Kridtning af Te Koko-kredit: lvmh.com
- Eksklusiv
Amy Wislocki kortlægger stigningen i Cloudy Bay fra den uheldige pioner fra 1980'erne til en af New Zealands mest kendte vinproducenter og gennemgår de seneste udgivelser.
Cult vingård Overskyet bugt hjalp med til at drive New Zealands vineksport i 1980'erne og 90'erne, men det beviste virkelig sin plet med introduktionen af Te Koko, en banebrydende oak-stil af Sauvignon.
Rul ned for at smage noter om Cloudy Bays seneste udgivelser
Efter New Zealands standarder, kult Marlborough vingård Cloudy Bay er en del af den gamle vagt, der blev grundlagt i 1985 af David Hohnen, som allerede var berømt for at grundlægge Cape Mentelle i det vestlige Australiens Margaret River .
Hohnen tog et banklån med høj rente for at sikre flere vigtige vingårdsområder i Marlborough-regionen og begyndte at skabe et navn for vingården med sin Sauvignon Blanc .
Dens brandgenkendelse (er der en vindrinker hvor som helst, der ikke har hørt om Cloudy Bay?) Forklares stort set af det faktum, at det var en af de første newzealandske vine, der blev eksporteret, hvilket gjorde sig bemærket med sin udtalt frugt - fremadrettet karakter sammenlignet med de typisk mere tilbageholdende franske Sauvignon Blancs, som forbrugerne var vant til på det tidspunkt.
Vingården fortsatte med at være banebrydende for en markant, mere struktureret stil af Marlborough Sauvignon Blanc i 1996 - Te Koko.
Gæret af vilde gær og ældet i gammel fransk eg var tidlige årgange 'alt om malolaktisk gæring, eg og modenhed', forklarer Tim Heath, senior vinproducent i Cloudy Bay.
I 2010 skiftede retningskontrol indflydelsen på egetræet til det bedre.
animal Kingdom sæson 2 afsnit 2
Cloudy Bays grundlæggende vinproducent Kevin Judd forlod i 2009 for at etablere en ny vingård, Greywacke - seks år efter at Cloudy Bay blev købt af luksusvarefirmaet LVMH (Louis Vuitton Möet Hennessey).
I dag producerer virksomheden også en Chardonnay og to Pinot Noirs fra to vingårdsområder i det centrale Otago.
Virksomheden er spændt på Cloudy Bays produktionsmængder, men siger, at dets Sauvignon Blanc tegner sig for 65% af produktionen, Te Koko for 5% og derefter 10% hver for mousserende vin Pelorus, Chardonnay og Pinot Noirs.
Seneste Cloudy Bay smagsnoter:
Relateret indhold:
Premium New Zealand Sauvignon Blanc - panelsmagsresultater
Er Marlborough stadig forrest i pakken? Læs Panel Tasting-resultaterne for at finde ud af ...
