- Forfremmelse
Carpenè Malvolti: 1924 Prosecco
Carpenè Malvolti er et symbol på seriøst historisk engagement, der fortsat overleverer grundlæggende værdier for virksomhedens originale ledere til den nye generation. Det er netop disse værdier, som virksomheden har valgt at understrege med oprettelsen af en ny mousserende vin, a Mousserende vin der hylder den originale vin fra 1924, der var den første til at henvise til den druesort, der blev brugt til Prosecco.
Sådan kom '1924 Prosecco' til 95-årsdagen for det berømte mærke, og det er den nyeste version af en DOCG Prosecco Superiore, der blev lanceret af Coneglianos historiske hus for mousserende vin. Den anvendte blanding er 90% glera, og resten er historiske hvide druesorter fra territoriet Treviso.
reality steve bachelor nick vinder
Carpenè Malvolti har faktisk valgt at give kanonerne et nyt look med kvalitet og smag ved hjælp af egenskaberne ved den originale vin.
Historien om Carpenè Malvolti
Det var i 1868, da en fornem videnskabsmand og oplyst iværksætter for første gang i Conegliano skabte Mousserende vin (Mousserende Vin), der ville blive verdens mest populære vin af sin type.
Altid inden sin tid forstod grundlæggeren, Antonio Carpenè, vinfremstillingspotentialet i Conegliano Valdobbiadene-området og udviklede en bestemt metode til at give vinblanken til at få mest muligt ud af druerne i Treviso-regionen. Faktisk blev den mousserende vin, han producerede, oprindeligt kaldt “italiensk champagne”. Helt fra starten var overbevisningen klar om, at vi kunne producere en mousserende vin af højeste kvalitet, ligesom vores franske fætre, hvilket var præcis, hvad der skete.
Bag dette ambitiøse projekt lå et hidtil uset program for videnskabelig forskning, analyse og eksperimenter, bakket op af bred korrespondance med de vigtigste videnskabsmænd i tiden, såsom Pasteur, Koch og Von Liebig. Antonio Carpenè sørgede for at dele sin videnskabelige viden og praktiske anvendelse med sine vignerons-leverandører, så de kunne opnå det bedste med hensyn til kvalitet og udbytte. Han gjorde dette ved at 'forkynde på piazzaen' og holde friluftsmøder, så alle kunne få adgang til praksis relateret til vinfremstilling og vinavl, som stadig i dag betragtes som en milepæl på vej til den moderne dyrkning af vinstokken og lære om vinfremstilling.
Carpenès viden blev brugt til det bredere samfund af vinproducenter i regionen. En række publikationer resulterede, som stadig bruges i dag som en værdifuld arbejdsvejledning af studerende ved Conegliano's ønologiske skole, den første af sin type i Italien, og blev grundlagt i 1876 af ingen ringere end Antonio Carpenè selv.
Etile, Rosanna og Nicoletta Carpenè
Antons drøm, som senere blev en realitet, var at promovere Treviso-regionen, som i 1853 stadig kun pralede af en hektar aktiv vingårdsejendom. Efterfølgende generationer af familien Carpenè har været involveret i at drive virksomheden, inspireret af denne drøm, fra 1868 til i dag. En af de vigtigste iværksættere i familien, lig med grundlæggeren, var Etile Carpenè, som var den første til at skrive navnet Prosecco på en etiket i 1924. Dette gav Prosecco endelig sin nøjagtige identitet og en specifik geografisk placering .
Beslutningen om at bruge navnet Prosecco i 1924 var langt forud for sin tid. DOC-anerkendelse for vinen kom 45 år senere i 1969, og dagens DOCG-status ankom i 2009, 85 år efter selve vinens fødsel. Den originale beskrivelse af Prosecco som en “Vino Pregiato Amabile dei Colli di Conegliano” (Fin halvsød vin fra Conegliano-bakkerne) er begyndelsen på Proseccos moderne historie, som nu er blevet en verdensomspændende forretning.
smukke små løgnere sæson 1 opsummering
I betragtning af sine strategiske beslutninger om vinavl, vinfremstilling og forfremmelse på internationalt plan, Carpenè Malvolti har markeret sig i sine første 151 års historie med banebrydende indsigter, der har bidraget til udviklingen af samfund og økonomi på dets hjemland på en skarp og målrettet måde. Faktisk er den nylige anerkendelse af bakkerne i Prosecco Superiore som verdensarvsliste af UNESCO yderligere bevis på, hvor fremsynet og signifikant Carpenè-familiens videnskabelige og iværksætterbidrag til Conegliano Valdobbiadene har været.
Hver af de fem medlemmer af Carpenè-familien, der har ledet virksomheden fra 1868 til i dag, har faktisk sat et uudsletteligt præg på fremgang for Prosecco. I dag mere end nogensinde Carpenè Malvolti er et symbol på seriøst historisk engagement, der fortsat overleverer grundlæggende værdier for virksomhedens originale ledere til den nye generation.
