Vælg en mousserende vin til mors dag. Kredit: Cath Lowe / Karaffel
- Smag hjem
Det er mors dag i Storbritannien søndag den 31. marts, så hvorfor ikke forkæle din mor og dig selv med en flaske mousserende?
Mousserende morsdagsvine:
Med mors dag kun et par dage væk, er der mange, der leder efter gaveideer i sidste øjeblik, og du kan ikke gå for galt med nogle bobler.
gift ved første blik sæson 7 afsnit 15
Du er måske opmærksom på den mangfoldighed af fizz, der findes derude, så her er en kort guide og nogle topvalg, smagt af vores eksperter.
Mousserende vin stilarter at vide
Hurtig mousserende vin stil guide:
- Champagne - Fremstillet af Chardonnay , Pinot Noir og Pinot Meunier, og kun i den franske region Champagne produceres den efter den 'traditionelle metode' med sekundær gæring i flasken. Benchmark for mousserende vin.
- Traditionel-metode - De vigtigste eksempler er:
kriminelle sind sæson 14 afsnit 1
- Gravning - Spansk mousserende vin fremstillet af indfødte druer, selvom Chardonnay og Pinot Noir også er tilladt. Reserva og Gran Reserva Cavas gennemgår mere ældning i flasken og kan tilbyde yderligere kompleksitet.
- Engelsk mousserende vin - Det kølige klima og jord i det sydlige England ligner meget champagne, hvilket gør det muligt at fremstille fantastiske mousserende vine.
- Franciacorta - Norditalienske bobler fra Lombardiet, hvor den kølige alpine luft skaber den friskhed, du har brug for mousserende vin i verdensklasse.
- Cremant - Regionale stilarter i Frankrig bruger for det meste lokale druesorter og aftappes generelt hurtigere end Champagne. Eksempler inkluderer Crémant de Bourgogne, Crémant de Loire og Crémant de Jura.
- Andre meget gode traditionelle metoder mousserende vine findes i USA, Australien, New Zealand og Sydafrika.
- Prosecco - Lavet i regionen Veneto i det nordøstlige Italien af druen Glera ved hjælp af tanken eller 'charmat'-metoden. Frisk, skøn og let at drikke.
- Mousserende-naturligt - Denne stil har eksisteret i århundreder i méthode ancestrale forklædning. Der er ingen sekundær gæring, så disse letdrikkende vine har en delikat fizz og en lidt sød karakter. Mange har også sediment. Det kan være lidt derude for mor, men det er værd at prøve, hvis du er vild med naturlige eller lavinterventionerede vine.
Mere inspiration: Bedste champagner i 2018
De bedste mousserende morsdagsvine 2019:
Vine opdateret marts 2019
