Vigtigste Magasin Hvad der er varmt i Adelaide Hills: Nye stilarter og vine at prøve...

Hvad der er varmt i Adelaide Hills: Nye stilarter og vine at prøve...

Adelaide Hills vine

Vineyards i Summertown, Adelaide Hills. Kredit: Danita Delimont Creative / Alamy

lov og orden: Special Victory Unit sæson 19 afsnit 5
  • Højdepunkter
  • Magasin: november 2018-udgave

Hvordan skiftende forhold giver producenterne mulighed for at udvikle nye stilarter og karakter i dette idylliske hjørne af det sydlige Australien.



Den moderne vinindustri i Adelaide Hills begyndte i 1976, da Brian Croser plantede Petalumas første vinstokke i Piccadilly Valley, hvor han stadig bor og fremstiller vin under mærket Tapanappa.

For en region, der virkelig kun er 40 år gammel, er Hills kommet hurtigt ind. Nu betragtes som en af ​​Australiens vinregioner af højeste kvalitet, er det et smukt sted at besøge - rigeligt forsynet med kvalitetsrestauranter, fritidsaktiviteter og maleriske landsbyer og kun en halv times kørsel fra Adelaides centrum.

På de højeste, sejeste steder ligner det en smule bakket engelsk landskab, grønt hele året rundt med storslåede engelske træer og frodige haver og hække. I de nedre, varmere dele er det meget mere australsk, med skrubbet jord, der understøtter tyndere eukalypter og casuariner.


Rul ned for Hookes top 10 vine fra Adelaide Hills, plus producenter at vide


Interessante Artikler