Savagnin vinstok efterlader en sort, der er dyrket i Frankrig i mindst 900 år. Kredit: Marianne Casamance / Wiki Commons
- Højdepunkter
- Nyheder Hjem
Et 900 år gammelt middelalderligt druefrø fundet i Orléans, syd for Paris, er genetisk identisk med Savagnin Blanc, berømt i dag for sin rolle i produktionen af Juras 'vin jaune'.
'Det betyder, at sorten er vokset i mindst 900 år som stiklinger fra kun en forfædres plante,' sagde et forskergruppe, der inkluderer University of York og finansieret af danske og franske nationale forskningsbureauer.
unge og de urolige 2015 -spoilere
Forskere brugte DNA-test til at analysere 28 gamle druefrø, der spænder over jernalderen, romertiden og middelalderen.
Mens DNA-prøveudtagning af vindruer ikke er nyt, er der stadig flere emner i familiens stiksav af nutidige sorter. Dette er ikke mindst fordi dyrkning og formering ikke altid blev dokumenteret ensartet.
Savagnin Blanc er identisk Traminer Weiss, som var bedre kendt i Centraleuropa, men den tidligste kendte omtale dateres til 1539, sagde forskergruppen.
'Vores fund udvider tilstedeværelsen af denne sort i Frankrig med hundreder af år og antyder også, at enten Savagnin Blanc eller dens direkte slægtninge er blevet dyrket i Frankrig siden det første århundrede e.Kr. [AD],' sagde de og skrev i tidsskriftet Nature Plants. .
Vokste romerne tidlige versioner af Pinot Noir og Syrah i Frankrig?
Analyse af de andre 27 gamle druefrø afslørede ingen direkte matches på en database med moderne kommercielle vindruer, men nogle romerske frø viste en slående lighed med druer, der er blevet genetisk knyttet til Pinot Noir og Syrah.
Frø fra romertiden var tæt beslægtet med 'Syrah-Mondeuse Blanche-familien' og 'Pinot-Savagnin'-familien, sagde forskerne.
Tidligere DNA-undersøgelse har vist, at Syrah er en naturlig krydsning af druesorterne Mondeuse Blanche og Dureza.
god vin med svinekoteletter
Tilbage i 2006 opdagede forskere et sandsynligt 'tredje graders forhold' mellem Syrah og Pinot, usandsynligt da det måske lyder i betragtning af de forskellige drues forskellige smagsprofiler.
Mere forskning planlagt
Forskergruppen i den seneste undersøgelse sagde, at de håber at opdage mere arkæologiske beviser, der kan sende dem længere tilbage i tiden og afsløre flere druesorter.
'For vinindustrien i dag kan disse resultater kaste nyt lys over værdien af nogle druesorter,' sagde Dr. Nathan Wales, ved University of York.
'Selvom vi ikke ser dem i populær brug i vine i dag, var de engang højt værdsat af tidligere vinelskere, og det er måske værd at se nærmere på.'
lov og orden svu sæson 19 afsnit 8
Se den fulde undersøgelse i Nature Plants, 5, 595–603 (2019)
