bargylus
Den første vin fra Syrien er ved at blive frigivet på det britiske marked.
Bargylus-flasker og vinmarker i Syrien
Domaine Bargylus , nær byen Lattaquie eller Latakia, nordvest for landet, er en vingård på 12 ha plantet til Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Chardonnay og Sauvignon Blanc.
Bargylus er en del af en virksomhed, der blev startet i 2003 af den libanesisk-syriske Saadé familie, der købte jord i Syrien og også i Bekaa-dalen i Libanon for at fremstille vin 'der har alt at gøre med landet'.
det sidste skib sæson 3 afsnit 7
Saadé-virksomheder inkluderer sø- og landtransport, vin, turisme, ejendomsudvikling og finansiering.
Selvom romerne lavede vin her for 2000 år siden, er dette nu den eneste kommercielle vingård i Syrien, sagde Sandro Saadé, der sammen med sin bror Karim leder virksomheden. 'Det er den eneste anerkendte vin, der produceres efter internationale standarder.'
Alle andre vine i landet, sagde Saadé, er 'Vins de Messe' - kommunionvine - og vine produceret i kooperativer til ikke-kommercielt hjemmeforbrug.
De har ansat Bordeaux-baseret konsulent Stephane derenoncourt , der har ca. 60 konsulentfirmaer i Bordeaux, Ungarn, Tyrkiet, Italien, Californien, Virginia, Spanien, Indien og andre regioner.
Saadé-brødrene er klare over, at de vil fremstille en vin med international legitimationsoplysninger. 'Vi forsøger at undgå den etniske etiket,' sagde Sandro.
I Syrien plantes vinstokke i 900 meters højde på kalksten og lerjord. Klimaet er maritimt, med betydelig variation mellem dag og nat temperatur.
Med hensyn til den aktuelle politiske situation i Syrien, med Assad regime, der regelmæssigt beskylder anti-regeringsdemonstranter i og omkring byen Homs, ca. 200 km sydøst, ”Produktionen er ikke berørt,” fortalte Johnny Modawar, kommunikationschef Decanter.com .
‘Daglige operationer påvirkes ikke af situationen. Det er ikke risikabelt, da al konflikten finder sted tæt på Homs og Damaskus. '
Vine er vinfremstillet i Bargylus på nuværende tidspunkt er det tekniske team ikke i stand til at rejse mellem Syrien og Libanon, men er i kontakt med hovedkvarteret via daglige konferenceopkald, sagde en talsmand.
Bargylus-vine sælges i Storbritannien for omkring £ 33, der fås fra Londons importører Philglas & Swiggot og i avancerede restauranter som f.eks. Gordon Ramsay og Marcus Wareing . De sælges ikke i Syrien.
Saadé-familien har også en vingård i Libanon, Chateau Marsyas , i byen Kefraya i Bekaa-dalen.
Også med Derenoncourt som konsulent har Marsyas 55 ha plantet til Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Petit Verdot, Chardonnay og Sauvignon Blanc. Den årlige produktion er i øjeblikket 40.000 flasker med 200.000 prognoser.
Vingårde bygges på begge steder Marsyas skal være klar til 2014-høsten, mens Bargylus, som har kapacitet til 840 tønder, endnu ikke har nogen slutdato.
Skrevet af Adam Lechmere
