- Årgang 2001
2001 rød Bourgogne
drik snart
Intens frugtagtig vin med klar terroir-forskel
4/5Vejrforhold
Generelt var 2001 et vådt, køligt og overskyet år i Bourgogne. Blomstringen var sen og trukket ud, hvilket til sidst førte til ujævn modenhed på tidspunktet for høsten. Juli var elendig kold og våd, og tørrede kun op i slutningen af måneden. Der var derefter en haglstorm den 2. august. Vinmarkerne i Volnay og en del af Monthélie og Pommard var særligt hårdt ramt. Og selv den frugt, der forblev, kom aldrig rigtig ind igen og producerede vine, der manglede koncentration og definition. Resten af august var fint, idet druerne blev tykkere. Men september var grå og kølig med periodisk regn under høsten. Dette begyndte i Côte de Beaune den 17. september, torsdag den 20. i Côte de Nuits. Faktisk blev meget af Côte de Nuits ikke ryddet før efter den 28. i meget varmere, solrigt vejr. Mange avlere fordoblede mængden af deres plukkere for at rydde vinmarkerne helt, før vejret blev dårligere, som det gjorde en uge senere, til skade for indehaverne i Hautes Côtes. Rødvinafgrøden var marginalt mindre end gennemsnittet på fem år.
Bedste appellationer
BEAUJOLAIS Beaujolais-høsten begyndte i den første uge i september efter at have udnyttet den varme august fuldt ud. Afgrøden var stor, frugten sund og vinene var af middelvægt, moden og afbalanceret. Kvaliteten er meget god og forholdsmæssigt bedre, når man klatrer op i hierarkiet i vinene fra de 10 crus. De er lækre nu og skal være fulde inden udgangen af 2006.
CÔTE CHALONNAIS Hagelskaderne, som næsten udslettede Bouzeron, havde alvorlige virkninger i Rully og dele af Mercurey. De resulterende vine er frugtagtige, men lidt skrøbelige, bedst nydes unge. Drik nu-2008.
CÔTE DE BEAUNE Kvaliteten bliver forholdsvis bedre, jo længere man vover mod nord. Savignys er bedre end Santenays, Beaunes og Pommards mere tilfredsstillende end Volnays. Vinene har en medium til medium fuld vægt, har i det mindste anstændig frugt og syreindhold og har sofistikerede tanniner, hvis ikke alt for hagl påvirkes. Men den overordnede kvalitet er ujævn, Côte de Nuits er både mere succesrig og mere konsistent. Drik landsbyvine fra 2005/2006, premiers crus fra 2007/2008, Cortons fra 2010.
CÔTE DE NUITS Côte de Nuits nyder ikke kun af finere vejr under høsten, men af mindre fugtige forhold tidligere i september. Her har vi et helt lykkeligere og mere regelmæssigt billede. Der er nogle dejlige Nuits-Saint-Georges 2001, mindre burly og med mere sofistikerede tanniner end normalt. Disse er bedre, forholdsmæssigt set, end Vosnes og Chambolles, hvoraf nogle af de mindre er lidt for bløde. Årgangen er bedst i Gevrey-Chambertin. Start med at drikke landsbyvine fra 2007/2008, premiers crus fra 2010, grand crus fra 2012.
havkat sæson 4 afsnit 18
Bedste producenter
BEAUJOLAIS: Dom. Aucoeur, Morgon Château de Bellevue, Morgon (Jadot) Patrick Bouland, Morgon André Collange, Fleurie Thierry Descombes, Juliénas Dom. Desperrier, vindmølle Bernard Douzel, Morgon Jean Foillard, Morgon Dom. Franchet, Côte de Brouilly Château des Jacques, Windmill (Jadot) Château de Juliénas / MM Condemine Hubert Lapierre, Chenas og Windmill Dom. de la Madone, Fleurie Jean-Pierre Margerand, Château de Moulin à Vent Juliénas Michel Tête, Juliénas Joseph Pellerin, Fleurie Domaine du Petit Puits / Gilles Méziat, Chiroubles Olivier Rabier, Fleurie Chateau de Raousset, Chiroubles Château Thivin, Brouilly Plus ejendomsvalgene af Georges Duboeuf, Paul Beaudet, Loron og Mommessin.
KALONNAISKYST
René Bourgeon Luc Brintet Faiveley Jacquesson Joblot Michel Juillot Bruno Lorenzon François Lumpp Rodet, François Racquillet Clos Salomon.
BEAUNE COAST
Comte Armand Château de Chorey Lucien Jacob Jean-Marc Pavelot Plus valgene af Bouchard Père & Fils Chanson, Vincent Girardin Jadot og Nicolas Potel.
KYST AF NATTER
Arlaud Far & Søn Denis Bachelet Sylvain Cathiard Robert Chevillon Bernard Dugat-Py Faiveley Fourrier Gouges Jean Grivot Robert Groffier, Hubert Lignier Alain Michelot Dr. Georges Mugneret Armand Rousseau og De Vogüé. Plus valg af Joseph Drouhin, Louis Jadot og Nicolas Potel.
Hvad vinproducenterne og producenterne siger
Richard Berkley-Matthews, køber, John Armit Wines
Som sædvanlig er det svært at generalisere i Bourgogne: det har gode avlere og dårlige snarere end gode årgange og dårlige. Der er ingen tvivl om, at 2001 ikke var en let årgang: mange af vores avlere fortalte os, at den blev lavet i kældre snarere end i vingården. Jeg tror, at når det kommer til røde, Côte de Nuits sandsynligvis overgik Côte de Beaune, som er mere streng - i det mindste på dette stadium. Især Pommard og Volnay blev hårdt ramt af hagl. 99'erne og 2000'erne var så charmerende, da de var unge - denne årgang har flere tanniner, så det bliver lidt af et chok, men jeg tror, de bliver bløde med tiden.
Christian Honorez, købsdirektør, H&H Bancroft
Med hensyn til den overordnede kvalitet vil jeg sige, at 2001 ikke er en mindeværdig, kæmpestor årgang, men der er nogle meget vellavede, velafbalancerede vine derude. Jeg synes, at de røde Côte de Beaune er meget bedre end 2000 - vinene har struktur og substans, selvom man næsten kunne drikke dem nu. Længere mod nord klarede Vosne sig særligt godt, mens Gevry er lidt mere hit og miss. Alt i alt er 2001 ikke noget at skamme sig over - og folk behøver ikke at forpligte sig til langvarig vinkældning, da vinene er til konsum ret hurtigt. Sammenfattende er priserne stabile med næsten ingen stigninger i forhold til året før, og jeg synes kvaliteten er en forbedring.
Pascal Marchand, vinproducent, Domaine de la Vougeraie
næste dag i vores liv
Dette var ikke en let årgang, især i Côte de Nuits, og det var vanskeligt at finde den rette balance. I sidste ende er vi dog tilfredse med de vine, vi har lavet - og det er jeg glad for at sige, at det er kritikere og købere. Det er en klassisk, struktureret årgang med vægt, relativt høje tanniner og en masse definition og koncentration. Årgange mellem 1998 og 2000 gav os modne vine, der giver stor glæde i deres ungdom - derimod skal denne årgang kældres i mindst fire eller fem år for at give sit bedste.
Olivier Lamy, vindyrker / producent, Domaine Hubert Lamy
Vi er i den sydlige Côte de Beaune her og havde et foranderligt år i betegnelsen - det krævede lidt mere arbejde end normalt for at opnå den rette balance i vinene. De bedste af de hvide er rige, men har også en behagelig friskhed - de har brug for tid til at udvikle sig, fordi de er lidt højere i syre end normalt. De røde har en flot farve og struktur. Oprindeligt var tanninerne lidt hårde, men de begynder at blødgøre, selvom jeg vil sige, at dette er en årgang, der har brug for omkring tre til fem år for at udvikle sig fuldt ud.
