Disse to højrebankappeller er ikke de første, der kommer til at tænke på, når du tænker på Bordeaux. Men med hensyn til værdi og potentiale skal de være, siger Jane Anson, der finder fornyet interesse og investering i dette hjørne af Gironde
hvor længe er vinen god efter åbning
Fronsac et overblik
Beliggenhed Højre bred af Garonne-floden, 25 km nordøst for Bordeaux.
Areal under vinstok 800 ha i Fronsac med 106 vinproducenter 250 ha i Canon-Fronsac med 47 vinproducenter.
Årlig produktion 5 millioner flasker i Fronsac (37,350hl) 1,68 millioner (9,800hl) i Canon-Fronsac.
Eksport: 20% for Fronsac 30% for Canon Fronsac - hovedmarkederne er Kina (20%), USA, Belgien, Tyskland for Fronsac og England (22%), Belgien og Kina for Canon-Fronsac.
Druesorter Merlot dækker 60% af arealet, resten af vinstokke er Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon på jord af ler-kalksten.
Kinesiske ejere 13% af appellerne.
For et sted, der kaldes 'Girondas Toscana', kan Fronsac til tider være et mysterium. Det har en mere konsistent kalkstenterroir end det nærliggende St-Emilion, med fantastiske vinmarker beliggende på høje skråninger med udsigt over floderne Dordogne og Isle. Toscana-referencen kommer fra den måde, hvorpå landet udfolder sig i store bølger langs flodkanten, dets dale, copses og knuder af trøffeleg, der giver ly til de frodige rækker af vinstokke Merlot og Cabernet Franc. Tilbring en dag med at besøge slotte her, og du vil blive forkælet med antallet af gårde, du er taget til med udsigt, der strækker sig ud over dalen og ned til floden nedenfor. Hvis du er heldig, får du et glas vin til at hjælpe ejendommens misundelse.
Det er også et historisk vingårdsland med forbindelser til romerne, til Charlemagne og til Versailles-paladset i 1660'erne. Hertugen af Richelieu byggede et teater her for at underholde Louis XIVs besøgende domstol. Geografen og vinforfatteren Henri Enjalbert kaldte den 'den historiske vugge med store Bordeaux- og Libourne-vine' og den 'hellige bakke i regionen'.
Alligevel har Fronsac sammen med sin søskendebetegnelse Canon-Fronsac i dag glidt ned på prioritetslisten for de fleste købere: kun 24% af regionens produktion eksporteres mod 40% af Bordeaux som helhed og mere end 50% for Médoc cru bourgeois - en gruppe vine, der i teorien burde ligne Fronsac med hensyn til pris og prestige. Højst 10% af betegnelsen sælges en primeur, og gennemsnitspriserne overstiger næppe priserne på grundlæggende AC Bordeaux og AC Bordeaux Supérieur - negociants forventer at betale € 2 til € 3 (£ 1,50 - £ 2,50) en flaske til en grundlæggende Fronsac, sammenlignet med et gennemsnit på € 8 til € 10 (£ 6- £ 8) for en borgerlig.
Slottets størrelse og pragt giver dig et godt tip om, at denne situation ikke altid var tilfældet, så hvad skete der? Og kan det være gode nyheder for dem af os, der leder efter undervurderede vine blandt havet af de dyrebare Bordeaux?
Fornyelse og potentiale
'St-Emilion trak sig virkelig væk fra Fronsac og Canon-Fronsac i 1950'erne og 1960'erne med Juraden [St-Emilions ambassadører], klassificeringen og turistattraktionerne i den middelalderlige landsby,' forklarer Michel Ponty fra Château Grand Renouil i Canon- Fronsac. 'Men hvor St-Emilion er en stor betegnelse og så uundgåeligt har en bred vifte af fremragende og temmelig gennemsnitlig terroir, er det slående, hvor ensartet vores terroir er med søstjerner kalksten og' Fronsac melasse 'af ler- og kalksten. Vi er fem gange mindre end St-Emilion, og meget af vores jord er enormt undervurderet. Der er en stigende følelse af, at vores vinproducenter er begyndt at indse, at de har en fantastisk historie her og har et stort potentiale. '
Hvis du vil udforske regionens nye potentiale, skal du gå til landsbyen Saillans på et af de højeste punkter i det, der allerede er en af de højeste appelleringer i Bordeaux. Her finder du Château La Vieille Cure, Château Fontenil, Château de Carles, Château Dalem og Château Villars - alle fremstiller spændende vine, der skubber grænserne for, hvad der forventes fra et område, der blev afskediget for længe for sin klodset, tørrende take på druerne på højre bred.
Et af de tydeligste tegn på fornyelse i området er, at de to appeller af Fronsac og Canon-Fronsac, som tidligere var rivaler på bestemte tidspunkter, har indset, at de er stærkere sammen. De to regionale vinorganer har slået sig sammen, og vinfremstillingscharteret - eller cahier de charge - er det samme for begge på alle måder undtagen de geografiske grænser. Siger Nicolle Croft, en forfatter og vinekspert, der bor i nærheden af Fronsac: 'Canon-Fronsac versus Fronsac er et ikke-emne i dag. Der er fremragende godser i begge. '
lucifer sæson 2 ep 2
Dette er en opfattelse, der deles af de mange unge vinproducenter, der vender tilbage til området for at overtage familieejendomme. Arnaud d'Arfeuille er kommet tilbage fra Paris for at slutte sig til sin fars familiegård Château Tessendey sammen med sin onkels klassificerede St-Emilion-ejendom La Serre. 'Det er slående, hvor meget lettere det er at sælge vores St-Emilion end vores Fronsac-vin,' siger han med et bedrøvet smil, 'men begge appelleringer tilbyder en lignende generøs frugtstruktur fra de samme røde druesorter, og de bedste Fronsacs har fremragende aldringsevner . '
Global opmærksomhed
Et par slotte har helt fjernet forskellene. Olivier Decelle fra Château Jean Faure i St-Emilion ejer den fremragende Château Haut-Ballet med vinstokke i både Fronsac og Canon-Fronsac og valgte for nylig at flaske begge under den enklere AC Fronsac. Guillaume Halley på Château La Dauphine tog nøjagtigt den samme tilgang i 2009, da han stoppede med at aftappe halvdelen af sine vinstokke under Château de Brem i Canon-Fronsac og i stedet satte dem alle under La Dauphine-mærket i AC Fronsac.
'La Dauphine fik fordelene ved de fremragende vinstokke på Château de Brem,' siger direktør Stéphanie Barousse, 'og det gjorde tingene enklere for vores kunder. Vi fik også betydeligt mere vin til at sælge under et mærke, så vi kunne introducere en anden vin. Flytningen ændrede vores salg. '
Der er andre tegn på, at Fronsac begynder at nyde større interesse og opmærksomhed. Dette er betegnelsen med den største enkeltstående tilstedeværelse af kinesiske ejere i Bordeaux med 13% af vinstokke, som kinesisk ejes. Det inkluderer den største enkelt ejendom i regionen, 65ha Château de la Rivière samt 50ha Château Plain-Point. Begge ejere har sagt, at de agter at fortsætte med at distribuere vine i Europa og USA såvel som i Asien (selvom det er værd at bemærke, at Fronsac var den eneste Bordeaux-betegnelse, der så salget i Kina stige i 2013).
Og kineserne er ikke de eneste internationale ejere i Fronsac, hvor to af de højest profilerede godser - La Vieille Cure og Gaby - har amerikanske eller canadiske ejere. For et par uger siden solgte Château Gaby (som drager fordel af en af de alt for lokkende udsigt til gårdspladsen) en speciel cuvée med det britiske købmand Bordeaux Index på 24 timer.
Denne fornyede følelse af interesse kan øges yderligere, hvis Château de la Rivière med sine 24 ha skov og 22 ha underjordiske kældre åbner sit planlagte luksushotel i 2019. Men for nu, som Barousse siger, 'Fronsac tilbyder sansen for historie og tradition for, at Bordeaux klarer sig så godt uden komplikationer eller besvær. På mange måder er vi tættere på Pomerol end St-Emilion med hensyn til små ejendomme, hvor ejerne arbejder deres vinmarker som en have. Vi håber at blive certificeret økologisk denne gang næste år, for når du er heldig nok til at have vingårde som disse, skal du værdsætte dem. '
Jane Anson er Decanter's Bordeaux-korrespondent og Decanter.com's nyeste spaltist
Skrevet af Jane Anson
Næste side
