Politik af rosé farve. Kredit: ZUMA Press Inc / Alamy Stock Photo
- Spørg Karaffel
- Højdepunkter
- Rosévin
Eller skal du bare holde dig til den seneste årgang ...?
Gør det rosévin alder godt? - spørge Decanter
Spørger Stephen Powell, London : Gør det lyserød alder, eller skal jeg altid gå efter den nyeste årgang?
Richard Bampfield MW , en vinpædagog, taler og dommer, svarer:
hvor gammel er brooke på fed og smuk
Tørre rosévine i Provencalsk stil ville generelt være beruset så ung som muligt, helst fra den seneste årgang.
Nye deltagere som f.eks Domæner Sacha Lichine introducerer eg-alderen rosés (Garrus, Les Clans), fremstillet af deres bedste druer, og der er tidlige tegn på, at disse har aldringspotentiale.
De øverste tørre roser fra Bandol anses også for at have aldringspotentiale i måske tre til fem år.
SE OGSÅ:
-
Er blege rosé bedre? - spørg Decanter
-
Provence rosé-vindere ved Decanter World Wine Awards 2017
-
Rosé vinfremstillingsmetoder - spørg Decanter
-
Bedst bedømte rosé Champagne
Sødere stilarter af rosé som f.eks Rose of Anjou og californisk rødme Zinfandel, såvel som roséer fra den sydlige halvkugle, er bestemt lavet til at være beruset så ung som muligt.
Den eneste undtagelse fra 'drink rosé young' reglen er vintage rosé Champagne , de bedste eksempler på hvilke ældes vidunderligt.
henri jayer richebourg grand cru cote de nuit
Modne vintage roséer fra Dom Pérignon , Dom Ruinart , Roederer Cristal , Billecart-laks og nogle andre fortjener en plads blandt verdens største vine.
Først offentliggjort i juli 2014-udgaven af Decanter. Abonner på Decanter her.
-
Har du et spørgsmål til Decanter's eksperter? E-mail os: [email protected] eller på sociale medier med #askDecanter
Flere spørgsmål besvaret:
Kredit: WikiCommons / Steffen Hausmann Kredit: Kredit: WikiCommons / Steffen Hausmann
Surhedsgrad og vinalder - spørg Decanter
Forbliver surheden konstant, eller kan den ændre sig over tid? Stephen Skelton MW forklarer forholdet mellem syre og vin
Alder crémants såvel som champagne? - Spørg Karaffel
Alder Crémant de Bourgogne såvel som Champagne?
Castella d'Albola i Chianti Classico område.
gift ved første blik sæson 7 afsnit 10
Aldring af Chianti Classico-vine - spørg Decanter
Ian d'Agata om hvor godt Chianti bliver ældre ...
Hvorfor virker vine sødere yngre? Kredit: Cath Lowe / Karaffel
Er vine sødere, når de er yngre? - spørg Decanter
Hvorfor virker vine sødere når de er yngre ...?
Primære vs tertiære vinaromaer: hvad er forskellen?
Hvad er forskellen mellem primær og sekundær aroma?
Vin med høj alkohol - spørg Decanter
Påvirker højere alkoholniveauer i vine kælderpotentiale og drikkevinduer?
lov og orden: Special Victory Unit sæson 20 afsnit 23
Rosé vinfremstillingsmetoder - spørg Decanter
Hvordan ved jeg, hvordan min rosé er lavet?
Rosévinquizzen - test din viden
Bleg er ikke altid bedst ... Kredit: Ullrich Gnoth / Alamy Stock Photo
Er bleg rosévin bedre kvalitet? - spørg Decanter
Vælg altid den letteste ...?
