendoza kan de nå 1600 m), blomstrer vinmarker i Patagonien under den varme sol, men druerne afkøles næsten året rundt af de intense vinde, der ned fra Andesbjergene. På trods af Patagonias breddegrad 45 ° syd er det ikke nødvendigvis et koldt område. Varmen er ofte intens, som det fremgår af alkoholens indhold i vinene.
Malbec er den vigtigste sort (40% af de røde) og den, der giver de bedste resultater. Dybden og kompleksiteten af Malbecs fra gamle vinstokke i Río Negro er en flagskibsstil for Patagonien, bedst demonstreret af Noemía, hvis røde er stjernerne i den underregion. De yngre vinstokke i Neuquén og La Pampa (især i køligere årgange som 2014) er lavet i en enkel, tilgængelig stil med stærkt fokus på frugten.
Redigering for Decanter.com af Laura Seal
