Brian Julyan
Brian Julian, mester sommelier og hjernen bag grundlæggelsen af Master of Sommeliers Court, fejrede sin 70-års fødselsdag i tilstedeværelse af fremtrædende master sommeliers på 28-50 Wine Workshop & Kitchen i London.
I 1977 grundlagde han Court of Master Sommeliers, en uddannelsesinstitution, der skabte et vidensgrundlag for sommeliers og tilbød eksamen for at opnå den højt anerkendte Master Sommelier-status.
seglhold sæson 1 finale
Julian sagde: 'Idéen med sommelierretten var at videregive og hjælpe andre mennesker med at opnå det, vi har opnået.'
Det hårde arbejde og den støtte, han i årevis har givet sommelierer, bar frugtsas, og han blev tildelt det første nogensinde trofæ af verdens mesterskab, inklusive verdens sommelierer, herunder verdens bedste sommelier Gerard Basset i 2010.
Basset, MS og MW og Julian, MS og administrerende direktør for domstolen for Master Sommeliers, har arbejdet sammen i mange år med Basset som præsident for domstolen for Master Sommeliers over hele verden.
Klart ydmyg og ikke forventer en sådan anerkendelse sagde Julian: 'Vin har været meget god for mig, og det er den stadig i dag. Vin har hjulpet mig med at markedsføre en bog, har ført mig over hele verden og hjulpet mig med at udvikle min viden. '
Overraskende indrømmede han, at smagning plejede at være vanskelig for ham, men efter alle de eksamener, han organiserede, finder han det ikke mere vanskeligt.
Skrevet af Radka Slovackova
