- Højdepunkter
- Smag hjem
- Årgang 2006
Et interessant år at følge på dette kritiske tidspunkt, som Bordeaux 2006 vine har udviklet et ry for at være temmelig elskelige i løbet af det sidste årti.
Rul ned for at se vinene
Klassisk, traditionel karakter med stærke tanniner og langt ældningspotentiale på den lyse side, men bagud og rugende på den anden. Så hvordan formes det?
For det første en påmindelse om, hvad vinproducenterne skulle arbejde med. Vejret i Bordeaux 2006-vækstsæsonen blæste varmt og koldt. En stærk varme i juli og september blev skåret op af en kølig august og en stormfuld midten af september, hvor botrytis-sporer blomstrede på udvalgte steder rundt om i regionen. Dette betød uundgåeligt et løb om at høste i de uheldige områder.
Samlet set, Merlot og ler og Cabernet Sauvignon på de bedste grus modstod godt, og dette var endnu et år, hvor penge talte.
Udbyttet generelt er normalt lavere end 2005 (med et par bemærkelsesværdige undtagelser såsom Ormes de Pez), da vinproducenterne skulle være meget selektive med de druer, de brugte. De bedste vine er koncentreret med afbalanceret syre og komplekse aromater, men mange havde hårde tanniner og var ukærlige ved de første udstillinger under en primeur i 2007 og igen i de første fem år af åbningen.
Ved 10-årsmærket er de bedste røde stadig dybt farvede med frisk, men alligevel kompleks frugtudtryk og høje aromater. Bordeaux 2006 er bestemt en årgang til alderen, med al den gamle skolebetydning af dette udtryk (dvs. ikke tilgængelig ung!). Tidlige smagsprøver viste, at de var mindre jævnt vellykkede end i 2005'erne, med nogle usædvanlige lyspunkter, og mange vine overgik langt forventningerne.
Her er dog et udvalg af Bordeaux 2006-vine, der fortjener at blive bragt ud af kælderen.
Bordeaux 2006-vine til drikke nu:
Jane smagte afhandlingens vine på Londons købmand Bordeaux Indexs 10-årige smagning i januar 2016.
