Kredit: Unsplash / Yoko Correia Nishimiya
- Eksklusiv
- Højdepunkter
- Smag hjem
Den gådefulde betydning bag Coup de Foudre-etiketten finder inspiration fra indehaveren John Schwartzs tidlige møde med sin eventuelle kone, Carrie, mens han studerede i Frankrig.
Faktisk viser mange af vinens udførlige etiketter uddrag af Schwartzs kærlighedsbreve (skrevet på fransk, selvfølgelig), der er skrevet under deres frieri og har den ekstra bonus ved en vedhæftet etiketvedhæftning, der giver forbrugerne mulighed for at fjerne mindemærket og skriv selv ind, hvor, hvornår og hvorfor detaljer om deres flaskes personlige historie og med hvem den blev delt.
Med den allerførste årgang i 2004 var den første udgivelse af Coup de Foudre nogle få hundrede sager. I dag er produktionen fortsat boutique på 2.500 sager med 10 vine under det klassiske Coup de Foudre-mærke: to forskellige Cabernet Sauvignons, tre Bordeaux-inspirerede blandinger, en modig Petit Sirah-baseret feltblanding, en sort Pinot Noir, Malbec og Sauvignon Blanc og en elegant mousserende vin.
'Balance og site expression er vores motto,' siger vinproducent Kent Jarman.
Det meste af frugten dyrkes og kommer fra Napa Valley's Calistoga AVA undtagen Pinot Noir, der kommer fra Sonoma-kysten. Jarmans nyere mousserende vin-satsning er vintage Coup de Folie Champagne fra Epernay, Frankrig.
'Vi laver vine, der er tilgængelige nu, men som har knoglerne og densiteten til at ældes yndefuldt over tid,' forklarer Schwartz, der ejer flere prestigefyldte Napa-baserede vinprojekter, herunder Amuse Bouche og Au Sommet, begge joint ventures med en lang tid ven den bemærkelsesværdige vinkonsulent Heidi Barrett.
